FAQ

西表島の母の味 PART2 : Hoshizuna Tei

Hoshizuna Tei

(ほしずな亭)
The text on this page has been automatically translated using Wovn.io. Please note that there may be inaccuracies in the translation.

These comments are users' personal opinions and impressions so this is not an objective evaluation. Please use it only as one of the references. Also these comments were made when users visited the place at that time. Please make sure to confirm before you visit the place because contents, price, menu and other information may not be the latest.See detail from here
The text on this page has been automatically translated using Wovn.io. Please note that there may be inaccuracies in the translation.

3.5

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.2
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks-
2021/07Visitation2th

3.5

  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.2
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

西表島の母の味 PART2

西表島の星砂ビーチで遊んだ後、すぐ近くにある定食屋『ほしずな亭』さんをランチで訪問しました。

老夫婦で営業されているお店で、緊急事態宣言中の為、昼は12:00~1500 夜は18:00~19:00の時短営業中でした。

頂いたのは、

「牛汁定食@1,320円」

スープのベースは味噌ですが赤出汁のような塩っぱさはありません。牛肉の色んな部位を泡盛と一緒に長時間煮込む事で味噌の尖った塩味が取れ、カツオ風味のような和風出汁になっています。あっさりしてるけどコクのあるスープ。

具材は牛肉以外には、モヤシとモヨギのみ。
味変グッズなどは特に見当たりませんでしたが、そのままのシンプルな味付けで充分美味しかったです。

店内はいかにも沖縄の食堂といった感じで、時の流れがゆっくりでとても癒やされます。旅先補正もあるのでしょうが、前回食べたゴーヤーチャンプルー同様、やはりなかなか侮れない良店でした。

2021/04Visitation1th

3.3

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
~JPY 999per head

西表島の母の味

此店は西表島の人気観光地「星砂の浜」にある沖縄の家庭料理が食べられる定食屋さんです。とても美しい海で泳いだ後、ランチで訪問しました。

お店はおじぃとおばぁ2人で営んでおられました。西表島に移住した方のブログを読むと、「西表島の母の味!絶品ちゃんぷるに多くの島民が舌鼓」とあります。

そんな訳で頂いたのは、

「八重山そば@600円」
う~ん、とても素朴な味わい。
カツオ風味の優しい塩ダレといった感じかな?

「ちゃんぷる(単品)@800円位?」
うめええええええええええ!!!
過去に食べたちゃんぷるの中では断トツに美味い!

ゴーヤ、豆腐、スパムと使っている素材は普通なんだけど、再現不可能な程、塩梅が丁度いい!

大量に投入されたゴーヤは、ゴーヤ特有の青臭い苦味はなく、美味しいと感じる苦味が際立っていた。いや、ゴーヤってちょっと苦手だったけど、ここのはマジ食べられる♪

豆腐は島豆腐かな?木綿にしては柔らかかった。
そして、味がしっかりとして旨味が濃かった。

もし、お店に行くことがあったらそばではなく、ちゃんぷるを食べる事を強く推奨します。

お二人とも高齢そうでしたが、何時までも続いて欲しいと思わせるお店でした。

  • Hoshizuna Tei -
  • Hoshizuna Tei -
  • Hoshizuna Tei -
  • Hoshizuna Tei -
  • Hoshizuna Tei -
  • Hoshizuna Tei - 星砂の浜です

    星砂の浜です

Restaurant information

Details

Restaurant name
Hoshizuna Tei
Categories Cafeteria、Okinawan Cuisine
Phone number (for reservation and inquiry)

0980-85-6640

Reservation Availability

Reservations available

Address

沖縄県八重山郡竹富町字上原289-1

Opening hours
  • Mon

    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 21:00
  • Tue

    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 21:00
  • Wed

    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 21:00
  • Thu

    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 21:00
  • Fri

    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 21:00
  • Sat

    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 21:00
  • Sun

    • Closed
  • Public Holiday
    • Closed

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget(Aggregate of reviews)
~¥999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

Electronic money Not Accepted

Seats/facilities

Private dining rooms

not allowed

Non-smoking/smoking

Space/facilities

Outdoor/terrace seating

Feature - Related information

Occasion

With family/children |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

Beautiful scenery,Ocean view,In hotel restaurant

With children

Kids are welcome