祭りだ♪ 祭りだ♪ バンバン祭りだ～♪（by ｻﾌﾞﾁｬﾝ）　味わいの七変化　カレープレート : Kareya banban

カレー屋バンバン・・・難波に店を構えていた時以来の訪問になります。

えーと・・・前回、訪問したのはいつだったっけ？　
調べてみると、2020年1月・・・3年8か月振りですねぇ。

阿波座駅２番出口からすぐの、公園前にある建物の２階に店を構えておられます。

今回は金曜日の12時55分に入店。

先客は6人で、7割程度の客入り。

テーブル席のみの、こぢんまりした店内はダークウッドを基調にした木の質感を活かしたインテリア。
電球色のアンティーク系の照明が イイ感じ～♪（by ﾊﾟﾌｨｰ）

窓から外光がタップリ入ってきてトッテも明るい雰囲気ですよ。
ユッタリした座席配置で、BGMにはヒーリング系の曲が控えめ音量で流されています。
何だかねぇ・・・時間の流れがユックリとした居心地の良い落ち着いた空間創り。
男性店主と女性店員の計２人で切り盛りされていますよ。

注文したのは、「カレープレート ￥1400円」です。
パクチーの有無を聞いてくれますよ。

12分程度で配膳されました。

第一印象・・・以前と変わらずトッテもキレイな芸術的な盛り付けですねぇ（＾＾）
大きく浅い銀皿に、彩り良く丁寧に盛り付けられていますよ。

カレールゥを一口・・・うーん・・・イイねぇ♪・・・お口の中で祭りが始まるじゃないか～（＾＾）
祭りだ♪　祭りだ♪　バンバン祭りだ～♪（by ｻﾌﾞﾁｬﾝ）

サラサラっとしたカレールゥはダシの旨味が濃厚で、コクと酸味と辛味のバランスがイイですね♪

チキンは、ホロホロっと柔らかくて美味しいですよ。

チキンカレー と 豆とあさり のカレーの２種類それぞれのカレーの味わいの違いが良くわかりますよ。
でねっ！　アチャールを絡めるとこれまた味わいが変わる・・・味わいの七変化♪

最後は全てマゼマゼして食べるますよ・・・うーん・・・美味しいじゃないか♪
さらに複雑な味わいになる・・・それぞれの重奏感がありながらも、キチンとバランスが取れているねぇ。

辛さは控えめな感じですが、後半にかけてジンワリ汗ばんできますよ。　

スパイスカレー全体の感想は、やみつき感のある味わいですね。
本格的な現地系の味わいを感じさせながらも、ダシの旨味を活かしている。
日本人の口に合う味わいにアレンジしているのがイイですね（＾＾）

最初の印象では、全体量は控えめかなって思いましたが、量十分でお腹イッパイです。
ですが、この味わいの良さなら、ごはん大盛でも良かったかな（＾＾）

スパイスカレー単体の評価は、90点です。