Hana saku
(華作)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hana saku（Hana saku）
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Japanese Cuisine、Creative cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
086-233-8739 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
岡山県岡山市北区天神町2-1 天神町ビル １Ｆ |
| Transportation |
岡山電気軌道 城下駅より徒歩3分 179 meters from Shiroshita. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK For 6 people、For 8 people、For 10-20 people |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|
実は10年以上前からよく知っているお店ながらずいぶんご無沙汰している間に・・・
ビブレの近く、幸町で長いことやってましたが、
（過去ログ → http://r.tabelog.com/okayama/rstdtl/33000074/）
気ままな食卓 温のマスターもこのお店知ってました、さすがです。
（知られている華作も、それを知っていた温のマスターも笑）
天神町に移転したので、サイトに移転依頼をしたら、
幸町が閉店扱いになってしまいました ＾＾；（住所だけ変えてもらえないのですね）
大皿にならんだおばんざい等に、手間を惜しんでいるという声もきいたことはありますが
より親しみやすく身近になったという印象にもとれます。
個人的に特別思い入れのあるお店で大好きであるということもあり評価高めかもです、
他の方のお口や感性にはどう感じられるかはわかりません ＾＾；
★お料理
創作和風料理というか、まさにきまぐれ料理といえると思います。
大将の豊かな発想と想像力にいつも嬉しい舌鼓をうっています♪
和食の職人として、旬の食材を知り尽くしているので、美味しいです♪
今回は12名の利用で、お酒を飲む人が多かったので3500円のお料理にしました。
最初のお通しはおばんざい5種の盛り合わせ、あさりとにんにくのスープ、
今回のメンバーのリクエストのとろろ焼きとれんこん饅頭、
あじの和風カルパッチョ？、頭から尻尾まで全部食べられるさよりのから揚げ（2尾）、
お寿司3貫（いか、鯛、あなご）、ごまのアイスクリーム、おつけもの、どれもおいしかったです♪
さよりのから揚げは内臓が綺麗にとってあって香ばしくてよかったです ＾＾
★お店とスタッフ
一見無愛想で寡黙でこわそうな大将、うってかわって人当たりがよくて
人懐こそうなやさしく明るい女将さん（まま）（お2人、年の差夫婦です♪）
華作で頑張ってるかわいらしい女子2名、
お店のキャパはカウンターに10名くらい？
お座敷は板張りの掘りごたつ風の感じで、ぶちぬくと最高14名入れるとか、
お店の顔とも言える入り口のドアが！懐かしやぁ～、
以前のお店からそのままもってきたそうで、気持ちがタイムスリップして
職場の人そっちのけで、大将や女将さんと昔話に華が咲いてしまい、まさしく華作（違）。
★価格等
飲み放題ﾌﾟﾗﾝはないので、お手頃に飲み会をされたい方には向いてないかもしれないです。
私たちは今回生麦酒をおかわり、ソフトドリンクもおかわり、
冷酒（森田酒造のもの数種）を5、6本（7本！？）、芋や麦の焼酎も何杯もおかわりして、
12名でお料理税さ込みで90,000円でおつりがきました、大将、女将さん、感謝ですm(_ _)m