Official information
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程良くAirが入ったシャリはハラリと解れます(鮨ラバーなクラブ編)
〔18/04/〇初訪問〕
今回の鮨ラバーなクラブ活動は
ゲストを初めて迎え行いました
そしてゲストは・・・
大御所さんなんですよ~
楽しんで頂けるか
正直・ドキドキもんでした。
結論から言いますと
大御所さんに楽しんで頂き、、、
ナンチャッテリーダーの私
ホットです(●^o^●)
●外観
緑の暖簾が高級店だよって
伝えてます。
私・性格図々しいんで
ズカズカと店内へ(^_-)-☆
●店内
天井高く広々した空間が素敵✨
音楽は静かに淑やかなBGM♪
雰囲気はホテル内に入っている
鮨屋さんの感じですよ~
品がありスマート\(^o^)/
●メニュー
アルコールは値段明記されていて
安心して飲めるところが良いです。
料理の方はおまかせはなくて、、、
アラカルトでのオーダーです。
鮨に限りおまかせ可
●食べた料理
とりあえず瓶ビール(エビス)650円を注文し乾杯♪
グイッと・・・Ah―――――旨ッ
■小鉢■
お盆に数種の小鉢が乗せられて来ました~
好きな小鉢を選べます。
こんなん好き♥素敵な演出✨
皆さんで好き♥なのを選んで
シェアーする事に!!
*バイ貝旨煮
旨ッ―――――――
汁は生姜が効いていて品があります。
肝は甘いよ~~~~~
身は程良いコリコリ♪
*蛸やわらか煮
旨ッ―――――――
汁は甘くて・・・
蛸の外側ズルズルが心地良いわぁ
身は柔らかくエエやんエエやん
*蛍烏賊酢味噌
超―――――――
旨ッ―――――――
蛍烏賊はお約束のプニュプニュ♪で
変な臭みや腸の苦さを感じず
無茶苦茶旨いなぁ~~~\(^o^)/
そしてねぇ・・・
酢味噌がヤヴァイよ~~~
甘味と酸味のバランスが良いだなぁ
センスあるや~~~ん↗↗↗
*若竹煮
春ですねぇ~~~
汁はアッサリ甘い。
■刺身さん達■
メニュー表のお勧めから
好きなネタを選び一切れづつで
1人一皿で提供をお願いしたところ
快く引き受けてくれました~
(人''▽`)ありがとう☆
*天然鯛
超―――――――
旨ッ―――――――
旨ッ―――――――
熟成バンバン効いていて
ジュルジュル♪やわぁ
蕩ける様にも感じます。
そして噛めば噛むほど
旨味がジンワリ飛び出します!!
*カワハギ肝乗せ
肝はホンノリ甘く
芽葱の香りがフワッ~と
*本ミル貝
シャクシャク♪していて
ホンノリ甘い~
美味しい・美味しい
*生トリ貝
超―――――――
旨ッ―――――――
マッタリ♪した食感で
甘いっす!!!!!
*縞鯵
熟成されたType♪
*鰯
旨ッ―――――――
トロットロ♪やねん!!
■岩牡蠣■
Lightな味わい
■選べる魚料理■
お皿に乗ってお魚の頭等が
運ばれてきましたよ~
好き♥なのを選んで
焼くor煮る事ができるとの事!!
楽しいや~~~ん(●^o^●)
素敵な演出やでぇ✨
太刀魚塩焼きと鯛兜煮で
お願いしました~
*太刀魚塩焼き
身がメッサ分厚いねんなぁ~
食べましょ食べましょ・・・
旨ッ―――――――
フワフワシットリ♪
*鯛兜煮
超―――――――
旨ッ―――――――
身はフワフワシットリ♪
汁は醤油が勝ったType♪
ビールのピッチが上がりますよ~↗↗
■握り■
とりあえずおまかせ6貫お願いしました~
*烏賊
ウルトラ綺麗なビジュアル
花びらがピラピラと
咲いてますよ~~~(^^♪
ネットリ♪していて
間違いない旨さ!!
シャリは赤酢でヤヤモッチリしていて
舌先に軽く酸味を感じます。
程良くAirが入ったシャリは
ハラリと解れます!!
*赤貝
*平目
*生本鮪中トロ
脂くどさがない所が良い!!
トロトロだよ~~~\(^o^)/
美味しい・美味しい
*生本鮪漬け
アッサリしてますよ~
*白海老雲丹乗せ
贅沢な握りやわぁ
嬉しいΣ(゚∀゚ノ)ノキャー
パクっとなぁ・・・
超―――――――
旨ッ―――――――
雲丹はミョウバン臭を全く感じず
甘――――――――――い!!!!!
白海老のネットリ♪感と逢い絡まり
ホンマ旨いわぁ~~~\(^o^)/
握り追加やぁ!!!!!
*小肌
柔らかく蕩け感も
ありますよ~
美味しい・美味しい
*玉子アテ
超―――――――
旨ッ―――――――
フワフワシットリ♪していて
ホンノリ甘い!!
お鮨屋さんの玉子って好き♥
*青柳
角がピュンっと立ってますよ~(wwwww
*干瓢巻
干瓢は甘いが勝ったType♪
山葵のツンと相性が良い!!
