Columbia8
(コロンビア エイト)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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- Fixed holidays：
- Saturday、Sunday、Public Holiday
Curry Journey vol.21「コロンビア エイト 北浜本店」
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「ミックスカレー 1200円」
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「レベルカレー」から歩いて、お店には13時ちょっと前に到着。1階が大衆酒場の「エビス道修町ビル2階」に「コロンビアエイト 北浜本店」がある。
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この階段を使って2階まで昇る。大阪スパイスカレーを代表する名店が、まさかこんな見映えしないちっちゃなビルに入っているとは、失礼ながら驚きである。
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外待ちは居らず、上手い具合に3名の先客が退店。すんなりと入店することが出来た。昼食時を少し過ぎているとは言え、これはラッキーだ。
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Ｌ字型カウンターのみの狭い店内。この隠れ家的な雰囲気も魅力なのだろう。BGMにはDJもされる店主らしくクラブミュージックが流れていた。
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カウンター席後ろの壁下に荷物を置ける台がある。狭い店内ならではの工夫だ。リュック勢の私としてはありがたい。
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店内には先客が3名。店主と楽しく談笑されている。初訪問ながら、なかなか居心地の良い雰囲気だ。
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壁に吊るされたこちらがメニュー表。店員さんに初訪問であることを告げると「ミックスカレー」を勧められる。思考が3歳児並みに単純な私は、勧められるがまま「ミックスカレー 1200円」を注文した。
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注文から6分で運ばれてきた。上に盛られるししとうと、煎って粉状にしたナッツが見た目にもインパクトを与えていた。それでは頂く。
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店主より「右手にスプーン、左手にししとうを持って、まずはししとうをかじってからカレーを食べて下さい」とのレクチャーを受ける。この時ほど、自分の利き手が右で良かったと思ったことは無い。
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スパイスとの対比効果として、ししとうとマンゴージュースを使うという演出。ししとうの辛味とマンゴーの甘味がよりスパイスを感じやすくするそうだ。
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煎られたナッツの香りが香ばしい。口あたりにモサモサする感じはあるが、ルゥと一緒に食べるとそれも無くなる。少しオイリーだが、スープのようにサラサラした性状だ。
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ルゥは鶏の挽き肉とブイヨン、30種類以上のスパイスで作られており、あっさりしていながらもコクを感じる。スパイスの辛味は感じるが至ってマイルド。むしろ甘味よりに仕上げてある。
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食べるとカルダモンやクミンの香りが鼻を抜ける。ししとうとマンゴージュースを交互に合わせ食べることで、スパイスの香りと味わいが増したような気がした。
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ルゥに入る具はジャガイモ、レンコン、インゲン、干し葡萄、しめじ、挽き肉と多種にわたる。「ミックスカレー」には茹で卵が付いていた。
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ライスがサフランなのかターメリックなのか、最近は視覚どころか臭覚まで機能低下している私には分からない。そもそも色目は双方同じなんだし…たぶんサフランってことで自己完結。
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ライスは硬めに炊かれており、サラサラした性状のルゥとは好相性だ。ボリュームは多くないので、女性でも完食できるだろう。
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唯一無二なカレーでありながら、スパイスをマイルドに効かせ、誰しもが美味しく頂けるように仕上げられていた。考え尽くされた一皿に、カレーに対する店主の情熱を感じずにはいられない。ご馳走さまでした。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Columbia8 （Columbia8 ）
|
|---|---|
| Categories | Curry、Bar、Izakaya (Tavern) |
|
06-6203-7788 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
大阪府大阪市中央区道修町1-3-3 エビス道修町ビル２Ｆ |
| Transportation |
京阪電車北浜駅から徒歩5分。 418 meters from Kitahama. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
9 Seats （ カウンター9席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Drink |
Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Website | |
| PR for restaurants |
和とスパイスのニューウェイブ。
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大阪にある「2022年 カレー百名店 WEST」に選出された、平日営業となるお店を食べ歩く今回。「シナジー」「レベルカレー」と続いて、今度はこちらを訪問してみた。
「コロンビア エイト 北浜本店」は「ミシュランガイド大阪」に初掲載となった2018年から2021年まで、4年続けてビブグルマンを獲得。またエスビー食品からレトルトカレーも販売されるなど、大阪のみならず、全国的にも名の知れたカレー専門店である。
DJやインテリア作りをしていた店主は、和食やイタリアンなど幅広いジャンルの料理を学び、独学で自身のカレーを完成させ、2008年に北浜で「Columbia 8」を開業、今では大阪以外にも東京や沖縄に直営店、FC店を拡げている。以下は写真へと続く。