Restaurant name |
Sushi Haru
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Categories | Sushi |
Phone number (for reservation and inquiry) |
086-230-2556 |
Reservation Availability |
Reservations available |
Address |
岡山県岡山市北区野田屋町1-10-26 乗金ビル 1F |
Transportation |
岡山駅から徒歩12分 80 meters from Yanagawa. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget |
¥10,000~¥14,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥15,000~¥19,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (AMEX、VISA、Master、JCB) Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Private dining rooms |
not allowed |
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Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり |
Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
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Food |
Particular about fish |
Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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Location |
Secluded restaurant |
岡山県の南東部に位置する都市、岡山市内に店を構える「すし晴」さんに伺いました。
2019年11月にオープンされています。
アクセスは、岡電東山線、西鉄天神大牟田線が乗入れている柳川駅より歩いて2分程です。
山陽本線、宇野線、赤穂線などが乗入れている岡山駅からも徒歩圏内です。
旧山陽道に面して建つ「乗金ビル」1階です。
純白ののれんをくぐり店内にお邪魔します。
木の温もりを感じる純和風の大人の空間です。
段差の少ない白木のカウンター席は、高級店の代名詞と言われています。
カウンター席からは、木製の冷蔵庫が存在感をアピールしています。
スタバ店員、とび職人そして寿司職人と異色の経歴をお持ちの大将は、都内鮨店や築地市場で修行されていたそうです。
二部制になっている江戸前のすし店です。
本日いただいたメニューです。
○赤貝と水菜のお浸し
○オオモンハタ ポン酢
○八寸
卵黄味噌漬け 車海老 小芋 椎茸 もみじ人参 イチョウ型のサツマイモ 銀杏 茄子煮浸し インゲン
○牡蠣ペーストの茶碗蒸し
○菊花蕪 海老真丈 ほうれん草 菊花さん
○香箱蟹
握り
○スミイカ
○金目鯛 赤酢と米酢
○北海道戸井のマグロ 赤酢と黒酢
○車海老
○赤貝
○高知のハガツオ
○カマス
○サワラ
○カツオ一番出汁の味噌汁
○北海道戸井のトロ
○カワハギと肝
○雲丹軍艦
○穴子塩 穴子タレ
○かんぴょう巻き
○カボチャのプリンとシャインマスカット
金目鯛は、赤酢と米酢、北海道戸井のマグロも赤酢と黒酢と楽しみ、そしてふわふわの穴子は、塩とタレの二種類を味わいます。
居心地の良い空間で、岡山で珍しいと言われる熟成鮨を堪能しました。
また是非再訪したいと思います。
ご馳走様でした。