Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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仔羊のロティ(*´∀`)♪
この日は朝から阪神百貨店へ。
８階催事場で開催されているワイン祭りでテイスティングしまくった後、お腹が空いたので９階のフードホールへ。
土曜日のお昼時だったのでフードホールの席はほぼ確保されており、食事は買えても食べる場所がなさそう(;´д｀)
困っていたら、LIAISONのキッチンに面したカウンターが空いていることに気づく。
スタッフに聞いてみると、すぐに席に案内してもらえるとのこと(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
LIAISONの仔羊が気になっていたのでこちらでいただくことにした(*´∀`)♪
仔羊を食べるならもちろんワインも頼まなくちゃ(*≧∀≦*)
というわけでテイスティングセットをオーダーし、お会計を済ませてカウンターへ。
ここ、調理風景がよく見えて最高の席じゃないの(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
お水もワインもお料理もスタッフが席まで運んでくれて、フードホールじゃないみたい！
お料理はもちろん美味しいし、お肉は思った以上のボリュームで大満足(*´∀`)♪
やっぱりこちらのお店、好きだなぁ(*´Д｀*)
ごちそうさまでした。
＜フード＞価格は税込み
◎仔羊のロティ レモンのアクセント・セット（2,420円）・・・骨つきのお肉に仔羊のソース、それにレモンのコンフィチュールが添えられている。
お肉は柔らかくてレアな火入れがかなり好み(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
通常のラムチョップ２本分くらいのボリュームがあって、食べ応え抜群！
骨を持って骨の周りのお肉をいただけるように、おしぼりを多めに出してくれるのも嬉しい(*≧艸≦)
セットはサラダ、スープ、パンがついてくるのだが、このスープがまた美味しい！
この日は新玉ねぎのスープだったが、玉ねぎの甘みがクリーミーなスープに溶け込んでセットのスープとは思えないほど完成されたスープ。
単品とセットの差額は240円なので、お腹に余裕があれば絶対セットをおすすめする。
＜ドリンク＞価格は税込み
・テイスティングセット（1,650円）
印がついたグラスワイン5種の中から好きなものを３つ選んで1,650円。
前回売り切れだったシャンパーニュがあったので、シャンパーニュ、白、赤をチョイス。
ヴーヴ オーフレイ ブリュット（シャンパーニュ）
キャッスル・ロック メンドシーノ・カウンティ ソーヴィニヨン・ブラン'20（白ワイン）
ドメーヌ・デ・グラス レゼルヴァ ピノ・ノワール レイダ'20（赤ワイン）
チョイ飲みできる♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪LIAISON UMEDA
心斎橋で餃子をいただいたあと、もう少し飲みたくて阪神百貨店の９階へ。
目指したのは10月にオープンしたばかりのフードコート(*≧∀≦*)
一度お昼に来たが、あまりの人の多さに回れ右して地下でお弁当を買って帰るという残念なことに・・・
夜はそこまでじゃないかな？と思い、20時過ぎにフロアに到着。
思ったとおり、夜は埋まっている席もまばらだ。
９階フロアは独立テナントとフードコートの両方があって、大阪では有名なお店が多数入っている。
いろいろと気になるお店はあったが、お腹はそこそこ満たされているので、ちょっとアテをつまみながらお酒が飲みたい。
ぐるっと一周回ってみて、それを叶えてくれそうなのがこちらのお店だった。
こちらのお店は新福島に本店があり、私も一度訪れたことがあるが、出汁がスペシャリテなフレンチでミシュラン１つ星獲得。
メニューが絞られているとはいえ、こちらのお料理がフードコートでいただけるなんて(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
しかもチョイ飲みにちょうどいい前菜盛り合わせがあるじゃないの(*≧∀≦*)
そしてグラスワインも泡２種、白５種、赤５種取り揃えており、ハーフグラスも可能。
さらにシャンパーニュ含む８種から選べるテイスティングセットもあったので、そちらをいただくことにした。
フードコートなのにスタッフの対応も素敵で、さすがである。
キッチンに面したカウンターもあったので、ここで一人飲みもいいなぁ(*´Д｀*)
ごちそうさまでした。
＜フード＞価格は税込み
◎前菜の盛り合わせ７種（1,430円）・・・見た目も美しい、可愛いサイズの前菜７種。ワインのアテにはちょうどいい(*´∀`)♪特にクロワッサンなんてちっちゃくってかわいい〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
プチサイズとはいえ、このお値段でフォアグラと穴子のテリーヌは感動！
トマトのムースが特に美味しかった(*´Д｀*)
フォアグラと穴子のテリーヌ
ラタトゥイユ
グジェール
燻製鴨と葱のロースト
トマトのムース
彩り野菜のピクルス
ブラックオリーブのミニクロワッサン
＜ドリンク＞価格は税込み
◎テイスティングセット（1,650円）・・・グラスワインメニューの印のついた８種類から３種選べる。
シャンパーニュはボランジェもあったが売り切れだった( ；∀；)
シャンパーニュ ヴーヴ・オーフレイ ブリュット
白ワイン べティック ヴィーノ・デ・プエプロ シャルドネ'20
赤ワイン ドメーヌ・デ・グラス レゼルヴァ ピノ・ノワール レイダ'20
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
LIAISON（LIAISON）
|
|---|---|
| Categories | French、Bistro |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5570-8979 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
大阪府大阪市北区梅田1-13-13 阪神梅田本店 9F |
| Transportation |
Directly connected to Hanshin Osaka Umeda Station Directly connected to the south exit of the Subway Midosuji Line 5 minutes from Hankyu Umeda Station 2 minutes from Higashi Umeda Station 5 minutes from JR Osaka Station *Hanshin Department Store 9F 97 meters from Osaka Umeda. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT6120001126727 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
