Official information
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Tempura Kawaharasaki
(天ぷら 川原崎)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tempura Kawaharasaki
|
|---|---|
| Categories | Tempura |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
06-6450-6817 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
大阪府大阪市北区西天満3-1-5 |
| Transportation |
なにわ橋駅 徒歩3分 319 meters from Naniwabashi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥15,000～￥19,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥30,000～￥39,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 近隣にコインパーキングあり |
| Space/facilities |
Comfortable space |
Menu
| Drink |
Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
☆彡
和食の中でもお寿司･天ぷら･鰻蒲焼きの3種類は
経験･職人技を必要とし お店によって特徴が違うが
グルメな方々を虜にする技で人気の天ぷら専門店
それぞれのお店に良さがあるが 何度も予約訪問する
常連客が周囲にも沢山居たので初訪が(*ﾟ∀ﾟ*)ﾀﾉｼﾐｰ
この日に向けて大好きな日本酒を少しだけ我慢
天ぷらは揚げ立てをテンポ良く提供され直ぐに虜に❤️
○おまかせ 14,000円コース(税サ込 16,200円)
淡路島産 天然もずく
↓天ぷら↓
甘海老
車海老
車海老 海老味噌付き
万願寺唐辛子
淡路島産 キス
モンゴウイカ
おこぜ
生蛸
うなぎ
琵琶湖産 天然稚鮎
水茄子
タイラギ貝
トウモロコシ
のどぐろ
うに
穴子
新玉ねぎ
↓〆ご飯↓
トウモロコシと海老の塩天丼
味噌汁
日本酒
○田酒 純米大吟醸
○苗加屋 夏純米
○作 MONADO 山田錦2022
○勝駒 純米酒
○而今 純米吟醸 雄町 2022
天ぷらの1品目は海老で始まるお店がほとんど
店主:川原崎さんはその流れを変革したいと考えて
先ずは甘海老の天ぷらからコースがスタートする
天ぷらは衣の食感･火入れなど違いが繊細だが
まるで茹で揚げたようなレア感と衣のサックリ感
この1品目で想像力が掻き立てられワクワクが爆発
開始早々から心を鷲掴みにされちゃいましたー
コースは天ぷら全17品と〆ご飯の大満足コース
大将の手捌きを見ると惚れ惚れするほど手際良く
生地を付けてから揚げるまでのスピードが早い✨
技術面には疎いが これも美味しさの秘訣なのかな
脂の乗った鰻･金目鯛の衣は分厚くてカリッ
身の脂が中からジュワーッと溶けて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
レア食感で素材の良さを存分に引き出すものから
火入れの絶妙さで旨みが花開くものまで多種多様
毎回違った揚げ方で楽し過ぎるー(≧∇≦*)ﾀﾏﾗｰﾝ
〆ご飯はトウモロコシと海老の塩天丼
旬のトウモロコシと新鮮な海老食感が素晴らしい
他の〆ご飯と少し迷ったが食べたら美味しくて
他メニューを忘れてしまうほど強いインパクト
高級な日本酒も飲ませてもらいお会計26,300円
これだけ美味しいと日本酒が進むのは当然で納得
天ぷらと日本酒って最高ですよねー(^ω^*)
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