あ、開いてる！ : Teuchi Udon Kokoro

車でよく通る道なのですが、のれんがかかっていたり、中にあかりがついていたりすることが滅多になくて、
「ここのうどん屋さんはやる気があるのかな～？もしくは短期決戦型なのかな～？」
と不思議に思っていました。

最近通ってると営業されていることが多く、お昼どき少しはずれた時間でしたが、のれんがかかっていたので初めて利用しました。

お兄さん１人で調理とフロアをされていて、フルサービスのお店なので、タイミングが悪いと待つことになりそうです。
温かいうどんしか現在は提供されてないようで、肉うどんと山かけうどんを注文しました。

私たちが入店したときはお客さんがお１人食べてる最中だったので、すぐ注文が通ってわりと早く提供していただけました。
山かけうどんは、うどんの上に山芋（あと海苔？）が一面にのっていて、あとから汁をだーっとセルフでかけるイメージですが、こちらのは他の具もいろいろのっていて、おつゆも普通のかけうどんタイプでセルフでかけるのとは違いました。
いろいろ具がのっていたのはうれしかったです。
肉うどんのほうも同じように肉単品でなくて、具がのっていてよかったみたいです。

うどんは丸亀製麺よりやわらかめでやさしい食感でした。おつゆは少し濃い感じだったけど山芋と合わせるとよい加減になりました。

量がちょうどよかったので、またこのあたりを通るときにおなかがすいていたら寄らせていただこうと思いました。
店内の貼り紙に休みが1日だけ書いてあったので、不定休ながら前のように「いつ開いてるの？」状態ではなさそうです。