Edobori Kida Sanuki Udon
(江戸堀 木田 讃岐うどん)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Edobori Kida Sanuki Udon
|
|---|---|
| Categories | Udon |
|
06-6441-1139 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
大阪府大阪市西区江戸堀1丁目23-31 |
| Transportation |
地下鉄四ツ橋線「肥後橋駅」2番出口より西へ徒歩3分 332 meters from Higobashi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
15 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| The opening day |
2009.3.6 |
| PR for restaurants |
名店「梅田はがくれ」さんから独立！１００年以上続く老舗かやくご飯屋さんの味と融合！！
名店「梅田はがくれ」さんで１０年修行された木田さん ２００９年に独立開業され7年、連日行列が出来る人気店さんです 木田さんの実家は道頓堀で１００年以上続く老舗かやくご飯屋「大黒」さんで それを目当てに来られる方も多いです |
久々に有給を取ったので、木田さんに来ました。
時間と心に余裕がある時に、来るお店です。
昔大阪にあった名店の系譜、ですが、今はもうその肩書きも不要ですね。とてもとても美味しい、ここでしか食べられない生醤油うどんを食べることができます。
※私は生醬油うどんしか食べていないため、他のメニューは分かりません。
この美味しさを言葉で表現することは、私の語彙力ではとても難しいです。一つ言えるのは、透明感のある味と喉越し、お昼に食べても夜にまで、何時間も口の中にうどんの爽やかな清涼感が残る、そんなうどんです。
85点までのうどんのお店なら、何店もあると思います。ただ、100点のうどんは、ここでしか食べられません。
そんな、唯一無二のお店です。
他の方も書かれていると思いますが、入店してから料理が出るまで、一時間半かかります。
なので、本を持って行くとか、見る動画を考えておくとか、待ち時間対策をするのがおすすめです。
注文してから一時間くらいは、店外に出ても問題ありません。
開店一番でも、同じです。お店に来られるなるべく多くの方に、この事は知っておいてもらいたいです。
入店して、待ち時間を聞いてお店を出る方が何割かいて、とても悲しい気持ちになりますので。
しかし、味を落としてでも回転を早めるとかも出来るはずなのに、時間を聞いて退店するお客様対応も心苦しいはずなのに、頑なにスタイルを守り続ける店主には、敬服します。
ちゃんと利益が出ているのかも心配になるくらいですが、それでも、はがくれの味を守り続けてほしいと願っています。
蛇足と言うか、要望と言うか、ここで書くことでもないのですが、大盛りの時は、すだち、一個分あったら嬉しいです。並盛りに比べ、少しすだちが弱かったかなと思いました。