焼きたてピッツァと新鮮野菜が食べ放題！お洒落ドリンクも60分フリー、パスタランチ1,880円～ : Tsuchi Nouen Yasai To Chizu Ryouri

農園野菜のサラダとナポリ風ピッツァのビュッフェが付く
豪華なパスタランチがあると聞き
Tsuchi農園野菜とチーズ料理さんへ。

メインはを種のパスタやお肉から1品選び
サラダやピッツァのビュッフェは90分制、フリードリンク60分付きで1,880円～。

お店があるのはNU茶屋町プラス3階。
同じフロアにはパンケーキが美味しい【Muu Muu Diner梅田NU茶屋町＋店さんも。

ランチは人気と聞き、予約してお店へ。
平日でしたが次々と来客があり、ずっと満席に近い賑わい。

店内はダウンライトの落ち着いた空間。
インテリア雑誌の中にいるような、センス抜群の内装で女子率高いのも分かる～
ソファ席も多くゆったり、外にテラス席もあるようです。

ランチは平日も土日も11:00～L.O.14:30
（現時点での営業形態・営業時間は、お店からの最新情報をご確認下さい）

■ビュッフェランチ（全て税込価格）
（前菜と農園野菜サラダ＆ナポリ風ピッツァのビュッフェ、フリードリンク付き）

・魚介とドライトマトのイカスミパスタ　　1,880円
・旬のきのこたっぷりボロネーゼパスタ　　1,880円
・山形豚とかぼちゃのクリームパスタ　　　1,980円
・農園野菜と大山どりのフリカッセ　　　　2,080円
・備前牛ランプ肉のローストビーフ　　　　2,680円

イカスミパスタを使った魚介のオイルソースも気になりつつ
やっぱり秋はきのこ！とボロネーゼに。

ドリンクはワインも選べるので、1杯目は白ワインを注文♪
パスタが来るまで、まずはビュッフェを。

◇旬のきのこたっぷりボロネーゼパスタ　税込み1,880円
入口近くにあるビュッフェコーナーへ。
珍しいお野菜のサラダや凝った手作りドレッシング、焼きたてピッツァも数種類。

■前菜と農園野菜サラダ＆ナポリ風ピッツァのビュッフェ
*農園野菜サラダ
・ミックスサラダ
・インゲン
・スイスチャード
・アーリーレッド
・カリフラワー
・わさび菜
・スプラウトMIX
・プチトマト
・海草MIX

*ドレッシング
・ビーツとオリーブ発酵ドレッシング
・人参とガラムマサラのドレッシング
・リンゴと玉ねぎの発酵ドレッシング

*トッピング
・ガーリックチップ
・フライドオニオン
・岸和田産、無農薬金ごま
・スパイス各種（8種類）

*野菜スティック
・大阪豊能産、山椒味噌
・大阪豊能産、生姜味噌
・ひしほ味噌

*前菜
・自家製ポテトサラダ
・野菜のフリッタータ
・ナスの揚げ浸し

*MIXパエリア
（レモン、アイオリソースで）

*ナポリ風ピッツァ
・マルゲリータ
・クアトロフォルマッジ
・チーズときのこ
・農園野菜（ナス、トマト、玉ねぎ）
・りんごとマスカルポーネのハニーピッツァ　など

■農園野菜サラダ
サラダは一般的な野菜だけでなく
スイスチャードやわさび菜、スプラウトなど珍しいお野菜も揃っています。

お野菜が新鮮なのはもちろん、ドレッシングも個性的！
鮮やかなピンク色のドレッシングは
ビーツとオリーブ、まろやかでほんのりガーリック風味。
人参とガラムマサラのドレッシングは、どこかエスニックな香りで野菜に合う～

