Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Monday
大阪を代表するグランメゾン
10年ぶりくらいにこちら
レストラン ヴァリエに行きました
季節の食材を厳選、ガストロノミー
大阪を代表するグランメゾンの１つ
日本の食材をアレンジしたクラシカルなフレンチ
中之島の景色を眺めながら豪華なシャンデリアと共に
ドリンクは
ノンアルコールは自家製ジンジャーエールと自家製コーラがあります
気になるでしょ
だからとりあえず自家製コーラ
◼️前菜
焼きナス
４時間昆布しめしてあぶった長崎県産のサワラのたたき
ガルムの香り
爽やかな冷たい前菜
◼️ぱん
ハラパンのバケット、ミルクぱん
◼️魚料理
明石の鯛、赤とグリーンの万願寺
オニオンとショウガのピューレ、バルサミコ酢、うぐいす粉
ソースがねっとりしてシンプルに焼いた鯛に合う
◼️スープ
カボチャの冷製ブルーテ
コンソメジュレ トマトのシャーベット
みじん切りの玉ねぎ
冷たいスープ、たまねぎも美味しい
◼️メインのお肉
九州 特上黒毛和牛A5フィレ肉フォワグラ
トリュフソース ロッシーニ(+3000円)
ヴァリエのスペシャリテ素晴らしく濃厚
◼️自家製ジンジャーエールも注文
◼️お口直し
新しょうがのアイスとブランマンジェとグラニテ
ライムの皮でマリネしたパイナップル、リキュールで味付けしたタピオカ、ハチミツレモンゼリー
しっかりデザート級
◼️メイン
ポークの煮込み パン粉焼きマスタードソース
リンゴケーキ添え
亀岡の有機野菜(ラディッシュ、かぶ、たまねぎ)
柔らかいし美味しい煮込みだよ
◼️デザート
下にナッツ、チョコのチュイールの中にミントチョコクリーム、グリオットチェリー
美しくチョコとチェリー合うよ
高井オーナーシェフのお料理は
やはり安定のしっかりしたお味でした
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
VARIER（VARIER）
|
|---|---|
| Categories | French、Western Cuisine、Bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5595-3323 |
| Reservation Availability |
Reservations available
※確認のご連絡をさせて頂く場合がございます。 |
| Address |
大阪府大阪市北区中之島3-3-23 中之島ダイビル 2階 |
| Transportation |
Subway Yotsubashi Line, get off at Higobashi Station, 5 minutes walk from the north ticket gate exit 4 Keihan Nakanoshima Line, get off at Watanabebashi Station, directly connected via underground passage JR lines, get off at Osaka Station, 12 minutes walk 129 meters from Watanabebashi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥15,000～￥19,999 ￥5,000～￥5,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料10％ |
Seats/facilities
| Number of seats |
43 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 4 people、For 6 people、For 8 people Private room fee: 5,000 yen (excluding tax) |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK Nakanoshima Daibiru underground parking available (charges apply) |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Couples seats,Sofa seats |
Menu
| Drink |
Wine,Cocktails,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Sommelier |
| With children |
Children must be 10 years old or older. Children under 9 years old are only allowed in private rooms during lunch time. *There is no children's menu. We will arrange course meals for children. |
| Dress code |
Please refrain from coming to the store wearing shorts, sandals, etc. |
| Website | |
| The opening day |
2009.7.13 |
| Phone Number |
06-4803-0999 |
【ランチ Cコース
8712円+メインをロッシーニに変更 3630円】
にしました
■グラスシャンパーニュ 2420円
自然な光がいい
シャンパンもばえる
■瀬戸内の鰆を使った御料理
大根リンゴサラダ、マスカルポーネとみかんソース
■鹿児島の豚肉の柔らかい煮込み料理をキャラメリゼ
薩摩芋ムースとオレンジの香り
■日本海のまぐろの刺身、鰹節と昆布を使ったゼリー、蜂蜜と黒酢とひまわりオイルでビネガーがきいたサラダ風の御料理
■瀬戸内の牡蛎を使った暖かい御料理
クルミ、カダイフ、銀杏、ムカゴ、濃厚なソースヴァンブラン
■メインは追加を払ってヴァリエのスペシャリテに
黒毛和牛フィレ肉 フォワグラステーキ
トリュフソース ロッシーニ
やっぱりこれだね
美味しい
■金柑コンポート
お茶の風味のアイスクリームとクランブル
爽やかなデザート
■苺とウアラネージュ
カスタード、生クリームと苺の組み合わせ
■小菓子 3種類
■コーヒー
接客も店の雰囲気も味も
とても良いお店です