Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Jikasei Funi Shi Usubiki Aozora Buru-
(自家製粉石臼挽きうどん 青空blue)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
酒と肴に酔いしれておうどんで〆る！他のうどん屋とは一線を画す大人のためのうどん屋‼︎
一献傾けたくなること間違いなし！
自家製粉の粗挽き小麦を使った、豊かな香りと甘味・旨味を感じられるうどんだが、うどんより前に楽しみたい一品料理からも目が離せないお店【自家製粉石臼挽きうどん 青空blue 本店】さん！
場所は淀屋橋駅の南西、御堂筋から平野町通りを西へ進み阪神高速の少し手前にお店があります。
うどん屋というイメージにはそぐわないほど澄んだ空気と清潔感が漂った店内は、和のテイストを基調としながらもモルタルなどで都会的な要素を取り入れたオシャレな空間となっており、友達との食事やデートのディナー、1人飲みまで幅広く使えます。
昼はセットメニューや単品ですが、夜は一品料理とお酒を楽しんだ〆にうどんを食べるという蕎麦前ならぬうどん前スタイル。
✴︎ お料理
☆ 青空blueのおまかせコース 3,520円
・一品料理 四種
・焼き物 大山地鶏の山椒塩焼き
・揚げ物
・おうどん（ざる 多め）
※おうどんは、ざる・かけ・冷やかけより選択可能。
※量は、多め（140g）・普通（110g）・少なめ（90g）より選択可能。
※ +620円であぶり鴨のつけ汁うどんに変更できます。
☆ 豚バラ肉と半熟卵の黒糖煮 960円
☆ れんこんとモロッコインゲンの入った自家製さつま揚げ 820円
✴︎ お酒
★ アサヒ熟撰 中瓶 690円
★ 寫樂 純米吟醸 播磨山田錦（福島県） 1,040円
★ 紀土ーKIDー 純米（和歌山県） 710円
★ 雪の茅舎 純米吟醸 生酒（秋田県） 870円
★ 天青 千峰 純米吟醸（神奈川県）940円
うどん屋のメインと言えばもちろん「うどん」。
しかしこちらのお店では、うどんより前に楽しみたい一品料理からも目が離せません！
ひとつひとつ丁寧につくられた一品料理四種、大山地鶏の山椒塩焼き、天ぷら盛り合わせが味わえる『青空blueのおまかせコース』は、少量多種で粋にうどん前を楽しみたいという方には最適。
提供される器にもこだわりが垣間見られる美しさで、料理の美味しさを一層引き立てています。
さらに日本酒の種類も豊富にあるので、料理に合わせて、色々な日本酒を味わえるのも魅力的です。
うまい酒を楽しんだ後の〆には、店内の石臼で小麦の実を挽いて製麺しているおうどん。
自家製粉石臼挽きうどんの香りを楽しむには、ざるでいただくのがおすすめ。
合わせるのは、ほんのり甘いうどんのつゆではなく、醤油を効かせた蕎麦つゆ。
薬味はシンプルに刻みネギと山葵。
少し目は荒くほんのり赤茶けた麺は、舌触りで粗挽きをしっかり感じ、噛むたびに口の中に広がる小麦の香りと甘味や旨味が溢れます。
つゆはもちろん、塩でいただくのもおすすめです。
シンプルですが、一度食べたらあまりの美味しさに驚き、「あぁ美味しい！」と思わず唸ってしまうもの。
お酒の後の胃に優しくて美味しので、ゆっくり味わっているつもりが、あっという間に食べ終えてしまう絶品のおうどんです。
居酒屋と違って「うどん屋のつまみでお酒を味わい、うどんを手繰って仕上げる」というまさに“大人の楽しみ”です。
店内もオシャレな造りで、ゆったりした気分でうどん前を満喫できる、そんな新しいタイプのうどん屋さんです。
ごちそうさまでした＼(^o^)／
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Jikasei Funi Shi Usubiki Aozora Buru-（Jikasei Funi Shi Usubiki Aozora Buru-）
|
|---|---|
| Categories | Udon (Wheat noodles)、Udon Suki、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5571-3055 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
大阪府大阪市中央区平野町4-5-8 |
| Transportation |
6-minute walk from Yodoyabashi Station on the Subway Midosuji Line 6-minute walk from Honmachi Station on the Subway Midosuji Line 6-minute walk from Higobashi Station on the Yotsubashi-suji Subway Line 8-minute walk from Honmachi Station on the Yotsubashi-suji Subway Line 404 meters from Higobashi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
33 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 4 people、For 6 people |
| Private use |
OK Up to 20 people、For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,Healthy/beauty food menu,Vegetarian menu |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours) |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| The opening day |
2014.11.11 |
| Phone Number |
06-4708-8812 |
| Remarks |
[Affiliate store] Aozora blue Daimaru Shinsaibashi store https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27114350/ |
一献傾けたくなること間違いなし！
酒と肴に酔いしれておうどんで〆る、他のうどん屋とは一線を画す大人のためのうどん屋【自家製粉石臼挽きうどん青空blue 本店】さん！
場所は淀屋橋駅の南西、御堂筋から平野町通りを西へ進み阪神高速の少し手前にお店があります。
うどん屋というイメージにはそぐわないほど澄んだ空気と清潔感が漂った店内は、和のテイストを基調としながらもモルタルなどで都会的な要素を取り入れたオシャレな空間となっており、友達との食事やデートのディナー、1人飲みまで幅広く使えます。
うどん屋のメインと言えばもちろん「うどん」。
しかしこちらのお店では、うどんより前に楽しみたい一品料理からも目が離せません！
提供される器にもこだわりが垣間見られる美しさで、料理の美味しさを一層引き立てています。
さらに日本酒の種類も豊富にあるので、料理に合わせて、色々な日本酒を味わえるのも魅力的です。
居酒屋と違って「うどん屋のつまみでお酒を味わい、うどんを手繰って仕上げる」というまさに大人の楽しみです。
店内もオシャレな造りで、ゆったりした気分でうどん前を満喫できる、そんな新しいタイプのうどん屋さんです。
ごちそうさまでした＼(^o^)／