Udonya Takumi
(うどんや 匠)
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Udonya Takumi（Udonya Takumi）
|
|---|---|
| Categories | Udon (Wheat noodles) |
|
080-4930-2925 |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
大阪府大阪市中央区南船場4-8-5 南船場大阪産業ビル 1Ｆ |
| Transportation |
地下鉄心斎橋駅より徒歩5分 388 meters from Shinsaibashi. |
| Opening hours | |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
14 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2012.12.3 |
| Remarks |
だいたいの閉店時刻は、15:00頃です |
12時15分前に来るも店外には待ち客なし、昨日は12時過ぎに来たら5人が店外に並んでたんで他の店に
扉を開けていきなり右側に券売機が
お店は鰻の寝床のように長いカウンターだけの客席
その手前に食券を購入された方が3人待っておられました
お二人で営業されておられるようですが、ちょっと段取りが悪い？
客が帰った後にカウンター越しに食器を引き下げるも卓上を拭きもしない横着さ(ﾟдﾟll)ｫｨｫｨ
今日お日替わりには触手が伸びなかったし、初めてのうどん屋さんなので『うどんの基本はきつねうどん』との信念を持つ私は敢えてきつねうどん単品でお手並み拝見に
7～8分の待ち時間の後、カウンター越しに手渡されたきつねうどんは明らかにシンプルなきつねうどん！！
丼いっぱいに乗っかったお揚げさんと青ネギの小口切りが乗せられただけのうどん
ただ、いけないのは丼が欠けてます
出汁や麵に関する講釈書きを貼り出す前に食器の管理くらい徹底すれば？"(-""-)"
丼の淵で客が唇を切るってこともあり得ますよ
さて、お味の方ですが，お出汁は完璧に宗田鰹等の魚介系だけで昆布の旨味が感じられません。
大阪うどんを謳うのであれば昆布を使わないとだめでしょ？
うどんは中細麺とのことですが、ごく普通のうどんでモチモチ感は有りますが取り立ててって感じの物ではありません。
お揚げさんはもう少し甘めの方が本来の『大阪のきつねうどん』って思います。
結論としてこの程度では.....って感じでした。