Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Bisutoro Kataoka
(ビストロ かたおか)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Monday
野菜多めの軽やかフレンチ♪海老のムースのカダイフ包み焼き＆スープ、平日ランチ1,000円
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ランチで食べられるのは珍しい？名物の海老のムースのカダイフ包み焼き
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トウモロコシのポタージュ、原パン工房さんのバゲットはバリッとハードなクラストが香ばしい！
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中に包まれている海老のムースはホワッと儚く、海老の旨味やじゃが芋の食感にパリパリのカダイフがアクセント
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優しいコーンの甘味が広がるポタージュは、口当たりがサラッと軽く味わいも上品
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表面は小麦粉で出来た極細の糸状生地カダイフ、中には海老のムースが包まれレモン風味のブールブランソースがマッチ
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カダイフの下には蒸し煮？の野菜が山盛り、キャベツや青菜にカブや南瓜、もやしやブロッコリーの茎にしめじなど
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5種類から選べるメインは写真付きで分かりやすい♪デザートや前菜など、好みで追加できるメニューが豊富
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平日限定ランチは選べるメインにスープ付きで1,000円、ドリンクやデザートに前菜付きのコースなども
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本日のメインはなんと5種類から選べる♪名物の海老のムースのカダイフ包み焼きの他、お肉やお魚メインにペンネのランチなども
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選べるメインにスープやドリンクの基本セットから、前菜やデザート3種にメイン2品も付くお昼のフルコースまで
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アットホームでカジュアルな店内、赤いギンガムチェックのクロスが懐かしい雰囲気
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お店があるのは野田阪神本通商店街の中、フランス国旗がたなびく可愛い外観
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Bisutoro Kataoka
|
|---|---|
| Categories | Bistro、European Cuisine、Cake |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
06-6466-7107 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
大阪府大阪市福島区大開1-5-29 |
| Transportation |
地下鉄千日前線 野田阪神駅より ４分 218 meters from Nodahanshin. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ 全席テーブル席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近くにコインパーキング有り |
Menu
| Drink |
Wine,Cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
(Surprise) Party accommodations(Birthday plate) |
| With children |
Kids are welcome
お子様も入店していただけますが、【お帰りまで着席でお願いいたします】尚、ホールのスペース上、ベビーカーは、1台しか入っていただけません。ご了承くださいませ。 |
| Website | |
| The opening day |
2002.11.2 |
| PR for restaurants |
野菜たっぷりヘルシーフレンチ
※6月よりディナータイムは、【前日までのご予約のお客様のみの営業】と、させていただきます。(お電話で、ご予約をお願いいたします！) |
カダイフやパートブリックを使ったフレンチが、ランチから楽しめると聞き
野田阪神のビストロかたおかさんへ。
名物のカダイフ包み焼きなどのほか
お肉料理やパスタ、サラダランチなど5種類から選べます。
お店は野田阪神駅から徒歩数分。
駅前から伸びる、野田阪神本通商店街の中にあります。
店頭にはトリコロールの旗がたなびき
店内もアットホームでカジュアル。
赤いギンガムチェックのクロスに、ビニールシートを重ねたテーブルが懐かしい！
テーブルにはアクリルパネルが設置され
2名用が4卓に、4名用が3卓の全20席。
ランチは平日も土日もOK、11:30～L.O.14:00（月曜休）
（現時点での営業形態・営業時間は、お店からの最新情報をご確認下さい）
■ランチメニュー
A1,150円 スープ、メイン、パンorライス、コーヒーor紅茶
B1,400円 A＋デザート1種
C1,750円 A＋デザート3種
D2,150円 A＋本日の前菜
※平日限定デイリーランチ 1,000円
（スープ、メイン、パンorライス）
※デザート各種 ＋250円
クレームブリュレ、ガトーショコラ、ココナッツミルクのブラマンジェ
昼のコース：A＋本日の前菜、デザート3種
昼のフルコース：前菜、スープ、メイン2品、パンorライス、コーヒーor紅茶、デザート3種
■本日のメイン料理（5種類）
・海老のムースのカダイフ包み焼き
・鶏もものブレゼ、ポルチーニ茸ソース
・スモークサーモンムースのシューサレ（甘くないシュー）と生ハムサラダ
・カンパチと野菜のクリームペンネ
・鯛のポワレ、ブールブランソース（＋200円）
名物のメニューは以下の3種類。
週替わりではなく、仕込んだ数が終わると入れ替わっていくスタイル。
・海老のムースのカダイフ包み焼き
・貝柱とじゃが芋のパートブリック
・海老のムースのシューファルシ（ロールキャベツ）など、どれも全部美味しそう！
これらの名物は数量限定なので、当日に電話で取り置きをお願いしておきました。
サラダやペンネも毎日1～2食のみの限定。
お肉メインは鶏もものブレゼのほか、
ビーフストロガノフや豚のブレゼ、煮込みハンバーグなど豊富なメニューが入れ替わり。
くぅ～、どのメニューも魅力的すぎる！
でも今回は予約しているので、注文はもちろん海老のムースのカダイフ包み焼き。
平日限定デイリーランチでお願いしました。
まずは、温かいスープからスタート。
◇平日限定デイリーランチ 1,000円
（スープ、メイン、パンorライス）
■トウモロコシのポタージュ
優しいコーンの甘味が広がるポタージュ。
口当たりはサラッと軽く、味わいも上品。
なめらかなスープに、ガリッと香ばしい大きめのクルトンがいいアクセント。
■海老のムースのカダイフ包み焼き
表面を覆う、いが栗ぽいのが「カダイフ」
小麦粉とやとうもろこしで出来た、極細の糸状生地で包んで焼いているので
パリパリッと軽快な食感が弾けます。
中に包まれているのは海老のムース。
ホワッと崩れる儚い食感で、海老の優しい旨味がじわ～♪
ムースには細かい角切りのじゃが芋入り。
ふんわり柔らかなムースに、お芋のシャクシャク感やカダイフのパリパリが重なって
それぞれ異なる食感や風味の三重奏～
海老の他にも何か奥行きある旨味が・・
後でシェフにお聞きすると、昆布茶とのことで納得。
この海老のムースが美味しくて、シューファルシ（ロールキャベツ）でも合いそう！
淡いレモン色のソースも個性的！
ブールブラン、いわゆるバターソースがベースになっていて
レモン汁や白ワインビネガーで酸味を。
おかげでバターソースの割にサッパリ軽やかで、海老の旨味とめっちゃ合う～
カダイフの下にはガルニの野菜が山盛り。
キャベツや青菜、カブや南瓜にもやし、ブロッコリーの茎にしめじまで種類豊富。
蒸し煮なのか、あっさりした味わい。
食べ応えがありつつも、重さを感じないメインでした。
■バゲット
熱々に温めて提供されるバゲット。
クラスト（パンの表皮）はバリッとかなりハードな食感。
ちぎると皮がバラバラこぼれるタイプ。
クラム（パンの中身）はむっちり強いヒキ。
原パン工房さんのバゲットらしく、大胆な香ばしさがワインにも合いそう♪
気さくでお料理の説明が上手なマダム、
誠実に丁寧にお料理を作って下さるシェフと、長年地元の方に愛されていそうなお店。
近くにはトラットリア アジアーゴさんや
LA CANTINETTA MODENA（ラ・カンティネッタ・モデナ）さんなどもあり
この辺り、キラリと個性的が光るイタリアンやビストロが
意外に揃っているんですね～
他のメイン料理やパスタも気になるし
ノスタルジックな空間も居心地良いので、リピートしたくなるビストロです。
ごちそうさまでした！