【いつ世】紅豚を堪能 : Itsuyo

那覇、松山の南側 久茂地のにあるいつ世さん。沖縄紅豚のしゃぶしゃぶと八重山料理が楽しめます。ビルの奥まったところにあり、隠れ家感も味わえます。
リーズナブルに美味しいブランド豚が食べられるオススメのお店ですよ。あぐーにこだわらなければ、ココはオススメかも！？


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2015/10訪問
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沖縄出張〜。この日は会社の人と飲みまくるだけの日ですよ。予約しておいたのは、沖縄産ブランド豚の紅豚が食べられるお店。
紅豚とは、アグーとはまた異なるブランド豚で、生産者のトレーサビリティーの仕組みも導入されている安心の豚肉なのです。

軽く屋台村で飲んだ後に訪問〜。飲んでたら、遅れちゃいましたw

早速、請福を3合ほどもらって、ありかんぱーい！

・ミミガーサラダ 500円
ミミガーとヘチマ？コリッと食感の楽しいサラダ。泡盛進みますわ〜。

・紅豚バラ肉温シャブ鍋 1000円×3人前
紅豚堪能！あっさり目の出汁にサッとくぐらせ、塩orポン酢で頂きます。

これはおいしーーい！

脂ノリノリのバラ肉なんですが、なんともさっぱりといただけますよ。しっかりと甘みも感じられるので、満足度高しです。

豚の旨みが出た出汁に、野菜を投入。これまたさっぱりと楽しめます。

鍋の〆はちょっと置いといて・・・

・フーいりちー 650円
炒め物は麩かちきなーが好きですね。しっかりと味くーたーになったお麩は旨いにきまってますよね。

・紅豚にぎり 800円
シャブシャブと並ぶ名物、炙ったバラ肉でご飯を巻いた握り。この方が甘みが増して良いですね〜。

・てびち 850円
基本紅豚以外は味くーたーな料理ですね。髄液をちゅるっと吸って泡盛で流し込めば、沖縄気分を満喫！？

〆は鍋の出汁に、何故かきしめんをくぐらせて頂きます。平麺を軽めに茹でた食感がまたおいしーさー。

意外とあっさり頂ける紅豚。食べやすく、豚の脂の旨味という点では弱さも感じました。
が、よく分からないお店であぐーを食べるなら断然こっちじゃないでしょうか。客層も地元の方ばかりで人気があるようですね。

ごちそうさまでした。


折角の松山。次行っときますか〜！