Hige
(ひげ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hige
|
|---|---|
| Categories | Chinese、Dumplings |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
06-6375-5581 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
大阪府大阪市北区芝田1-6-11 |
| Transportation |
阪急梅田駅茶屋町口1分 136 meters from Osaka Umeda. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
16 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|
大阪市北区 梅田にあるいわゆる町中華のお店。
レビュー時現在の食べログ評価点は3.66で中華料理100名店にも選ばれている。
阪急電鉄梅田駅の高架の下。もちろん食べている最中に電車の音を味わえる。
何回か訪問してみたが常に満席で入れなかったので電話をしてみた。
あ、店内は写真撮影NGだった。
他のレビューを拝見すると写真を撮影されているので、最近のことなのかもしれない。
餃子
海老のチリソース
青椒肉絲
五目汁そば
チャーハン
胡瓜の漬物
を頼んだ。
奥さんらしい女性のかなりしっかり丁寧な接客。
メニューの提案などは便利だが、食べたいメニューでも訂正されて
「こっちのほうがおすすめ」と却下されることも有るので、合う人、合わない人がいると思う。
全体にかなり美味しい。
特別な材料でも調理法でもないが、手堅くきっちり仕事をした結果の美味しさという印象だった。
餃子は餡の野菜の甘味がいい。
チャーハンは炒め加減・レタスの食感がちょうどいい。
五目汁そばは生姜の味、具材の野菜の味が絡み合っていて「これが最適解」という塩加減でまとめている。
青椒肉絲もピーマンの甘さと苦さがいいバランスで引き出せる炒め加減。
なるほどこれが名店か～…
きっちり仕上げる「見事な町中華」という感じだった。