Menya Jouroku
(麺屋 丈六)- Nearest station：
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第２１回おやすみらーめん、背徳タイムの絶品煮干し白湯～
今回は、裏なんばの銘店、丈六さんへ。
この日は、第２１回おやすみらーめん開催日ということで、普段の営業とは異なり、絶品煮干の提供となります。
この日は、デフォの煮干２種(醤油・塩)の外、煮干鶏白湯と背脂煮干の２種の限定も用意されていました。
今回の注文は、限定の煮干鶏白湯。
着丼し、ふぅ～と香る煮干。コレがまたたまらないです〜。
まずは一口頂くと、う〜んめちゃめちゃウマ〜。
鶏白湯が意外にサラッとしているんですが、パンチの効いた煮干が絶妙〜。自家製麺の麺との相性が抜群〜。
サクッと頂き、サラッと完食〜。
背徳タイムに頂く、絶品麺を堪能できました〜。
ごちそうさまでした～。
コナモンの日に1日限定の復活の逸品～
今回は、裏なんばの銘店丈六さんへ～。
この日は５月７日のコナモンの日。コナモンの日に、久々にあの逸品の提供とちゃっかりお伺いしてきました～。
その逸品は、そう、秋刀魚醤油。以前はバリバリのレギュラーメニューでしたが、諸般の事情でレギュラーメニューから落とされたのですが、絶品メニューの一つです。その逸品が久々にというのでめちゃめちゃ楽しみでした。
着丼し、秋刀魚節の薫りが高く、ウマそう～。秋刀魚出汁の旨味たっぷりさと合わせる細麺が実に秀逸～。久々ながら、新鮮でなんだか懐かしい。コレは流石にめちゃウマです～。
サクッと頂き、サラッと完食。
うまかったなぁ～。
ごちそうさまでした～。
久々のおやすみラーメン、絶品煮干し中華そば～
今回は、裏なんばの銘店、丈六さんへ。
この日は月に1度のおやすみラーメン開催日。
普段は絶品高井田風中華そばや塩、煮干醤油等が提供されるんですが、おやすみラーメン開催時は普段とは全く異なり、絶品煮干が提供されます。
この日は、絶品煮干鶏白湯の提供もあったんですが、今回は敢えてのデフォの煮干中華そば(塩)をChoice。
着丼し、煮干の芳醇な香りが立ち、夜な夜なながら食欲を駆り立てくれます。しなやかなもちっとした細麺と絶品煮干のスープが私の心を満たせてくれます。
サクッと頂き、サラッと完食〜。
めちゃめちゃウマかった～。
ごちそうさまでした～。
絶品、裏限定の鶏そばつけ麺～
今回は裏なんばの銘店丈六さんへ～。
いつもなら、絶品の中華そばを頂くんですが、この日は、裏限定の提供があるということでできるちゃっかりいただくことに〜。
今回の逸品は、「鶏そばつけ麺」。〆飯付なのと、あとの予定があるので、今回は、抑え気味の茹で前400g。
注文の都度、鶏を炒め、スープに香ばしさを加え、しっかりした土台の鶏のスープとツルモチ食感の絶品自家製麺がよく合います。
麺の食感がとてもいいので、どんどんいけちゃいます。
麺を完食し、〆飯ダイブ〜。
この〆がまた絶品。めちゃウマ〜。
こちらもサクッと頂き、サラッと完食〜。
美味かったなぁ～。
この逸品、人気で、材料切れとなり終了となりましたが、また提供されるなら頂きたいです。
ごちそうさまでした～。
裏なんばの銘品、やはりの中華そば～
今回は、裏なんばの銘店丈六さんへ～。
この日は、月に一度のおはようラーメン開催日の少し前～。
第128回を迎えるおはようラーメンに今回は所用で伺えないので、その代わりにとお伺いしてきました～。
おはようラーメンでは、デフォの中華そばのみ提供されるのですが、この日は、当然中華そば（並・肉増）を注文しました～。
着丼し、丼からは、アノカエシのええ香り～。もっちり麺に鶏ベースの出汁、カエシと2種のチャーシューの組み合わせが最高～。コレは本当にクセになります～。
うまいなぁ～。
サクッと頂き、サラッと完食。
いやぁ、今回も堪能できました～。
ごちそうさまでした～。
京小麦の冷製煮干しつけ麺～
今回は、裏なんばの銘店丈六さんへ～。
