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『ラムビンダルー アサリカレー 野菜カレー 3種』
ほなまた
『ラムビンダルー アサリカレー 野菜カレー 3種』1200円
堺筋本町間借りから本町旧りんりん跡地に実店舗オープンしてから初訪
女性店主らしいヘルシー志向かと思いきや3種カレーに共通するのは意外とオイリーでコク深い味
名店シンズ・キッチンで修行されているというのも納得できる
ラムビンダルーはラムの濃厚な旨味と、酸味に偏りすぎずほろ苦さも併せ持ったビンダルーが大人の味わいだ
アサリカレーの旨味も圧倒的
浅利の佃煮寸前といった感じの濃密な味わい
野菜カレーはトマトベースかと思うが、またおま系感のあるトマト味のカレーとは完全に一線を画し、野菜の甘みに頼らない苦みも渋みも感じるコク深い味わい
他にも数店移転・開店していて本町のカレーレベルが今スゴいことになってきている
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
掲載保留Ho nama ta
|
|---|---|
| Categories | Curry |
| Address |
大阪府大阪市中央区安土町3-2-8 ABCビル 1F |
| Transportation |
228 meters from Hommachi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted |
| Table money/charge |
現金先払い |
Seats/facilities
| Number of seats |
11 Seats （ カウンター11席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| The opening day |
2021.11.3 |
ほなまた
『SPスペアリブ 野菜カレー 合挽キーマ 3種』1300円
3か月ぶりの再訪
お目当てのスペアリブはマイルドなスパイス感でビーフシチュー的な欧風の味わい
スペアリブもスプーンでスッと崩せるほどよく煮込まれている
野菜カレーはこちらの定番
濃縮された野菜たっぷりの煮込みカレーになっておりネーミングからくるアッサリといったイメージはこちらでは通用しない
むしろオイリーに感じるほど濃密だ
小松菜&ホタテが売り切れてメニュー変更の合挽キーマは牛勝ちで牛肉のコクのある風味が濃厚
スパイシーなキーマの旨みも抜群
ラッサム代わりのトマトの冷製スープ付き
爽やかな酸味と大蒜風味の組み合わせがイイ
シンズキッチンで修行されたご店主の手業は確かなもの
濃密なスパイスカレーの世界を堪能したいときに頭に浮かぶお店だ