Okoshige
(オコシゲ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Okoshige
|
|---|---|
| Categories | Okonomiyaki |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
086-244-5472 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
岡山県岡山市北区中仙道1-3-11 |
| Transportation |
岡山市内中心部より車で10分 941 meters from Kitanagase. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
岡山にも広島風のお好み焼きを称する店はたくさんあります。
薄い生地の上に大量のキャベツを載せて焼けば広島風と
思っているフシがありますが、実はソバが全然違う。
岡山では、そこら辺の麺をビニール袋から取り出し、
ぽんと鉄板の上に置くだけとか、焼いたりするのだけど、
広島ではいったん麺を茹でて、それを鉄板の上に拡げる。
岡山では麺は増量の道具としか評価されていないのですが、
広島では、味を左右する要素として認識されています。
この｢オコシゲ｣では、広島の磯野麺を使用。
店に入ったときには、カウンターはずらりと常連客が座り
酒を飲んでいるので、居酒屋に近い形態なのかと
お好み焼きにはあまり期待していませんでした。
でも広島焼き、肉玉700円を注文し、出てきたものを一口食べて
これは本物だと確信しました。
表面はさっくり、中はふわっとしてキャベツのえぐみも無い。
ソースの量は少し多すぎるような気もしますが、久しぶりに
美味い広島風のお好み焼きを食べました。