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達屋 路地裏店 : Tatsu Ya

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4.2

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2020/01Visitation1th

4.2

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-

達屋 路地裏店

梅田堂山にある表記の店で会食。新御堂筋側の道から店名通り路地を入ったところに位置する。目立たない場所なんだけど和モダンな店に入ると客だらけ。。特に女性客割合が高い。
お店の特徴は食材のこだわりで特に野菜は全国の生産者からの直送。日本酒の種類は30以上。。

座付は菜の花の白和えとミニぜんざい。。鏡開きということで気の効いたサービス。。スタッフも若い方ばかりで店内は活気に溢れる。

煮込み大根の唐揚げ580円。サクリとした衣の中には柔らかく炊き込まれた大根が登場。咥内で大根の出汁が溢れ出す。添えられたニラソースも秀逸。

新鮮な鰤を胡麻であえた料理。魚の上には山川産本枯れ節を0.01mmに削ったものが載せられる。
 
鶏の天ぷらに大根おろしと出汁をぶっかけた料理。塩梅もとても良くていくらでも食べ進む。。総じて料理のクオリティが高い。。。お店の人気の理由がうかがえる・・・

ここで名物の食べるオリーブオイルともいわれる「十勝放牧豚」を使用した出汁しゃぶ登場。黄金色のスープの中に 極薄0.01mmの鰹節をたっぷりと注入。
そして、しばらく後にそれをひきあげてから、具材である野菜、豚を投入していきます。
豚は最初はそのままで、次に本わさびをつけていただく。
十勝牧場放牧豚の脂が甘くて食感もシルキーで今まで食べた豚しゃぶで一番美味しいと思った。

野菜の美味しさも秀逸。肉で野菜を包むようにしていただくのがオススメとのこと。

最後は、麺で締め。最初はまず塩でいただく。お酒のアテになる麺と呼ばれているらしい。

試作品のまぜ麺もサービスでお出しいただく。

この店の超ヒットデザートのジャスミンプリン。トロトロの食感が特徴。
まずはそのまま一口食べて、二口めからはウーロン茶葉を使用したカラメルをかけていただく。口いっぱいにジャスミンの芳香が漂う。他にも気になるメニューがいっぱい。。気軽に入れて場所も便利ないいお店です。。
北区堂山17−5
050−5592-7630
17:30〜24:00

Restaurant information

Details

Restaurant name
Tatsu Ya
Categories Creative、Nihonshu (Japanese sake)、Izakaya (Tavern)
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5592-7631

Reservation Availability

Reservations available

ランチは電話予約のみとなります。
お揃いでない場合は、お待ちの方優先させていただきます。
混雑時はランチ1時間制、ディナー2時間制でお願いしております。
中学生以下のお客様をお連れの場合は、予約確定でもお断りさせていただく可能性がございます。予めご了承ください。

当日の人数変更はキャンセル料がかかります。
必ず前日までにご連絡くださいませ。

Address

大阪府大阪市北区芝田1-6-13

Transportation

7 minutes walk from JR Osaka Station 2 minutes walk from Umeda Station on the Hankyu Line 6 minutes walk from Umeda Station on the Subway Midosuji Line

160 meters from Osaka Umeda.

Opening hours
  • Mon

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • Tue

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • Wed

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • Thu

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • Fri

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • Sat

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • Sun

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • Public Holiday
    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • ■ 営業時間
    営業状況が記載と異なる場合がございます。
    ※ランチのご予約は電話受付のみとなります。
    また、土日祝のみ11:30の予約に限ります。
    時間までにお揃いでない場合は、お待ちの方優先になりますのであらかじめご了承ください。

    ■ 定休日
    店内削りたて鰹節、自社農園の有機無農薬野菜、全国から厳選希少日本酒、素材にこだわる創作和食【年末年始のみ】
Budget

¥4,000~¥4,999

¥1,000~¥1,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥5,000~¥5,999¥1,000~¥1,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Accepted

(PayPay)

receipt Invoice-compliant receipts can be issued
Registration NumberT6120001139497

*For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant.

Table money/charge

テーブルチャージ550円

Seats/facilities

Number of seats

30 Seats

( Counter seats x 4 Tables for 6 people x 1 Tables for 4 people x 4 Tables for 2 people x 2)

Maximum party size

20people(Seating)、30people(Standing)
Private dining rooms

not allowed

We can accommodate reserved on the second floor for 18 to 25 people! Please feel free to contact us. The first floor can also be reserved.

Private use

OK

Up to 20 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

You can smoke in front of restaurant.

Parking lot

not allowed

There is a coin parking nearby.

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Counter,Sofa seats

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu)

Food

Particular about vegetable,Particular about fish,Healthy/beauty food menu

Feature - Related information

Occasion

Date |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),Take-out

With children

restaurant has large stairs and steps that make it difficult to move around using wheels, so we prioritize the safety of children. Please refrain from entering the store with strollers. We do not allow children under junior high school age to enter the store. Thank you for your understanding and cooperation.

Website

https://tazya-hankyu.kimiyu.co.jp/

The opening day

2009.12.5

Phone Number

06-6373-3388

Remarks

Vegetable Sommelier Association certified Restaurants *Jasmine pudding take-out sales are available from 2:00 pm until closing. ▼ List of affiliated restaurant ▼ [BELLA BOCCA Namba store] Vegetables delivered directly from farmers who grow them without using pesticides! https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27075757/ [BELLA BOCCA Hankyu Umeda Store] Full of vegetables filled with the blessings of nature and the passion of the producers! https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27066961/ [BELLA PORTO] A stylish Organic Food vegetable Restaurants in a detached house♪ https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27085513/ ▼Mail order site▼ [TAZ -YA] ``Dashi Shabu Set'' with the ultimate meat, carefully selected vegetables, and matured stock https://tazya.thebase.in/ [REAL CHEESECAKE] ``Richness of cheese'' ``Light melt in the mouth that is easy to eat'' European cheesecake that coexists with https://kimiyu.thebase.in/

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