サービス料、チャージ料なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
16 Seats （ Counter x 6 seats / Table seats for 2 people x 4 seats (number of exclusive seats in the food hall) *Approximately 200 shared seats separately） |
|---|---|
| Maximum party size | 8people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables Smoking on the same floor |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,Allergy labeled |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Girls only party This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
(Surprise) Party accommodations |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available,Baby strollers accepted |
| Dress code |
none |
| Website | |
| The opening day |
2021.10.8 |
| Phone Number |
06-6345-0920 |
| Remarks |
[Affiliate store information] Scheduled to open in late July 2024! le comptoir Innogate Osaka Baltica 03 petit comptoir KITTE OSAKA OPEN in September 2024 coco head cafe OSAKA Grand Green Osaka │Osaka area│ LIAISON Fukushima Main Store https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27101441/" target="_blank" rel="nofollow">https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27101441/ LIAISON Hanshin Umeda Main Store 2021.10 .8 NEW OPEN! https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27125521/ Ohatsu Tenjin Urasando le comptoir https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27084355/ Umeshiba French cuisine Fried Skewers BEIGNET https: //tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27096328/ Umeshiba petit comptoir https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27096326/ │Hyogo area│ Ashiya French cuisine Fried Skewers /Charcoal Grill BEIGNET https://tabelog. com/hyogo/A2803/A280302/28066714/ │Kyoto Area│ Kyoto Kodaiji French cuisine Fried Skewers /Charcoal Grill BEIGNET https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26038523/ │Tokyo Area│ Azabudai Hills LIAISON https:// tabelog.com/tokyo/A1307/A130704/13290174/ Omotesando Hills PARTAGER https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13194830/ Shibuya Stream CROISÉE https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13225113/ [FC restaurant] BEIGNET TOKYO https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13261027/ |
この日は朝から阪神ワイン祭りへ。
事前に調べたリストのワインをテイスティングし、購入するワインの目星をつけたところで時計を見ると12時前。
ランチをいただくお店は前日から決めていた(*´∀`)♪
12時にお店に到着。
お店は阪神百貨店の９階の一角にある。
前菜からメインまでが木箱に詰まったHacoとグラスワインのテイスティングセットをオーダー。
専用カウンターでHacoをいただきたかったのだが、残念ながらカウンターは満席( ；∀；)
仕方がないのでカウンターの後ろの一般席で待つこと15分、呼び出しのアラームが鳴り、お料理とワインが提供された。
ワクワクしながら蓋を開けると、隣から強烈なカレーの香りが・・・
なんと隣のカップルがボタニカリーを食べているではないかΣ（ﾟдﾟlll）
その香りがあまりにも強烈で、繊細なフレンチの香りは全然わからなくなり・・・( ；∀；)
ああ、専用カウンターが空くまで待てばよかった・・・
一般席とはいえ、隣りでカレーはアカンやろ・・・( ；∀；)
せっかくのHacoなのに残念すぎたので、今度からは絶対カウンターでいただくようにしよう。
ごちそうさまでした。
＜Haco＞3,520円・税込み
前菜４種
◎蕪と烏賊 キャビア・・・小さな角切りになった蕪と烏賊。色はよく似ているけど食感の違いが楽しい。
◎鮪のプレッセ・・・ミルフィーユのように野菜と積み重ねた鮪。これも美味しい。
◎太刀魚のマトロート・・・これが太刀魚だとは一見わからない。赤ワインで煮込んであるので身が赤いのだ。
◎バターナッツ ジャンボンブラン・・・小さく刻んだ白いハムとバターナッツのピューレ。
◎サラダ・・・鯖と焼き茄子。皮を炙った鯖をフレンチでいただけるとは(*´∀`)♪
◎メイン・・・メインは牛頰肉のバルサミコ煮込み、魚のポワレ、牛フィレ肉のロティから選べる。
前菜とサラダが魚なのでお肉をチョイス。食べてみたかった牛頰肉のバルサミコ煮込みにした。
お肉がほろほろで美味しい(*´Д｀*)
◎パン・・・２種類のパンがつくのだが、これも美味しい！
◎スープ・・・サツマイモのスープ。まろやかで美味しい。
＜テイスティングセット＞1,650円・税込み
・シャンパーニュ
・白ワイン
・赤ワイン