Kitchen WILL
(キッチン ウィル)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kitchen WILL（Kitchen WILL）
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
097-532-2202 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
大分県大分市都町3-5-15 |
| Transportation |
948 meters from Oita. |
| Opening hours | |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
12 Seats （ カウンター6 小上がり6） |
|---|---|
| Maximum party size | 12people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Remarks |
※現在、コースはありません。 |
Kitchen WILL（キッチン ウィル）
大分県大分市都町
2004年創業。繁華街ビルの半地下にあり、スナックかBAR居抜きの店内は狭く、小上がり2卓、カウンター6席ほど。落ち着いた雰囲気の中、柔和なマスターと地元の方々の小気味よい会話が流れる。居酒屋以上、割烹未満のカジュアル海鮮料理屋さんといった感じ。
✔︎刺身盛り合わせ（1,600円〜）
✔︎煮アワビ肝和え（1,500円）
✔︎白身酒盗和え（850円）
✔︎カキ天ぷら（900円）
✔︎里芋揚げだし（600円）
✔︎日本酒 等など
お刺身盛り。地物の関サバ、関アジ、シマアジ、メイチダイが各二切れ。やはり本場で食べるは大分ブランドの関サバ、関アジは身がぷりぷりで特に美味い♩
煮アワビ肝和え。マスターおすすめ。とても柔らかいアワビを濃厚でいい苦味も感じる肝が包み込む。ゆっくり時間かけて丁寧に作られてるんでしょうね。食べるべき逸品♩
白身酒盗和え。この日のマイベスト。一般的にイメージする酒盗ほど全く塩辛くなく、あくまで白身メインの酒のアテ。これは酒の進みすぎる危険な逸品。美味すぎ♩
里芋揚げだし。柔らかい食感の里芋に優しめのお出汁。お通しの玉子豆腐や煮アワビもそうだが、お出汁がいい塩梅で美味い♩
お客さんが飽きないようメイン以外のメニューは日替り。全般お料理はとても美味しく、日本酒のラインナップも十分。週に何度行っても楽しめる。また、狭い店内であるが、逆にそれが良い。マスターの柔和で素敵な人柄が感じれるので、それが居心地の良さを格段に上げてくれる♩マスターの創る良い空間、世界観♩
評判どおりのとても素敵なお店、お値段も手頃で使いやすく、間違いなく大分を代表する一店でしょう。また伺わせていただきます♩
ご馳走さまでした( ^ω^ )y//@ Kitchen WILL