Chuukasoba Kobiki
(中華そば こびき)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
こんな所にビブグルマン…でも美味いけぇ◎
岡山駅から徒歩5.6分。食べログ☆3.59、2021ビブグルマン選出の煮干し推しのラーメン屋さんです。
それにしてもひっそりと過ぎます。。。
路地という訳ではありませんが、周りは真っ暗で、こちらのお店だけが浮かび上がってます。
店内はカウンターのみ。10席くらいでしょうか。
店主さんのワンオペなので、こんな形がベストなんでしょうね。
先に券売機で食券を購入するスタイル。
お味は、お醤油味の「煮干しラーメン」と「濃厚味噌ラーメン」。何故か男性のみ並と大盛が同価格です。
味噌好きとしては、「濃厚味噌ラーメン（大）」850円をポチッと。
麺の茹で時間は約4分、暫しの後に配丼です。
具材はコーン・モヤシ・メンマ・豚チャーシュー・鶏胸肉チャーシュー。表面にはかなり脂と白胡麻・黒胡麻が浮いています。
お味は、「濃厚」のネーミングから、こってりをイメージしたのですが、むしろあっさりです。脂がかなり浮いていますが、脂っこさも感じません。かと言って、煮干しをさほど感じる訳でも無く。。。
丁度良いバランスの中和点のスープなんでしょうね。
そして美味いっす◎
麺は中太のストレート麺。二郎系のようなワシワシ感では無く、程良くコシがある感じでスープにも合うなー。
スープにはさほど煮干し感はありませんが、メンマはしっかり煮干し風味があり、メンマと一緒に食べると味変したような味になります。
モヤシとコーン、チャーシューとも相性が良く、中々考えられた1品と言えそうです。
そしてこれが850円とリーズナブル。1,000円しても高いと思いません。
お味、ボリューム、価格、どれも流石のビブグルマンって感じです。岡山出張時には再訪したいお店です。
ご馳走さまでした。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chuukasoba Kobiki
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
|
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
岡山県岡山市北区駅前町1-6-11 |
| Transportation |
岡山駅から徒歩約5分 187 meters from Nishigawa Ryokudo Koen. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
食券制・現金払いのみ |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 店舗、横にコインパーキングあり（他、近隣にも多数あり） |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| With children |
小学生以下のお子様連れ不可 |
| The opening day |
2013.10.16 |
岡山駅から徒歩5.6分。食べログ☆3.59、2021ビブグルマン選出の煮干し推しのラーメン屋さんです。
それにしてもひっそりと過ぎます。。。
路地という訳ではありませんが、周りは真っ暗で、こちらのお店だけが浮かび上がってます。
店内はカウンターのみ。10席くらいでしょうか。
店主さんのワンオペなので、こんな形がベストなんでしょうね。
先に券売機で食券を購入するスタイル。
お味は、お醤油味の「煮干しラーメン」と「濃厚味噌ラーメン」。何故か男性のみ並と大盛が同価格です。
味噌好きとしては、「濃厚味噌ラーメン（大）」850円をポチッと。
麺の茹で時間は約4分、暫しの後に配丼です。
具材はコーン・モヤシ・メンマ・豚チャーシュー・鶏胸肉チャーシュー。表面にはかなり脂と白胡麻・黒胡麻が浮いています。
お味は、「濃厚」のネーミングから、こってりをイメージしたのですが、むしろあっさりです。脂がかなり浮いていますが、脂っこさも感じません。かと言って、煮干しをさほど感じる訳でも無く。。。
丁度良いバランスの中和点のスープなんでしょうね。
そして美味いっす◎
麺は中太のストレート麺。二郎系のようなワシワシ感では無く、程良くコシがある感じでスープにも合うなー。
スープにはさほど煮干し感はありませんが、メンマはしっかり煮干し風味があり、メンマと一緒に食べると味変したような味になります。
モヤシとコーン、チャーシューとも相性が良く、中々考えられた1品と言えそうです。
そしてこれが850円とリーズナブル。1,000円しても高いと思いません。
お味、ボリューム、価格、どれも流石のビブグルマンって感じです。岡山出張時には再訪したいお店です。
ご馳走さまでした。