美味しいよ~
*車海老
超―――――――
旨ッ―――――――
旨ッ―――――――
ミディアムレア―仕上げやなぁ
プニュプニュ♪してるでぇ
この食感最高やわぁ↗↗↗
また噛めば噛むほど甘味が
出てくるんだなぁ
*車海老頭焼き
超―――――――
旨ッ―――――――
殻はサクサク♪っとリズムを刻み
味噌が甘――――――――――い!!
*鰻
表面カリッ♪っと!!
中央トロッ♪っと!!
美味しい・美味しい
●Cp
沢山食べて飲んで一人17000円
うん!!お高い街やから
これ位いるかなぁ
普通に食べて飲んでであれば
一人13000円位で済むと思いますよ~
●サービス
大将初め店員さん達は
程良い距離感を保ちながら
そつがないサービスですよ~\(^o^)/
●最後に
移転前一度訪問済で、、、
兎にも角にもシャリの解けがさぁ~
抜群に良かったのを記憶してます!!
今回も抜群に良かったです~(●^o^●)
現時点で私的に・・・
此方の握りがNo1ですかねぇ
絶品という表現で間違いないです(キリッ!!
美味しい料理と居心地の良い空間を
素直にありがとうございます(●^o^●)
ごちそうさまでした~^^vvvvvvvvvvvvvvvvvvvv
Restaurant name |
Sushi Higuchi(Sushi Higuchi)
|
---|---|
Categories | Sushi |
Phone number (for reservation and inquiry) |
06-6211-1020 |
Reservation Availability |
Reservations available |
Address |
大阪府大阪市中央区東心斎橋2-4-30 グランドジャニスビル1F |
Transportation |
地下鉄御堂筋線心斎橋駅 徒歩5分 335 meters from Nagahoribashi. |
Opening hours |
|
Budget(Aggregate of reviews) |
¥20,000~¥29,999
|
Method of payment |
Credit Cards Accepted (VISA、JCB、AMEX、Master) Electronic money Not Accepted |
Number of seats |
7 Seats ( カウンター×7席) |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed |
Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
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Food |
Particular about fish |
Occasion |
|
---|---|
The opening day |
2009.7.17 |
〔24/03/○訪問〕
私には一回り歳下の友人がいる。
気難しい私と不思議と馬があって
付き合いは20年程、月に1回飲みに行く。
残念な事はメンズww
で・彼・食に興味がないと思い
何時も行く店は私が
チェーン系を含む飲み主体でお店を決める
予算5000〜8000円
飲み主体ではなく旨い店に行きたいと
彼が言い始め、、、
去年・越中屋さんに共に訪問!
やたらめたら気に入り
数ヶ月・越中屋さんに通った。
今年始めやったかなぁ⁈
越中屋さん帰り・・・
友人「本日もありがとうございます」
いろ君「こちらこそ(^^)何時もありがとう」
いろ屋「越中屋さんには越中屋さんの良さがある
1万円払って、この旨さは凄いでぇ
まぁ〜cpに優れているってこっちゃ(^^)」
友人「そうすよねぇ(^^)」
いろ君「cpは置いといて、、、
値は張るが金出したら、もっと旨い鮨屋あんで〜」
友人「連れて行って欲しいです(^^)」
いろ君「よっしゃ〜〜〜\(^^)/まかしとけ」
どうやら彼・高級鮨屋に未だ行った事ないみたい。
cp度返しで高級鮨屋店巡りに、なりました。
一応私が行った中で旨いと思う
高級鮨屋3店訪問予定で
トップバッターは此方!
何故・此方かと言うと、
シャリの解けを感じて欲しいから。
高級鮨屋入門には最適!
我ながらセンスありありww ww
※因みに友人・今・雇われ社長になるか
独立し起業するか考え中
で・私の助言・・・
お金は置いといて、、、
楽しく生きれる方がエエんとちゃう(^^)
こんな助言おおてますww ww ww
だって楽しくなかったらつまらんやん
本題!!
●食べた料理
・選べる小鉢
二品お願いしたした〜
・選べる焼き魚
以前は煮魚もあったけどぅ、、、
今は焼きのみ
職人さんがいなくなった等の理由
ノドグロ・太刀魚
ノドグロ・ヤバッヤバッ!
旨味タップリ♪シットリ・やり過ぎww
・握り
お任せで!
9貫+巻きもの1
ハラリと解けるシャリはお見事!!!
大阪で、ここ以上にシャリが解ける鮨屋が
あるんかなぁ!
あったら教えてよーーー
・赤出し 卵
●cp
2人でビール沢山飲んで〜
49000円位かなぁ
って事は、1人24500円なり〜
料理の質・量
そしてトータルの満足度から換算すると
うーんチト高いかなぁ
1人22000円だったら嬉しいかなぁ
20000円なら最強cpなんやけど、、、
●最後に
帰り際に・・・
いろ君「25000円にしたら
cp・旨さ・サービス・店の雰囲気
そしてトータルでどうやった⁈」
友人「初体験やから分からんww」
私・スマイル・スマイルを永遠にww ww ww
「ノドグロ焼きが兎にも角にも美味しい」との事。
シャリの解れは、あえて聞かなかった。
今週元ミシュラン鮨屋に訪問予定です。
ごちそうさまでした〜〜〜
(^^)vvvvvvvvvvv