variety spice choice！ビーフミックス　食す : Kashimiru

食べたラーメンのカロリーは
その日のウォーキングで消費する
こんにちは♪らーめんWalkingです❗️

本日は北浜にある、
カシミールさんにて、
「ビーフミックス」を頂きました。

年末年始の平日､､､
常日頃なかなか訪問できない
"平日のお昼のみ"営業されている
名店を狙い撃ちして訪問を企む！

そう言えば、昨年はラーメン百名店を
訪問して３時間待ちました^ ^

今回はいつ営業され、いつ開店するのか
わからないカレーの名店訪問です♪

先輩レビュワーのレビューを見ると
13時前後に訪問される方が多い､､､
平日の12:45を目指して出発です。
ところが到着すると既に開店していて
外待ち6名､､､
この辺、判断は難しいですが
本日は待ち覚悟で訪問したので
個人的には全く問題無し！
結局13:30入店、13:55着皿です。

【注文】ビーフカレー　　　1,100円也
　　　ミックス（玉子有り）300円也

◇◇◇◇ルゥ
多種多様なスパイスがブレンドされた
ルゥ､､､
注文を受けてから、3人分ずつ
メニューに合わせたルゥを
フライパンに流し込み、
野菜やゆで卵などを入れて
丁寧に作られています！
期待通りにホールスパイスや
辛い味わいで特に鼻に抜ける
ハーブ系のスパイスが良い♪

◇◇◇◇ライス
普通米か玄米の二択､､､
パラパラと水分少なめに炊かれた
ご飯はスープ系のカレーに良く合い
ほんのり感じるお米の甘味と
スパイスカレーの辛さが
相まって美味しい♪

◇◇◇◇トッピング達
牛肉、各種野菜に追加したゆで卵､､､
牛肉は何故か脂身のブロックが多く、
そういうカレーなのか、
たまたまなのかはわかりませんが、
個人的には赤身のコクのある味わいを
期待していたので少し残念､､､
野菜はさつまいも、水菜、トマト、
茄子、かぼちゃと種類豊富で
其々の味のアクセントが良い^ ^
ゆで卵は調理しているフライパンの中で
最後に不器用に崩される感じが良い！
そして、豆腐､､､
spicyな味わいを緩和する良い働きです

程なく完食､､､
他のお客様との会話を聞いていると
メニューにより全てスパイスの組合せは
変えているとのこと。

大阪スパイスカレーの先駆けとなる
名店と聞きましたが、
拘りの詰まったspicyなカレーで
まさに"スパイスカレーの"原点"を
感じました♪

カシミールさん、ご馳走様でした！

本日の歩数　10,596歩
消費カロリー　380kcal