GURFA
(GURFA)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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- Fixed holidays：
- Tuesday
鉄板で焼くパンがカリッカリ！ハーブ香るフレーバーバターと豪華な具のハーモニー♪ごちそう感溢れるグリルサンド専門店
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鉄板で焼くパンがカリッカリで具沢山！鯖メルトとフレッシュトマトのグリルサンド、揚げ立てポテト付き1,200円
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カリッと香ばしい全粒粉のカンパーニュから溢れる爽やかなディルバター、しっとり鯖メルトの旨味やジューシーなトマト、チーズのコクが最高！
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香ばしくグリルされたサンドは断面もカラフル！主役の鯖メルトをはじめトマトの赤にチーズの黄色、レタスの緑が映える～
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ポテトは細めでサクサク香ばしい！塩コショウやパセリが丁寧にまぶされ、シンプルだけどヤミツキになる美味しさ
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ほぐした鯖に玉ねぎやセロリ、パセリやコーンなど風味豊かな鯖メルト♪ブラックオリーブや炙りチーズ、フレッシュトマトとディルバターが完璧なハーモニー
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店内は綺麗なブルーの壁にドライフラワーや、アンティーク風のライトなどセンス溢れるお洒落な空間
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グリルサンドは定番2種に季節限定が1～2種、ポテトorサラダ付き♪川からの風が入る窓辺のボールランプもアンティーク風でお洒落～
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自家製レモンバターで鉄板で焼き上げるフレンチトーストに、キャラメルナッツのアフォガードなどデザートも美味しそう！
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エスプレッソやマキアートにカフェラテ、ラムレーズンアイスのコーヒーフロートなどコーヒー系も種類豊富
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お料理みたいに豪快なグリルサンドに合いそうなビールやハイボール、シトラスピーチティーソーダや赤じそソニックなど個性派ドリンクも
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
GURFA
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|---|---|
| Categories | Cafe、Sandwich |
|
06-6476-8662 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
大阪府大阪市北区中之島3-1-2 |
| Transportation |
314 meters from Watanabebashi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|
映画「シェフ」で知って以来、大好きなキューバサンド。
パンにローストポークやハム、チーズ、ピクルス、マスタードなどを挟んで
両面をバターで焼くホットサンドです。
外はカリカリ、中はとろ～りチーズ＆お肉がぎっしり！
豪快でボリューム満点わんぱくサンド。
そんなキューバサンド好きの私が
憧れていたのが、鉄板でパンを焼き上げるグリルサンド専門店GURFAさん。
ハーブやスパイスを加えた、オリジナルのフレーバーバターを塗って焼いたパンと
豪華な具のハーモニーが理想のサンドは
キューバサンドとはひと味違う、独創的な美味しさでした♪
お店があるのは肥後橋駅から西へ少々。
筑前橋のたもとで、近くには市立科学館や大阪中之島美術館など話題のスポットが。
店頭にテイクアウト用カウンターがあり
店内は、カウンター3席に2名用テーブルが1つの全5席とコンパクト。
綺麗なブルーの壁にドライフラワー、アンティーク風ペンダントライトなど
センス溢れる内装がめっちゃお洒落～
定番＆季節限定のグリルサンドのほか
自家製レモンバターのフレンチトーストに、キャラメルナッツのアフォガード、
コーヒー各種にアルコールメニューも。
■グリルサンド（全て税込価格）
（ポテトorサラダ付き）
ピリ辛！エスニックオムレツ 1,100円
パセリバターのチーズバーガー1,200円
鯖メルトとフレッシュトマト 1,200円
上2つが定番、鯖メルトは季節限定と聞きそちらを注文。
付け合わせはポテトをお願いしました。
注文ごとに丁寧に調理され、鉄板のパンをバターでカリッと焼き上げたり
具やチーズを溶かしたりライブ感ある～
注文から10分ほどで熱々のサンドが♪
サンドは食べやすく2切れにカットされ、卓上のペーパーに包んでいただきます。
■鯖メルトとフレッシュトマトのグリルサンド 1,200円
うわわ、カラフル～！美味しそう！
トマトの赤にチーズの黄色、鯖メルトにレタスのグリーン。
パクリと食べればパンがカリッカリ～！
表面に塗ったたディルバターがジュワッとしみ出し、爽やかな香りが鼻に抜けます。
その中には溢れるほど具がぎっしり。
主役の鯖メルトにスライスしたフレッシュトマト、炙りチーズにレタスなど。
この鯖メルト、やたらめったら美味しい！
細かくほぐした鯖に色々な素材が入っていて風味抜群。
お聞きすると鯖に玉ねぎやセロリ、パセリやコーンも入って手間かかってる～
サッパリしつつも鯖のコクと旨味が◎
ジューシーなフレッシュトマトにレタス、
まろやかで香ばしい炙りチーズ、ブラックオリーブなどの具も鯖を引き立てます。
爽やかなディルバターの香りも完璧～
もう口の中が美味しい物しかなく、飲み込むのが惜しい！
パンもカリッと香ばしく良い風味～
まんぷくベーカリーさんに特注した全粒粉のカンパーニュだそう。
バターに負けない素朴な粉の香りが好み。
厚みも絶妙で、美味しい具やフレーバーバターをしっかり受け止める名わき役。
ちなみに、チーズバーガーサンドには
ライ麦入り食パンを使ったり、具に合うパンを使うそう。
表面のバターも具材によって使い分け、
今回は鯖なのでお魚に合うディルバター、
エスニックオムレツはクミンバター、チーズバーガーはパセリにんにくバターなど
どの組み合わせも魅力的で制覇したい～
「軽食」というサンドの概念を越える
めっちゃ贅沢なお料理をいただいたような充足感で、ボリュームにも大満足！
■ポテト（or サラダ）
ポテトも揚げ立てで美味しかった～
細くてサクサク香ばしいし、ホクホクしたお芋の甘味も。
塩コショウやパセリが丁寧にまぶされ
シンプルなんだけどヤミツキになる美味しさ・・何か特殊なフレーバーなのかな？
お聞きすると、普通の塩コショウらしく
謎に、よく褒められるポテトとのこと。
サンドの美味しさもお店の雰囲気も
フレンドリーかつ柔らかな接客も居心地良くて、初めてで早速お店のファンに。
チーズがグツグツで美味しいと噂の季節限定クロックムッシュも気になるし
フレンチトーストも食べてみたい！
確実に再訪したいお気に入りの1軒です。
ごちそうさまでした！