この日は、京小麦の収穫祭の担当週にあたっているとのことで、どうしても食べたくて、ちゃっかりお伺いしてきました～。
今回の逸品は、「冷製煮干しつけ麺」。この逸品は、茹で前500gまで同一値段ですので、ちゃっかり500gを注文しました～。
着丼し、京小麦のツルピカな麺は、麺のみでも甘みがありめちゃウマい～。
つけ出汁は冷製の煮干しベースのつけ出汁。煮干しの香りが立つ出汁がめちゃウマい～。
先ほどの京小麦の麺と合わさると、至極の一言～。コレは旨い～。
別皿の、2種のチャアーシュー、ザク玉、大葉等でアクセントがつき、サクッと頂き、サラッと完食。
メチャメチャウマかったです～。
この逸品は、4月1日～7日の一日限定15食の提供のようですので、早めにどうぞ～。
ごちそうさまでした～。
絶品、ニンニク背脂中華そば～
今回は、裏なんばの銘店丈六さんへ～。
まさかの逸品の提供があるということで、ちゃっかり中華そば（並・肉増）を注文。
まさかの逸品を頂くには、中華そばを頂く必要があるんですが、その逸品とは、裏限定トッピング、そう、ニンニク背脂～。このトッピング、クセになるんですよね～。
着丼し、一口いただくと、う～ん、めちゃウマでクセになる～。
中華そばのもつもっちり麺とあのカエシ効いた出汁、2種のチャーシュー、このバランスが絶妙なんですが、さらにニンニク背脂がコクとパンチをさらに高めてくれるので、めちゃウマです～。
サクッと頂き、サラッと完食。
ごちそうさまでした～。
流石の中華、魅惑のAdditionalTime～
今回は、裏なんばの銘店丈六さんへ～。
この日の注文も安定の中華そば（並・肉増）と早すし～。この逸品は丈六さんの看板メニュー。独特のカエシの薫りと自家製麺のもっちりウマさが実に秀逸～。
このウマさが本当にたまらん。２種のチャーシューが食感よくたまりません。
サクッと頂き、麺を完食～。
この日は、なんばカーニバルモールで開催された星空スタンドに出店されていたときの細麺を使った替え玉があり、当然注文～。
この替え玉、カエシがさっとかけられており、麺によく絡む～。こちらをスープにいれ、いただくと、細麺の食感がまたうまい～。
こちらもサクッと頂き、サラッと完食。
いやぁ～、この麺の違いを堪能、めちゃウマかったです～。
ごちそうさまでした～。
裏限定の垂水とんこつ
今回は、裏なんばの銘店丈六さんへ。
この日の逸品は、コミュニティ参加者限定の「垂水とんこつ」。今回のコミュニティ参加者限定は、副店長が手がける初めての限定。今まで純粋な豚骨の逸品はなかったと思いますが、今回は豚骨ということで楽しみでした。
着丼し、白濁した豚骨スープ。コレに合わせる細麺は、柔目に茹でられているので、スープののりがよく、ウマい～。スープはハンドブレンダーでしっかり攪拌されているのでまろやかでいい感じに仕上がっています。
サクッと麺を完食し、今回の逸品は1回のみ替え玉ができるのでちゃっかり注文。
一般的な替え玉は、麺メインのはずなんですが、着丼すると、ガッツリチャーシューが3枚のっているのですごく豪華～。麺とチャーシューをスープに投入し、いただくとやはりのウマさ～。
こちらもサクッと頂き、サラッと完食。
いやぁ、ウマかったです～。
ごちそうさまでした～。
絶品、背脂ニボシ～
今回は、裏なんばの銘店丈六さんへ。
この日は、おやすみラーメンの開催日。お店の入口が半開きの状態で、夜23時から夜な夜な開催される。今回も飲み会の後何とか参加できました～。
おやすみラーメンで提供されるのは、通常営業とは異なり、煮干し中華一本。塩と醤油がありますが、この日は、背脂煮干中華そばの提供もあり、私も注文しました～。
着丼し、ふぅ～っとめちゃくちゃいい煮干しの香り～。
もっちりした細麺に、背脂のまろやかさが加わった煮干しの香り～。
これがまためちゃウマい～。
サクッと頂き、サラッと完食。
いやぁ、流石に腹パンでした～。
ごちそうさまでした～。
裏限定の牡蠣つけ麺～
今回は、裏なんばの銘店丈六さん～。
