Nattou Ba- Koganean
(納豆BAR小金庵)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Thursday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nattou Ba- Koganean
|
|---|---|
| Categories | Other |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
06-6449-3120 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
大阪府大阪市西区土佐堀2-3-12 102 |
| Transportation |
433 meters from Nakanoshima. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Website |
納豆の専門店があると聞いて行ってまいりました。
『納豆BAR 小金庵』
土佐堀通り沿いにある持ち帰り専門店です。
納豆はオーソドックスな藁に包まれているものから、竹に入ったもの、トッピングが選べるタイプのものなどがあります。
お店の方のオススメを買いました。
納豆を６種類。一個270円。
７種あるのですが、６つで1500円で、税金分がサービス。
ちなみに、クレジットカードも使えます。
豆の大きさは大粒、小粒、ひき割りの３種がありますが、お店の人オススメの大粒を購入しました。
鰹削りぶし、うずら卵、青唐辛子味噌、おぼろ昆布、梅、味噌。
この６種類と、たまねぎの全７種があります。
◆梅
大豆は国産。
納豆たれとして、どの納豆にも白しょうゆが付いています。
まずは、納豆のみ。
お箸に対して、この粒の大きさ、伝わりますでしょうか？
最初は納豆のみを30回くらい、まぜまぜしていきます。
いい感じに粘りが出てきたら、まず、納豆だけの味を味わってみてください。
豆の味の濃さを感じていただけますので。
そのあと、白しょうゆを入れて、またまたパクリ。
この白しょうゆだけでも充分おいしいです！
そこにさらに、トッピングを加えます。
赤い、練り梅です。
鮮やかな赤色、入りま〜す。
酸味のある梅が、納豆のまったり感をキリッと引き締めてくれます。
◆うずら卵
うずら卵って、ざるそばの時くらいしかお世話にならないのですが（笑）
一人分の納豆にはちょうどいいサイズ感ですね。
かわいらしい卵です。
まったりいい感じ★
やっぱり納豆と卵はテッパンですね。最強な組み合わせだと思います。
◆鰹削りぶし
鰹削りぶしはシンプルながらに美味しさ抜群！
私は、これが一番好き(*´꒳`*)
◆青唐辛子味噌
ピリ辛な青唐辛子味噌。激辛ではないので大丈夫です。
お豆腐や生麩に載せても美味しそう。
◆味噌
納豆と味噌という、発酵食品と発酵食品の組み合わせも、なかなか乙なものです。
◆おぼろ昆布
納豆と海藻も合いますよね。
めかぶ納豆とかも大好きなので、こちらも美味しかったです。
おぼろ昆布がいい感じに納豆の粘り気をまとめてくれます。
◆納豆コロッケ
珍しいコロッケまでありました。
人気で完売することもしばしばあるようです。
冷製コロッケということで、自然解凍で食べてください、とのこと、
コロッケは、大東市にある“ぱたた”というコロッケ店が作ってくれているようです。
かわいらしいイラスト入りの包み紙。
昭和８年創業のコロッケ店。名店だとか。
コロッケは４種入り。
ぱたたオリジナルコロッケと、山いも納豆、れんこん納豆、ひきわり納豆の４種がひとつずつ入っています。
ひんやりそのままでも食べましたが、オーブントースターで表面を焼いたら、サクサクになって、さらに美味しかったです。
あと、納豆ドレッシングや納豆ビスコッティなどもありましたので、納豆好きなら、きっと楽しめるお店です。
こだわりの納豆は、トッピングも国産のこだわりの品を使っているため、やや値段は高め。
普段の納豆に飽きたときや、納豆好きな方への贈り物として利用してみてはいかがでしょうか。
ごちそうさまでした。