今回は満腹だったので見送りましたが
山椒味噌や生姜味噌、ひしほ味噌でいただく野菜スティックも気になる～

■MIXパエリア
（レモン、アイオリソースで）

旨味の詰まったパエリアはしっとり食感。
アサリやウインナー、パプリカにズッキーニ、ひよこ豆など豆類まで具沢山～

そのまま食べてももちろん美味しいけど
ガーリック風味のアイオリソースも◎
まろやかなコクとパンチが加わって、一気に白ワインが進む美味しさに♪

■ナポリ風ピッツァ
・マルゲリータ
・クアトロフォルマッジ
・チーズときのこ
・農園野菜（ナス、トマト、玉ねぎ）
・りんごとマスカルポーネのハニーピッツァ　など

ナポリ風のもちもち生地のピッツァは
2～3種類が入れ替わりで提供されます。
焼き立てが並ぶたびに、お客様が殺到しすぐ無くなる人気。

石窯焼きのピッツァらしく、ふちは香ばしくサクサクで
中央の生地は薄いけどもっちもち食感。

定番のマルゲリータは、どっさり乗ったモッツァレラチーズがビヨーンと伸び
ジューシーなトマトソースにバジルも。

クアトロフォルマッジも美味しかった～
チーズのコクや塩気に、ピリリと香るブラックペッパー。
ハチミツも自由にかけられ、チーズたっぷりピッツァとの相性は言わずもがな。

でも、1番美味しかったのはりんごとマスカルポーネのハニーピッツァ♪
いわゆるデザートピッツァですね。

表面には薄切りりんごの爽やかな甘味、
その下に塗ったまろやかなマスカルポーネのコク、そしてハチミツの甘さ。
つい、追いハチミツしちゃいましたが
そのままでも十分甘くて、〆の1切れとしてコーヒーと共に楽しむと幸せ～

注文から15分少々で、出来たてパスタが。

■旬のきのこたっぷりボロネーゼパスタ
「自家製ボロネーゼソースに、大阪産「よろしい茸」や「花びら茸」など
旬のきのこをふんだんに乗せました」

おぉ、きのこがドーンと迫力満点！
肉厚で旨味が溢れる、大きなブランド椎茸「よろしい茸」、
しめじやエリンギ、花びら茸？など
色々なきのこの滋味がソースに溶け込み、深みのある味に。

自家製ボロネーゼソースもいい味わい。
トマトのナチュラルな酸味や旨味に
色々な野菜の風味と豚挽き肉？の旨味が重なって、細めのパスタにからむ～

食べ応えあるきのことの相性も抜群だし
粉チーズや黒胡椒、パセリのアクセントもいいアクセント。

■フリードリンク60分、グラス交換制
・ジュース（アップル、オレンジ）
・クラフトジンジャー
・クラフトコーラ
・フレーバーティー（HOT/ICE)
・コーヒー、紅茶　（HOT/ICE)
・ワイン（赤/白）

最初にお願いした白ワインは
程よい酸味とフルーティーな風味がバランス良く飲みやすい！

クラフトジンジャーも美味しかった！
キリリと生姜が香る自家製のクラフトベースに、シロップで甘味を加えて
スッキリしつつ程よい甘味でハマる～
お腹と時間に余裕があれば、あと2～3杯おかわりしたかったほど好みでした。

最後はホットコーヒーをブラックで。
ハチミツの甘味が効いた、りんごとマスカルポーネのピッツァと共に〆。

グラス交換制ですが、アルコールからお洒落なクラフトジンジャーにコーラ
最後のコーヒーまで揃うので理想的！

新鮮なサラダを思う存分楽しめて、ドレッシングやトッピングも種類豊富だし
ピッツァやパエリアも本格的な味わい。

これだけ豪華なビュッフェが付く上、
パスタやメインにも旬の素材が使われ、フリードリンク付きと納得の高コスパ。

スタッフさんも丁寧な接客で気さくだし
目配りも良いので、ドリンクの注文もスムーズで快適でした。

野菜やピッツァを思い切り食べたい時、
おすすめのランチビュッフェです。

ごちそうさまでした！