高井田風中華そばの銘店で、毎年恒例、冬の時期に提供されるあの逸品が裏限定で提供されるとちゃっかりお伺いしてきました～。その限定は、「牡蠣つけ麺」。麺量は男性なら300g～、女性なら250g～注文可能なんですが、私は500gをお願いしました。
着丼し、茹で前500gの麺量は、やはり圧巻。茹で上がった麺が、綺麗な麺線で、こりゃウマそう～。
一口いただくと、やはりウマい～。塩ベースの牡蠣出汁が麺のウマさによく絡む～。コレは流石としか言い様がないです。具材の牡蠣はプリップリ～。コレはウマい～。
麺を完食し、スープ割りでサクッと〆～。このウマさたまりません～。
サクッと頂き、サラッと完食。
いやぁ、流石に腹パンでした～。
ごちそうさまでした～。
絶品、豆乳つけ麺～
今回は、裏なんばの銘店、丈六さんへ。
定番の中華そばが絶品で、行列となるお店ですが、コミュニティ参加者限定で絶品麺の提供があり、今回の逸品は、「豆乳つけ麺」。
麺量は男性なら茹で前300g以上500gまで、女性なら茹で前250g以上500gまで同じ価格でいただけるのですが、私は400gでお願いしました。
着丼し、さすがのボリュームですが、クリーミーなつけ出汁と美しい麺に引き込まれます。
一口頂くと、豆乳の濃厚ながらサラッといただけるつけ出汁に、もっちり麺が良く絡む〜。コレはやはりめちゃウマ〜。ボリュームのある麺もどんどん減り、サクッと麺を完食〜。
残ったつけ出汁には、〆のリゾットが〜。
このリゾットがまた絶品。炙りチーズが入るので、コクと香ばしさが増し、ウマい。
サラッと頂きサクッと完食〜。
いやぁ旨かったです。
ごちそうさまでした～。
おやすみラーメン
今回は、裏なんばの丈六さんへ。
この日は、月に一度のおやすみラーメン開催日。
深夜11時から約2時間、麺屋酒井としての特別営業。
さて、この特別営業では、通常の中華そば等の提供はなく、煮干そばメインの提供。この日は、限定で「煮干鶏白湯」の提供もあり、ちゃっかり注文。
着丼し、まずは一口頂くと、やはりウマい〜。
煮干のお出汁がドシッとしっかりしている中、鶏白湯の柔らかいスープのバランスよく、食べやすい仕上がり。麺は、自家製細麺はもっちりで、スープと良く絡む。コレはいいですね。
サクッと頂き、サラッと完食〜。
深夜に頂くこの逸品は、五臓六腑に染み渡る、絶品でした～。
ごちそうさまでした～。
第124回おはようラーメン～
毎月第一日曜日の朝、裏なんばの路地裏にたくさんの人が集まるところがある。
そう、裏なんばの銘店丈六さんで開催されるおはようラーメンの参加者たちで賑わっています。
朝6時に抽選会で幕が開き、朝7時に開店。朝10時に閉店となりますが、その間に伺えば、いただくことができます。
おはようラーメンの時のメニューは、中華そばとあとはご飯ものになりますが、私の注文は中華そば（並・肉増）と早すし。
着丼し、アノかえしのええ香り～。コレにもっちり麺が合わさると、まさにウマい～。
コレに肉増のチャーシューがよく絡む～。コレは絶品です～。
途中で早すしを合わせると、よく合うんですよね～。
サクッと頂き、サラッと完食。
ウマかったなぁ～。
ごちそうさまでした～。
やはりの酸辣湯麺
今回は、裏なんばの銘店、丈六さんへ。
この日は、コミュニティ参加者限定の逸品の提供があり、ちゃっかりお伺いしてきました。
今回の逸品は、酸辣湯麺。
以前ご厚意で頂いたときにウマウマだったんで、今回も、めちゃめちゃ楽しみです。
夜営業に伺ったので、久々にハートランドで喉を潤しながら、着丼。
丼から酸味と辛味が立ついい香り。
もっちり細麺がこのスープをしっかり持ち上げるさすがの逸品。辛うま〜。
サクッと頂き、麺を完食。
この逸品には、〆メシがつくので、〆メシダイブ。
この〆メシがまためちゃめちゃウマいんです。
こちらもサクッと頂き、サラッと完食〜。
食べ終わった頃には、餡ベースのお出汁でかなり温まりました〜。
ごちそうさまでした～。
第１２３回おはようラーメン
今回は、裏なんばの銘店、丈六さんへ。
