【炭火で焼いて炭火で蒸す隠れ家】 : Sumiyaki Hinoko

Official information

This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.

Charcoal grilled and charcoal steamed, new style

Sumiyaki Hinoko

(すみやき ヒノコ)
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3.7

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste3.6
  • Service3.7
  • Atmosphere3.4
  • Cost performance3.7
  • Liquor/Drinks3.2
2021/10Visitation1th

3.7

  • Cuisine/Taste3.6
  • Service3.7
  • Atmosphere3.4
  • Cost performance3.7
  • Liquor/Drinks3.2
JPY 1,000~JPY 1,999per head

【炭火で焼いて炭火で蒸す隠れ家】

☑︎ 炭焼きハンバーグが独特で美味しい
☑︎ ランチはハラミも大人気
☑︎ 夜は創作料理も楽しめる隠れ家

「今日すじカレーやるらしいから行こ!」
と先輩に声をかけていただき初訪問。

聞くとヒノコさん、
通常のランチメニューはハラミやハンバーグだが、
時々牛すじカレーを出しているとのこと。

初訪問でいただけるなんてラッキー!
ありがとう先輩!

---

これほんと写真なくてごめんなさいなんですが、
路地の奥にある一軒家のような佇まいがめっちゃ好きです

隠れ家好きの方にはぶっささるのでは!

---

当たり前のようにご飯を大盛りにして
噂のすじカレーを注文。わくわく。

そしてきたのがこちら!ドーン!

まず牛すじから一口。美味い。
強めの味付けがタルタルソースと相性抜群。

カレーはとろっとした見た目とは裏腹に
甘さ控えめの大人味。めっちゃ美味しい。

そして何より感動したのがトッピングでつけていただいた
ハンバーグ!
めちゃくちゃ中しっとりなんだけど水っぽくなく、
肉汁たっぷりジューシーなのに詰まっている。
理性と本能かのような矛盾をはらむハンバーグ、
新鮮で目が丸くなってしまいました。

---

このハンバーグメインの定食は勿論気になるし、
この流れのハラミのクオリティも気になる。
ランチだけでなく夜のメニューも気になる。

また行くっきゃない!!

ご馳走様でした。

---

【本日のお品書き】
⚫︎すじカレー

---

【本日のお店】
■ すみやきヒノコ(炭火焼き創作)
■ 新福島駅徒歩3分 / 月曜定休 / ¥1,700
■ 食べログ ★★★☆☆ 3.06
■ ほたログ ★★★☆☆ 3.7

---

◉大阪を中心に20代, 30代の方におすすめの
 美味しいお店を紹介しています
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#ほたログ3点5以上

Restaurant information

Details

Restaurant name
Sumiyaki Hinoko
Categories Izakaya (Tavern)、meat dishes、Creative cuisine
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5456-5293

Reservation Availability

Reservations available

Address

大阪府大阪市福島区福島3-11-25

Transportation

3 minutes walk from Shin-Fukushima Station on the JR Tozai Line 7 minutes walk from Fukushima Station on the JR Osaka Loop Line 5 minutes walk from Fukushima Station on the Hanshin Main Line

121 meters from Shin Fukushima.

Opening hours
  • Mon

    • Closed
  • Tue

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Wed

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Thu

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Fri

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Sat

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Sun

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Public Holiday
    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • ■ 定休日
    隔週日曜
Budget

¥4,000~¥4,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥1,000~¥1,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

Electronic money Accepted

QR code payment Accepted

receipt Invoice-compliant receipts can be issued
Registration NumberT1810578580297

*For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant.

Seats/facilities

Number of seats

24 Seats

( There are 10 counter seats on the first floor and 14 table seats on the second floor. Also available in groups)

Maximum party size

24people(Seating)
Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Non-smoking/smoking

Smoking establishment

Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information.

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Counter,With power supply,Free Wi-Fi available

Menu

Set menu

All you can drink

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails

Food

Particular about vegetable

Feature - Related information

Occasion

Location

Secluded restaurant,House restaurant

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations

Website

https://www.sumiyaki-hinoko.com/

The opening day

2019.11.30

Phone Number

06-7709-0993