Edobori Kida Sanuki Udon
(江戸堀 木田 讃岐うどん)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Edobori Kida Sanuki Udon
|
|---|---|
| Categories | Udon |
|
06-6441-1139 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
大阪府大阪市西区江戸堀1丁目23-31 |
| Transportation |
地下鉄四ツ橋線「肥後橋駅」2番出口より西へ徒歩3分 332 meters from Higobashi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
15 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| The opening day |
2009.3.6 |
| PR for restaurants |
名店「梅田はがくれ」さんから独立！１００年以上続く老舗かやくご飯屋さんの味と融合！！
名店「梅田はがくれ」さんで１０年修行された木田さん ２００９年に独立開業され7年、連日行列が出来る人気店さんです 木田さんの実家は道頓堀で１００年以上続く老舗かやくご飯屋「大黒」さんで それを目当てに来られる方も多いです |
こんばんわ！シュンママです。
今日のお昼は肥後橋で仕事だったので、《江戸堀 木田》さんへ初訪問してきました。
13:15の訪問で、14席ほどの客席はほぼ満席。何とか私達2人は厨房向きのカウンター席へ。
《はがくれ》さんのお弟子さんのお店と聞いていたので、注文は勿論【生醤油うどん】を。
あと、かやくご飯が絶品と聞いていたので、かやくご飯セットにしました。
そこから待つこと、、、30分！！
どのお客様の分も丁寧に丁寧に仕上げられて、窓際のカウンター席の方の分などは、大将直々お運びされたりと素晴らしい接客です。
私達の生醤油うどんが、やっと運ばれてくると「当店に来られるのは初めてですか？！」と大将が〜www
出た〜。はがくれ流の生醤油うどんの食べ方のレクチャーですね(^◇^;)。
唖然としてる間に、大将がニコニコと大根下ろしを盛り、ネギを盛り、スダチを絞ります。そして、醤油を２周半かけてます。あらら(^◇^;)。
でもね、師匠のお店と違うのは木田大将のスマイル(*^^*)。とっても愛想が良くってイヤって言えなかったんです。
まっいいかぁ〜ってなったんです。
そんなこんなで、うどんを食べました。ハイハイ、この喉越しは〜間違いなくはがくれさんのDNAですね♪♪
程よい剛麺で、スルスル〜とイケちゃいます。
そして、かやくご飯。
一口、口に入れて噛み締めてビックリ！！旨〜。
お出汁の味と鶏肉と根菜類の旨味が凝縮されてて、何とも言えない美味しさ。
ご飯の硬さも丁度よくって、何処をどう食べてもいい感じです(o^^o)。
感動しながら頂きました。
30分待っただけのことはある味わいです。また来たいと思いました。
次は温かい麺と、やっぱりかやくご飯を食べに来たいと思います。
ご馳走様でしたm(._.)m