Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
COLMATA
(コルマータ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
超超超超いい感じ ＞３＜！
梅田にあったころに一回伺って～、
さらにくらくらさんがレビューしてて、
再びイキたい欲がマシマシで～（＾ω＾）
とあるわいわいサタデーナイツに、予約していざいざ＝３
お店は、阪神高速の淀屋橋側、平野町と道修町の間のとあるびるぢんぐの２F。
わりに広々ぽなお店は、入って左奥にカウンター席があって、
右手にテーブル席がぽんぽんと。
なんとなーく清潔感で南イタリアちっくな？
しらんけどがー！！
この日は、淀川花火ということもあってか、だいぶ空いてたぽではあたけどもー。
んでもって、メヌーは創作ちっくなやーつが色々と。
そこまで数は多くないけど、おにきゅやらお魚やら、パスタやらピザやら～♪
とりあえずだいぶ色々と気になったけど、
・枝豆とリコッタチーズのコロッケ
・前菜盛り合せ
・タコとジャガイモのサラダ
・リゾット的な
・ナポリ風もつのピリ辛煮
・チチニエッリ
まずは、ちょっと変わったお通しから～！
メヌーにのってないやーつも
即興で作ってもらったりーの（＾皿＾）
コロッケは、サクッとポリポリと♪
枝豆が絶妙な食感で（＾３＾）
リゾットも、茸シリーズをきざんでいれもろて、
パルミジャーノがええ塩梅に絡ム～的な（＾ｖ＾）
前菜盛り合せは、ドドーンと！！
重いやーつも軽いやーつも入って、んでもって、肉も魚も♪温も冷も♪
いやー、こりぁ、よき（＾▽＾）
イワシのマリネも評判に違わず！！
タコとジャガイモのサラダは、あんま見たことネェー感じ！
ビジュアル的にもなんだかテンションあがる気がするぅ～♪なテリーヌと
マッシュなおじゃがと合わせて、サレ乙ウマシ（＾０＾）
ナポリ風もつのピリ辛煮は、巷でよくありがちなトリッパ！
とはじぇーんじぇん違って、ハチノスをクタクタに煮込んでーな味わいやけど、
このピリ辛加減が絶妙！！んで、付け合わせのお野菜でさらにピリ辛感が
ナイスな味わいに（＾◇＾）
コリは、ハマル！！
チチニエッリは、トマーティなベースにシラスをばらまく的な！
そして、チーズ絡める的な！
ふっくらパリッともちっとなピザ生地が具材をよう拾う！！
あー、こりゃー、ええでええで（＾～＾）
接客もほどよい距離感で居心地UP↑↑
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
COLMATA（ COLMATA）
|
|---|---|
| Categories | Italian、Pizza、Pasta |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
06-7710-6256 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
大阪府大阪市中央区道修町4-7-12 三星ビル 2F |
| Transportation |
御堂筋線淀屋橋駅から6分 356 meters from Higobashi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥5,000～￥5,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料、チャージ料なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ テーブル15席 カウンター5席 ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people、For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated カウンターのみ喫煙可 Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキング有り |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Drink |
Wine,Cocktails,Particular about wine,Particular about cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Sommelier,Take-out |
| The opening day |
2016.2.6 |
| Remarks |
Facebook・Instagramもやってますのでチェックしてみて下さい |
にゃんとも穴場感、まだキープなのがツボ！
プロシュートフンギの生ハムは、やヴぁい中毒性☆
この日は、ナポリ風ラザーニャなるものも。
普通のラザーニャとは違って、焼き上がりもあんだか、ユニーク！
そして、おいC！