毎月第一日曜はおはようラーメン開催日で、数えること123回目。すごいことです。
そんな裏なんばの風物詩となったおはようラーメンでいただけるのは、中華そば。
今回も、並の肉増をお願いしました。
着丼し、漆黒のスープからは、たまり醤油をベースとしたカエシのいい香り。
肉増にしたので、2種のチャーシューがのるのですが、それぞれ食感よく、さすがの旨さ。
もっちり麺とスープとチャーシューがそれぞれ絶妙なバランスでたまらんです。
途中で別注の早すしを併せて、サクッと頂き、サラッと完食〜。
めちゃウマでした。
ごちそうさまでした～。
恒例の夏シリーズ第四弾、紀州・冷やし
今回は、裏なんばの銘店丈六さんへ。
店長から、コミュニティに夏シリーズのトリを飾るあの逸品の提供開始という告知もあり、早速お伺いしてきました。
その逸品は、「紀州・冷やし」。待ちに待った逸品で、ワクワクしつつ、着丼。
鶏ベースの塩の清湯スープに鶏胸チャーシュー、トマト、ネギ、ゆかりに、紀州の名の由来である梅干がど〜んと!出汁氷がさらに涼しさを演出。
もっちり細麺が、このスープによくあい、まさに絶品。ウマい!
サクッと麺を完食し、この逸品には〆メシがつくので、ダイブ。アラレと追加の梅干しがつくので、さらに堪能。この〆メシがまた旨いんです!
サラッと頂きサクッと完食〜。
夏の〆を堪能できました～!
ごちそうさまでした～。
(この逸品の提供は終了しています。予めご了承ください。)
恒例の夏のシリーズ、第三弾～
今回は、裏なんばの銘店丈六さんヘ。
丈六さんところの夏シリーズ第三弾がこの日いよいよ提供開始となり、早速お伺いしてきました。
今回の逸品は、「ざる中華」。このメニューは、他の夏シリーズのメニューと同様、コミュニティ参加者限定の裏限定となります。
麺量は、茹で前300g（女性は250g以上）で500gまでで100g単位で選べますが、今回も安定の500g。
着丼し、茹で上がりほぼ1kgの麺は迫力満点。
麺はざる中華用の特別なもので、小麦の薫りがたち、おつゆがこの麺を引き立てるまさに絶品。いつもながらウマい。
サクッと頂き、サラッと完食〜。さすがに腹パンパンでした～。
いやぁ、うまかった～。ごちそうさまでした～。
煮干し醤油らーめん
今回は、裏なんばの銘店丈六さんへ～。
今回のメニューは、デフォメニューになって初食の「煮干し醤油らーめん」。
以前は、秋刀魚醤油がデフォメニューだったのですが、秋刀魚節の入手が困難になり、新たなグランドメニューとして、煮干し醤油らーめんがラインナップしています。このメニューがデフォとなって、結構期間がたっているのですが、店長の作る煮干しの限定を頂く機会が多く、こちらにまで中々手が回っていなかったというのが実情です。
着丼し、一口頂くと、ウ～んウマい～。
甘みのあるスープは煮干し出汁を見事に引き立て、さらに細麺との絡みが絶妙～。めちゃウマです。
肉質よく、ウマさ抜群、サクッと頂き、サラッと完食～。
ごちそうさまでした～。
やはりのこってり仕様、絶品中華そば～
今回は、裏なんばの銘店丈六さんへ。
暑い時期ながら、暑い逸品も頂きたくなるもの。
そんなときは、熱い中華をお願いしました～。
麺量は並、肉増と早すしもお願いし、さらに先日おはようラーメンに伺って中華そばを頂いていたのもあり店長のご厚意でこってりversionにしていただきました。
着丼し、一口頂くと、めちゃくちゃウマい。
スープ、チャーシュー、メンマ、麺のウマさが際立つ、まさに絶品。こってりにしてもらったというのも差し引いても、すこぶるウマい。麺のツルモチ感と小麦の旨さ、スープの旨味とコク、チャーシューの肉感を堪能し、早すしも頂きつつ、サクッと完食〜。
いやぁ、めちゃウマでした～。
ごちそうさまでした～。
冷製煮干つけ麺～
今回は、裏なんばの丈六さんへ～。
さて、今回の逸品は、裏限定の「冷製煮干しつけ麺」～。
今回の逸品は夏の定番のものではなく、今回が初めて。でもめちゃ楽しみにしていた逸品です。
麺量は茹で前500g。着丼し、流石の麺量、ボリューム満点～。
