Sobatokoro Shuuhou
(そば処秀峰)- Location：
- 津山
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Tuesday
奥津のお蕎麦
奥津での仕事が昼前に終了。
行ってみたかった「秀峰さん」正午前に訪問。
R179から「そば処秀峰」の大きな看板が目印。
路地を通り抜いて砂利の駐車場、最後の1台に駐車。
店舗であろう民家を案内看板に従いまわり込む。
玄関にウェイティングリストあり。
すでに満席、名前を記入して3組目の待ち。
男性スタッフの方が「ごめんねー、そんなに待たんと思うけん」と声をかけてくれる。
お店の作りは民家を改修したもの、客席は回縁のある畳部屋にテーブルが並べてある。
春の日差しの中、桜の花びらの舞う和庭園を眺められて心地よい。
アカマツのかぶり松が目を引く。
10分後、名前を呼ばれ席へ案内される。
各席はコロナ対策で、2人区切りの庭向き一方向座り。
鴨せいろを注文、お姉さんの「普通盛りでええかな」と言う言葉につられて１.５人前の大盛注文。
15分ほど待ち、鴨せいろ大盛到着。
そばはコシが強く、ソバの風味も強い。
細めに揃い喉越し良い。
温かいつけ出汁に小ぶりの鴨肉とつくね、太ネギ。
ミツバが浮かび、柚子の香りも感じる気がする。
美味しくて、2人前の特盛にしても良かった感じ。
ちょうど食べ終わる頃、そば湯が届く。
「ざる用のツケダレですからねー」と徳利も別に付いてくる。
熱々のそば湯、半分は普通のツケダレで頂き、残りは鴨だしで頂いてみた。
鴨だしで頂くと柚子の風味が立って、また良い感じ。
良い昼食になりました。
ごちそうさまでした。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sobatokoro Shuuhou
|
|---|---|
| Categories | Soba |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0868-52-2477 |
| Reservation Availability | |
| Address |
岡山県苫田郡鏡野町女原63-5 |
| Transportation |
車 |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
18 Seats （ テーブル12席、個室（1室のみ）6席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 6 people |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 外に喫煙場所あり |
| Parking lot |
OK ６台 近くに公民館の駐車場あり |
| Space/facilities |
Comfortable space |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Secluded restaurant,House restaurant |
12時30分に訪問。
ラッキー、待ち時間無し。
すぐに入店、窓向き着席。
肌寒い日、温い鴨南蛮を大盛で注文。
GW期間中、注文は蕎麦のみという告知紙あり。
残念ながらサイドメニューは注文不可。
小雨の窓外の庭園を眺めながらお料理待ち。
のんびりと流れるような雰囲気が心地良い。
熱々の蕎麦到着。
出汁、美味しい。
蕎麦は少し緩め加減。
前回も美味しくいただいた鴨肉とツクネ。
ぶつ切りネギと相性良く、おいしい、おいしい。
食事の終わりがけ、蕎麦湯が到着。
熱々の蕎麦湯、お猪口に割って。
かなり沈殿していて、頂くほどに蕎麦の香り強くなる。
頂いた感じ、蕎麦の風味を楽しむならザル。
温い蕎麦も悪くはないが、やはり蕎麦を楽しむならザルか。
しっかり量もあり、満腹。
ごちそうさまでした。