Bukkake tei honpo
(ぶっかけ亭本舗 ふるいち)- Nearest station：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Bukkake tei honpo
|
|---|---|
| Categories | Udon (Wheat noodles)、Sweets |
|
086-466-5558 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
岡山県倉敷市中島2846 |
| Transportation |
車 340 meters from Nishi Tomii. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| Website |
GW初日となる日、調度仕事が無く車で行けるから倉敷でも出掛けようかと彼からお誘いを受け、
一泊二日の倉敷の旅を決行！
宿の朝食も満喫し、色々散策し、お昼過ぎた頃にお昼をどうしようかと移動しながら考える。
色々名物あるけど朝ごはんしっかりだったからさっぱり系で行こうかと選びました、
『ぶっかけふるいち 中島店』さん。
ぶっかけうどん発祥の店らしく有名なはずだから昼過ぎても並んでるかもねとは言われたけど、
倉敷の出汁を頂きに行こうと言う事で移動する。
お店が広そうだなと思う以上に駐車場も広く(笑)
そしてほぼ埋まっている・・・・・・。
さて、どれくらい並ぶんだろう・・・・？！^^；
★ぶっかけうどん＆卵天＆玉ねぎのかき揚げ
生姜を乗せるか聞かれて、美味しそうなので生姜も乗せて頂きまーす♪
かつお＆あご？？？
違うかもしれないけど、ちょっと辛いような香ばしいような癖があり、濃いめの出汁ですね。
甘香ばしく後にほんのり甘さが残って後を引く出汁の美味しさ。
うどん自体は柔らかく、讃岐うどんとかとはまた別のコシが柔らかさの奥にあり面白い。
天ぷらも普通だけど美味しく、満足満足です。
思ったほど時間がかからず入れましたが、
ご家族連れも多いので大きい席は取られています。
食べたらすぐに出てくれるのか並びながらうどんを注文して、天ぷら等おかずを取ってお会計している流れの中で座れるので待った感じはあまりなく入れます。
ちょっと変わった食感のうどん、また食べに来たいと思います♪
＊＊＊ネットより＊＊＊
創業者の古市博は麻雀が大好きで麻雀中にざるうどんを食べるのが常だった。
ある日、食事作りを命じられた。
現会長古市了一は、ざるうどんを丼に入れ、たれをその上にかけて具もその上にのせて持っていく。
麻雀をしやすいようにとの子供なりの配慮であったが、それを食べた創業者古市博は「これ、店で出そう！」と言ったという。
名物倉敷うどん「ぶっかけ」の誕生の瞬間である。
その後、現会長古市了一がこの「ぶっかけ」に改良と研究を重ね、倉敷のソウルフードと呼ばれるようなうどんに成長しました。
天領の地倉敷で味わう、倉敷うどんぶっかけ
創業から70年以上、倉敷の発展と共に、地元のお客様に愛され育てていただき今では『倉敷名物』と言っていただけるようになりました。是非、天領の街「倉敷」伝統の味「ぶっかけうどん」をお召し上がりください。
麺もたれもだしもこだわり抜いた品質と味
じっくり吟味して選んだ素材は北海道から沖縄、さらには海外にまで探して集めたこだわりの素材。もっとおいしいうどんを、そして安心して食べられるうどんを求め続けています。旨さを際立たせる素材の数々、選び抜かれた素材こそが「おいしさ」の原点です。