Chuukasoba Kobiki
(中華そば こびき)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
美味い 中華そば（煮干し）次回は濃厚味噌にしてみよう
初来店 開店時間の11時30分に到着 既に4人待ち
一度に4杯ずつ作るので２ターム目からのエントリー
カウンターの席は8席なので、入口から5番目に着席 10分後には満席となった
煮干しラーメンと濃厚味噌ラーメンの2種類があり、煮干しラーメンが券売機左端にあったので勝手にイチ押しなのかなと思い 煮干しラーメン（大盛）850円の食券を購入 食券機に入れた硬貨の反応が悪くなかなか入らない（店内にカランカランと硬貨の音が響きちょっと恥ずかしくなった）
1オペなので1ターム15分くらいの時間がかかっていたので一時間あたり16杯くらいが限度 従って、店外に4人並んでいる場合は3ターム必要なので45分〜1時間待ちは覚悟する必要があります
11時55分に着丼
中太麺のストレート、透き通る煮干しのスープに豚と鶏の叉焼の存在感があり海苔白葱と柚子が優しくトッピングされている 店主から「一味唐辛子をお好みでどうぞ」と声掛けがあり一口食べてから入れる事にする
ラーメンではなく【中華そば】という言葉がぴったり 煮干し系ではあるが、柚子の風味でスッキリ感を演出している 2種類の叉焼もバランスが取れて美味い
自家製麺という事で店主の拘りが詰まった一品でした
ミシュランの評価も頷ける美味い中華そばでした
次回は濃厚味噌ラーメンを食べてみようと思います
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chuukasoba Kobiki
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
|
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
岡山県岡山市北区駅前町1-6-11 |
| Transportation |
岡山駅から徒歩約5分 187 meters from Nishigawa Ryokudo Koen. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
食券制・現金払いのみ |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 店舗、横にコインパーキングあり（他、近隣にも多数あり） |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| With children |
小学生以下のお子様連れ不可 |
| The opening day |
2013.10.16 |
先月 煮干しラーメン（大）を食べて、もう一つのメニューである濃厚味噌ラーメンを早く食べたいと思っていたら、お昼に岡山駅に行くタイミングがあり、13時過ぎにお店の前を素通りするとカウンターに空席が有り待ち時間無しで入店できました 先客は3名 直ぐに1名来店となり 15分後に着丼
普段味噌ラーメンは口にしないので比較する対象が無いが、前回食べた煮干しラーメンとの比較は出来るのでコメントさせていただくことにする 単純にもう一度食べるなら煮干しラーメンになりますが、この濃厚味噌ラーメンも店主の拘りが詰まった一品です
スープのベースと中太ストレート麺と叉焼と海苔は同じですが、味噌を入れる事で全く表情が違うラーメンになります あとコーンともやしがあるお陰で麺を食べ終わってもついついスープと一緒にレンゲで掬って飲み干してしまうよな～
次回は誰か誘って再訪しましょうかね