つけ出汁からは、煮干しのええ香り～。
まずは一口いただくと、ウ、ウマい～。
煮干しの香りと自家製麺のもっちり麺がよく絡む～。
別皿に盛り付けられた2種のチャーシューとメンマ、紫蘇がそれぞれ絶妙の仕上がりなんで、これがまた旨い～。
サクッと頂き、麺を完食。この逸品には、〆飯がつくので、当然注文～。
つけ出汁の煮干し濃度があるので、ご飯につけ出汁をほどよく入れ、いただくと､これがまたウマい。このつけ出汁がご飯とよく合う～。
うまいなぁ～、ごちそうさまでした～。
絶品、せせりつけ麺。
今回は、裏なんばの丈六さんへ。
先日、店長より裏限定の案内があり、ちゃっかりお伺いしてきました～。
今回の裏限定は、「しょうゆつけ麺」と「せせりつけ麺」。どちらも裏限定では1・2を争う人気メニュー。先日しょうゆつけ麺を頂いたので今回は「せせりつけ麺」をchoice。
麺量は男性は茹で前300g以上で、400g、500gと選べるのですが、今回もちゃっかり茹で前500gをお願いしました。
着丼し、ツルッと光る麺。それに塩のつけ出汁。いつもながらめちゃウマ～。
せせりの食感もよく、いつもながら安心の逸品、めちゃうまい～。
サクッと頂き、サラッと完食。
今回も大満足でした～。
ごちそうさまでした～。
第118回おはようラーメン
毎月第一日曜日は、裏なんばの銘店、麺屋丈六さんのおはようラーメン開催日。
当然のように、裏なんばに引き込まれました。
朝早くから人で一杯となる丈六さんところのおはようラーメン。
今回もたくさんの人が集まりました。
今回の注文も、いつもの「中華そば（並・肉増）」と早すしをお願いしました。
わくわくしつつ、少しして着丼。
かえしのええ香り～。
もっちり麺に漆黒のスープ、さらにニラ漬けと早すし、これが実にたまらんです～。
この感じ、本当にやみつきになります～。
今回もサクッと頂き、サラッと完食～。
いつもながらのウマさ、大満足でした～。
ごちそうさまでした～。
久々のしょうゆつけ麺～
今回は、裏なんばの丈六さんへ～。
通常メニューにはない裏メニューのつけ麺の提供がということでちゃっかりお伺いすることに。
今回のメニューはしょうゆつけ麺で、裏メニューの中でも人気の高い逸品。私も好きな逸品です。
麺量は500gをお願いし、少しして着丼。
茹で前500gの麺は流石のボリューム。
つけ出汁はしょうゆの香りと二種のチャーシューの肉々しいウマさが重なり、コレに麺が絡むとめちゃウマい。茹で前500gの麺もすぐになくなります。
麺を食べ終わり、スープ割りでサクッと〆。
流石に腹パンになりましたが、めちゃウマで大満足でした。
ごちそうさまでした～。
ニボったつけ麺
土曜の昼下がり、裏なんばの丈六さんに。
この時間帯に伺うと、やはりの外待ち、角までの行列。人手が戻り、人気店は流石の行列、いい響きです。
さて、今回の逸品は、裏限定の「煮干しつけ麺」。約1年半ぶりの提供とのこと。
この逸品も実は好きな逸品なんで、今回の麺量は、茹で前500ｇ～。
少しして着丼。麺量茹で前500gの麺は、茹で上がりの麺量が半端ない。つけ出汁からは、煮干しのふぅ～といい薫り～。塩分濃度やや高めながら、旨味が凝縮されてそうなセメント色。こりゃkitaiできますね～。
まずは一口いただくと、ウマ～。このつけ出汁と麺との相性が抜群。つけ出汁が麺の旨味と甘みを見事に引き出し、絶品。いつもながらたまらんです。
サクッと頂き、さすがに腹パン、大満足でした～。
ごちそうさまでした～。
ＳＳＳ
なんば千日前の丈六さんところで、裏限定の「ＳＳＳつけ麺」を頂きました。
このＳＳＳつけ麺、シビ辛スペシャルつけ麺で、以前このらーめんversionを頂いたことがあって、めちゃウマかったので、今回も期待大です。
丈六さんところの麺量は、男性なら300g以上500gまでなら同一値段。女性なら250g以上からの注文となります。
着丼し、茹で前500gなんで、茹で上がりの迫力は満点。
シビ辛のつけ出汁に麺をくぐらせ頂くと、ウ、ウマ～。
