Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kanade（Kanade）
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Japanese Cuisine、Nihonshu (Japanese sake) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5589-3951 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
大阪府大阪市北区曾根崎新地1-11-9 京屋ビル 2Ｆ |
| Transportation |
1 minute walk from JR Kitashinchi Station 197 meters from Kitashinchi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥6,000～￥7,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
| Table money/charge |
5% |
Seats/facilities
| Number of seats |
16 Seats |
|---|---|
| Maximum party size | 16people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed We do not have private or semi-private rooms available. Table seating can be expanded to up to 10 people. |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Free Wi-Fi available |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations |
| Phone Number |
06-6131-8010 |
大阪に転勤して、なかなか食べに行く機会がなかったところ、たまたま友人からこのお店を紹介されて、ミニコースのようなものを予約して、一人で訪れた。北新地のビルの二階にあるバーのようなお店。カウンターに案内される。
まず、飲み物として、ohmine純米大吟醸という日本酒を御願いする。グラスに注がれ、飲んでみるとまるでワインみたいな軽やかな酒。面白いなと思う。
前菜が運ばれて来る。四角の盆に三つの器に盛り付けされている。一つ目の皿にはローストビーフ、ニンニク味噌添え、若竹煮、蛍烏賊、空豆、稚鮎南蛮漬けが、
二つ目の器には毛蟹が、三つ目の器にはもずくと鱒いくらの酢の物が、それぞれ美しく盛られている。先付八寸のよう。
日本酒を頂きながら、少しずつ頂く。毛蟹は身とミソが和えてあり、ミソの濃厚な旨味と蟹の身の深い旨味が調和して、とても旨い。また、もずくもさっぱりして悪くない。ローストビーフもニンニク味噌が肉の旨味を引き立てている。稚鮎の南蛮漬けは、季節感溢れており、季節の筍や蛍烏賊も出汁がちょうど良く染みていて、どれも美味しく頂けた。
続いて、向付が用意される。オジサンというヒメジの近親種の魚、ヒラマサ、鮪、石鯛、真魚鰹の５種。ポン酢と醤油で頂く。
真魚鰹は焼き霜にしており、皮目の香ばしさや脂の旨さが充分に味わえる。また、石鯛もさっぱりした中に強い旨味が感じられる。ヒラマサや鮪は定番の旨さだし、何よりオジサンがクセも感じず、さっぱりと美味しく頂けた。
ここで日本酒がなくなったので、鯉川純米吟醸を注文する。うすにごりで辛口だか、香り高くとても旨い酒である。
続いて、焼き物として河豚白子の醤油焼き、揚げ物としてタラの芽と桜海老の天麩羅が供された。
河豚の白子は、醤油の香ばしさに白子のまったりした旨さが素晴らしい。鱈の雲子より格上の味わいで、秀逸な一品である。量もたっぷりあり、非常にうれしい。日本酒にもよく合う。
また、桜海老のかき揚げは、あらかじめ塩味が付けてあるとのことで、そのまま頂く。桜海老の風味が非常に豊かに感じられ、これまた旨い。タラの芽の天ぷらも季節感たっぷりの一品。
コースはここで終わりとのこと。何か追加で注文しようかとも思ったが、料理の満足感が高かったので、お勘定をお願いした。
店内はバーのような雰囲気だが、お料理はどれも美味しく頂けた。また、日本酒の種類も豊富て、日本酒好きにはうれしい。また、機会があれば訪れたい。