フカヒレ姿煮入り6000円のコースをいただきました : Shisen Shokubou Fukuryuu

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Kuchifuku is here

Shisen Shokubou Fukuryuu

(四川食房 福龍)
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3.1

¥6,000~¥7,999per head
  • Cuisine/Taste3.0
  • Service3.1
  • Atmosphere3.4
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks3.0
2023/04Visitation1th

3.1

  • Cuisine/Taste3.0
  • Service3.1
  • Atmosphere3.4
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks3.0
JPY 6,000~JPY 7,999per head

フカヒレ姿煮入り6000円のコースをいただきました

この日はかみさんと2人で奈良の竜田川へでかけた後で大阪に戻り、
「福龍」さんに晩ごはんをいただきに行きました。
日本四川料理の父こと陳建民さんのお弟子さんのお店ということで、
いつかお邪魔したいと思っていたんです。

お店の場所は、
日本橋駅から堺筋を北に向かい、
道頓堀川を渡ってすぐの西側にあります。

お店に入ると、
手前はカウンター席で、
長細い造りの一番奥はテーブル席になっています。
想像よりも狭くて雑然としていましたが、
昭和感のある嫌いではない空間です。
僕たちは奥側のカウンター席にご案内いただきました。


お料理は事前に6000円のコースを予約していました。


まずは瓶ビールで乾杯。


冷菜盛り合わせ
怪味鶏
ピリ辛の棒々鶏です。
しっとりした鶏肉がおいしいです。

クラゲ
このクラゲは好きなやつです。
あっさりした味付けで、
コリコリ感がおいしいです。

皮蛋
黄身がとろとろ。

叉焼
叉焼と言えばこれですよね。
ラーメン屋さんでよく見かける煮豚とは一味違います。


ここで紹興酒をお願いしました。
景徳鎮の壺入りはお高いので、
5年ものの1合瓶(800円)を。
(写真撮り忘れました。)


帆立とイカの塩炒め
少し塩味がきつく感じましたが、
おいしかったです。


フカヒレ煮込み
姿煮半分とほぐしたフカヒレが入っていました。
スープの調味はお醤油とオイスターソースでしょうか。
やはり塩味はきつめで、
もう少し旨味が欲しかったです。


ソフトシェルチリソース
ソフトシェルクラブを1匹使っています。
初めてソフトシェルクラブをいただいたときは、
そりゃもうびっくして、
感動しまくったものです。


鶏胸肉の甘酢ソース掛け
僕は気になりませんでしたが、
かみさんは鶏の臭いが気になるということでアウト。
ほとんど僕一人で平らげました。


麻婆豆腐
これこれ。
これをいただきに来たんです。
かなり期待しましたが、
麻辣よりも塩味が強くて僕の好みではありませんでした。
陳建民さんの息子さんの健一さんが作る麻婆豆腐とはかなり違っているなと思いました。
その健一さんも亡くなられて寂しい限りです。


五目炒飯
パラパラの炒飯です。
おいしいんですが、
やはり塩味が強めでした。


マンゴープリンアイス(?)
今回のコースでこれが一番おいしかったかも。


一品一品の量が多くて、
帰る頃にはお腹が一杯で屈めないくらいでした。
食材に関しても、
6000円ならリーズナブルだと思いました。
ただ僕には塩味が強すぎました。

お料理を作っている様子はカウンター席から丸見えで、
僕たちのコースは終始ご主人が鍋を振られていました。
今回はレジェンドの直弟子さんが作るお料理をいただけただけで満足です。
ごちそうさまでした。

Restaurant information

Details

Restaurant name
Shisen Shokubou Fukuryuu(Shisen Shokubou Fukuryuu)
Categories Sichuan Cuisine、Dandan noodles、Ramen
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5457-3156

Reservation Availability

Reservations available

店内客席スペースが狭いため、店内でのベビーカー利用が出来ません。

Address

大阪府大阪市中央区宗右衛門町1-5 幸成ビル 1F

Transportation

5 minutes walk from Subway/Kintetsu Nihonbashi Station

312 meters from Nippombashi.

Opening hours
  • Mon

    • Closed
  • Tue

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. 23:30)

  • Wed

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. 23:30)

  • Thu

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. 23:30)

  • Fri

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. 23:30)

  • Sat

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. Food23:30 Drink21:30)

  • Sun

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • Public Holiday
    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • ■ 営業時間
    [火~土]
    0:00以降は様子を見ながらになります。

    テイクアウト・Uber Eats・DIDIフード・Wolt

    ■ 定休日
    第1火曜日
Budget

¥3,000~¥3,999

¥1,000~¥1,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥2,000~¥2,999¥1,000~¥1,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Accepted

(Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay)

QR code payment Accepted

(PayPay、d Barai)

Seats/facilities

Number of seats

20 Seats

( 11 counter seats, 10 table seats)

Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Up to 20 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

There is coin parking nearby.

Space/facilities

Comfortable space,Counter

Menu

Drink

Wine

Feature - Related information

Occasion

With family/children |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Service

Take-out,Delivery

With children

Kids are welcome(Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome)

Website

http://www.tantanmen.com/

Phone Number

06-6212-6363

Remarks

*PayPay can be used Osaka Welcome Coupon can be used