このつけ出汁は麺のウマさを際立たせる。実に絶妙なんですよね～。
麺量茹で前500gの麺は瞬時になくなってしまいました。
残ったつけ出汁は、〆のスープ割り。
辛さのあるつけ出汁のウマさを堪能し、ガッツリ頂きました。
ごちそうさまでした～。
～京小麦～
京小麦の収穫祭が先日より開催されており、3月27日～4月2日までは丈六さんで特別メニューが提供されています。
今回の逸品は、京小麦の旨味がよく出るつけ麺での提供なんですが、トマト牡蠣つけ麺と私の好きなもの～。
麺量は、男性なら茹で前300g以上となるのですが、この日は茹で前500gでお願いしました。
着丼し、流石の麺量～。圧倒されます。
麺のみをいただくと、薫り高い京小麦の旨味がたっぷり。流石のウマさです～。
つけ出汁はトマトの酸味と牡蠣の旨味が凝縮され、京小麦の麺との相性抜群。
めちゃめちゃウマい～。
麺量茹で前500gの麺も、サクッと完食。
残ったつけ出汁は、〆のリゾット。チーズリゾットのウマさが牡蠣のエキスも合わさり、めちゃめちゃウマい～。
こりゃたまらんです。
サクッと完食～。まだまだ食べたいなぁと思える逸品でした～。
ごちそうさまでした～。
見事なせせり～
裏なんばの銘店、丈六さん。
絶品の裏限定の中、人気の高いせせりつけ麺。今回提供されるということで早速頂くことに～。
裏限定なんで、メニュー表には当然無く、提供は知る人ぞ知るといったところ。
でもこの逸品は、なんとしても頂きたいところ～。
麺量は、男性なら茹で前300g以上で、今回は茹で前400gをお願い。
流石の麺量、自家製麺のツルピカ麺。このウマい麺がたまらんです。
さらに、つけ出汁は塩ベースのキレのあるウマいヤツ。自家製麺のウマさを引き立ててくれます。
麺を完食し、〆飯をダイブ～。
このつけ出汁、〆飯にもよく合います。
サクッと完食。
めちゃめちゃウマく、流石に腹パン、大満足でした～。
ごちそうさまでした～。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Menya Jouroku（Menya Jouroku）
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
06-6643-6633 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
大阪府大阪市中央区難波千日前6-16 |
| Transportation |
・大阪メトロ「なんば」駅より徒歩7分 281 meters from Namba. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
7 Seats （ カウンター7席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近所のコインパーキングをご利用ください |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| The opening day |
2008.12.21 |
| Remarks |
2008年12月21日 天保山マーケットプレース2Ｆにて、「中華そば 〇丈」開店 |
今回は、裏なんばの銘店丈六さんへ〜。
この日は、月に一度の背徳タイムで提供される逸品が通常営業時間に裏限定で提供されるということで、週末の昼下がり、超絶行列の中お伺いしてきました～。
その逸品は、背脂煮干中華そば。
先日のおやすみラーメンの限定として提供されたんですが、その前のおやすみラーメンで頂いたときに絶品だったと記憶しており、今回も楽しみにしてました。
着丼し、芳醇な煮干の香りにもちっとした細麺との相性が抜群!これに背脂のコクが合わさるとさらに旨味が増す増す。おやすみラーメンのときでは合わせられない早すしとの組み合わせも、秀逸!ええ塩梅です。
サクッと頂き、サラッと完食〜。
美味かったなぁ～。
ごちそうさまでした～。