Restaurant name |
Sumibiyakiniku Yamamoto
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Categories | Yakiniku (BBQ Beef)、Horumon (BBQ Offel) |
Phone number (for reservation and inquiry) |
0980-83-5641 |
Reservation Availability |
Reservations available
人気店なので予約必須。90分制。上やハラミ、焼きシャブは売り切れになります。 |
Address |
沖縄県石垣市浜崎町2-5-18 |
Transportation |
東運輸 路線バス バスターミナルから徒歩10分 |
Opening hours | |
Budget |
¥6,000~¥7,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥6,000~¥7,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) Electronic money Not Accepted |
Number of seats |
48 Seats ( カウンター 12席 テーブル 4×5席 小上がり 4×4席) |
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Private dining rooms |
OK For 8 people、For 10-20 people |
Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
OK 6台駐車可 |
Space/facilities |
Wide seat,Counter,Tatami seats |
Drink |
Japanese spirits (Shochu),Wine |
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Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
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Location |
House restaurant |
Service |
Take-out |
With children |
Kids are welcome
子供椅子あり |
The opening day |
2010.10.1 |
Remarks |
【石垣市美崎町11-5より移転】 |
石垣島へ行ったらこのお店は外せません。石垣行きが決定したタイミングで電話予約したのはおよそ3ヶ月前の2023年11月。
お一人様で行ってきました。
2024年2月3日 土曜日 17:30
*上ロースハーフ
*上カルビハーフ×2
*タン塩
*ネギタン
*ミノハーフ
*テッチャンハーフ
*マルチョウハーフ
*サンチュ
*カクテキ
*小ライス
*シークワーサージュース
*ブルーシールアイスクリーム
チョコシロップかけ
一人焼肉なので厨房前のカウンター席に。
オーダーは、上カルビ、上ロース、タン塩、ミノ、マルチョウ、テッチャン、小ライス、サンチュ、カクテキで、ドリンクはシークワーサージュース。お酒飲めないのでオリオンビールとか無理なんです。
肉はどれも非常に柔らかく分厚い。カルビとロースは、脂の甘味が素晴らしく、とろける口当たりで後味はさっぱり。石垣牛の良さを堪能できます。
追加で上カルビとネギタン。
ネギタンはさっぱりポン酢でいただきます。
ホルモン系も含めて、お肉の質が素晴らしい。
最後は、もともと米軍向けのアイスだった、沖縄の人気アイスクリーム「ブルーシール」の定番フレーバーバニラに、チョコシロップをかけて〆。
肉もアイスも美味しく完食いたしました。
「焼肉やまもと」は、2010年創業の『超』が付く焼肉の有名店。2〜3ヶ月前には予約を試みる必要があります。現在の予約方法は電話のみ。来店時間はオープン直後を指定するべきです。上や名物メニューはとても人気なので、遅い時間になる程売り切れが続出します。
時間は90分制ですが、スタッフが非常に多くテキパキと動いており、待たされることなくお肉をいただけます。90分でも十分堪能できますよ。
やまもとには名物メニューがあり、中でも『焼きしゃぶ』、『ニコタン』は食べないと大損するレベルの人気メニューだとか。
僕は食べませんでしたがwww
実は私、昔は平気だったのですが今は焼肉が苦手で食べるのが辛いんです。それでも、やまもとは絶対食べたいと思い決死の覚悟で予約して訪問。
年末にウイルス性胃腸炎で入院してるし、ちょっと自分の体を労ったオーダーにしました。
それでも、十分大満足。
店主さんは、大阪の焼肉店で経験を積んで、石垣でこのお店を開業されたらしく、モットーは「美味しいお肉を食べてほしいだけ」とのシンプルさ。その通り、どのお肉をオーダーしてもワンランクもツーランクも上の上質なお肉が出てきます。
値段も安いです。この肉質なら都内だったら倍はするはず。
お店に行くのはタクシーがおすすめ。
結構微妙な場所にあります。地元のタクシー運転手さん曰く、石垣には他にも美味しい焼肉店はたくさんあるが、やまもとは別格とのこと。
間違いなく「TOPof石垣」ですね。
ちなみに、箸袋は沖縄伝統工芸の1つ『八重山ミンサー鑑』をモチーフにデザインされてます。模様の『2』は、五(いつ)『ひ』は、四(よ→世)と、それぞれ意味を示しており『いつの世までも末永く、あなたへの想いは変わらない。』という男女の想いが込められた、沖縄むかしむかしのラブストリーなんだとか。
旅の思い出にお箸もらってきましたよ。
とってもおすすめ。