Macauda
(マカウダ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Macauda（Macauda）
|
|---|---|
| Categories | Italian |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
06-4792-8262 |
| Reservation Availability |
Reservations available
土日祝日のランチ予約は、ランチコース（￥3,000～）のみ受付（その他応相談） |
| Address |
大阪府大阪市中央区常盤町2-1-3 ハイネス常磐 1F |
| Transportation |
272 meters from Tanimachi 4 Chome. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX、VISA、Master、JCB、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
22 Seats （ カウンター10席、テーブル12席） |
|---|---|
| Maximum party size | 22people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Counter |
Menu
| Drink |
Wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2019.7.20 |
| Remarks |
Instagramにてオンライン予約受付中 |
谷四のイタリアンで検索して、ココを目指す。
先日寄った、鎗屋町 134から、暗越奈良街道を挟んで斜め向かい辺りに立地。
知らないと、美容室みたいな外観なので、見過ごしてしまいがち。
店内は、コンクリート打ち放しで、入口から左手にオーブンキッチンのカウンター席、中央にテーブル席、どんつきの壁側にもカウンター席が配置されている。
オーナーシェフ、アフロヘアが目立つ女性スタッフさんと他2名で切り盛り。
ランチメニューは、基本以下の2種類がメイン。
A Lunch（パスタ・サラダ・パン）:¥1,000
B Lunch（自家製パスタ・サラダ・パン）: \1,200
自家製パスタを試してみたかったので、選んだのはB Lunch。
仏蘭西のタイヤ屋さんにも取り上げられ、カウンター席の奥側に置かれていた以下の雑誌にも掲載されている。
・『あまから手帖』2021年2月号 特集「魚ひと仕事」
・『Meets Regional』 2021年8月号
・『うまい本2021』エルマガMook本
魚が旨い店らしいので、メインも追加でお願いした。
・サラダ
「サラダ以上、前菜未満」的な感じか。
鶏ハムと生ハムが入ったサラダになっている。
・パン
自家製フォカッチャ。
フランスパン的、外側がカリカリにしてある。
・自家製カサレッチェ ナスとバジルのトマトソース
「カサレッチェ」とは何ぞや?と思って、ググると、シチリア地方のショートパスタで、断面がS字型になっている。
イタリア産小麦粉と、国産強力粉を独自ブレンドした自家製、太めのショートパスタなので、もっちりとした食感。
添えてある茄子の皮がパリッ!と焼き上げられていて、火入れの具合が素晴らしい。
・本日の魚のムニエル
鰆、小松菜とケッパーソースが添えられている。
店主さんの地元和歌山から仕入れた鰆は、鮮度バツグンで、身の弾力がスゴイ。
昼から仕事でなければ、白ワインと組み合わせたくなる旨さ。
次は、修行元の西大橋・トラットリア パッパへ寄ってみたい。