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Okonomiyaki Dan
(お好み焼だん)- Nearest station：
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꒰ღ˘◡˘ற꒱ ザ･ふわふわ系 生地の味が濃くてうまい
「ふわふわ」より「ふかふか」の方が近いかな
生地だけなら歯がなくても飲み込めるなめらかな焼き上がり方が独特な「だん」さんb(ˊᗜˋ*)❑””
かと言ってドロッと水っぽくなくカラッと焼けているのでのでペロリといける
もう1つのポイントは、お出汁 濃いめの生地﹏ Ꙭ꙳
ソース少なくても生地と具だけでほっこりする
前はもっと塩味が強かったように感じたけど
今日は、マイルドにお出汁が効いてた気がする
おっと、今日の注文は(^O^)❒’’
■とり塩 (ハーフ) 580円
■だん焼き (とん平) 690円
■豚大えび玉 1,200円
お腹空いてたので、1品多めの注文 + ビール(番シボ)
毎度、「とり塩」と「豚大えび玉」やから今年は、洋食焼きなんかも頼んでみようかなーーーーb(´∀`๑)
うす焼きのネギ焼きに具材をトッピングしてるみたいなので、ぜひ食べてみたい
【私的メモ】 φ(•ᴗ•๑)
※ たこチーズ やばッ うまそう！
٩(ˊᗜˋ*)وぷはぁーー
よーーー食った、よーーー食った
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「豚大えび玉」と「とり塩」のコラボ (^O^)❒’’
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マストな「とり塩(ハーフ)」！こんがり焼けてるように見えて、中はしっとり軟らかでジューシー！ぜひアツアツのままたいらげたい (*´ч`*) ｳﾝﾏッ！
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「だん」さんの「とん平焼き」 だん焼き
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ばら肉を折り重ねて、卵で包んだ肉肉しい「とん平」(ᗒᗨᗕ)
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甘口のソースとマヨが、さながらオーロラソースとなり「大えび」とよく合う(⊙ꇴ⊙)!!! 豚肉もこんがりでふかふか生地と合う
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「大えび」がたくさん入ってて、ずっとエビを堪能できるので、ついつい毎回頼んでしまうヽ(●´∀`)ﾉ゜
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(∩˃ ᵕ ˂∩)うま〜ｨ
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さすがiphone 15！細部まで美しく撮れる( ≖ᴗ≖)ﾆﾔｯ
L.O.遅くまで開いてるありがたい美味しいお店
観光客や外国人であふれかえり、平日でも多いのに週末はさらに増え、どの「お好み焼き」店も行列、、、の難波
完全に行き場を失う⁽⁽ƪ(ᵕ᷄≀ ̠˘᷅ )ʃ⁾⁾ᵒᵐᵍᵎᵎ
今夜の「オコ活」はあきらめモード、一旦立ち飲みで時間をつぶすも、モンモンとあきらめきれず22時台の難波へ
ほとんどの店がLO後で店前の電気が消える中
ラストオーダー遅めの「だん」さんへ
(ᗒᗨᗕ)入れたーーーー！！！ありがたや
1人だからすんなり入れたものの数名だと待ち時間長め
夏は過ぎてもカウンターの鉄板前は熱々やった
■とり塩ハーフ
■豚大エビ玉
＋ ビールb(ˊᗜˋ*)❑””
メニュー見なくても言える絶対的な定番メニュー(^O^)❒
※ 1度だけ「とり塩」の鶏肉がパサパサでがっかりした時がありましたが、その1回キリで、今日も美味しいしっとりホクホクの鶏の塩焼きやった、焼き加減最高！
(*´ч`*) ｳﾝﾏッ！「とり塩」オススメです
お好み焼きは、やわふわ系 ꒰ღ˘◡˘ற꒱
ソース甘め
塩っけの効いた濃い出汁の生地が独特でリピートしちゃう
ソースじゃなく、生地の味が濃い目b(ˊᗜˋ*)❑””
ソース無しでも多分 お酒すすむ
食感の柔らかくフワッとした舌触りも「だん」さん独特
ペロリ完食！焼きそばも食えそうやけど夜も遅いので退散
外にはまだお客がたくさん待ってはったわ〜
「お好み焼き」食べれてよかったーーー
٩(ˊᗜˋ*)و うまっす！
ふーわふわ系の、独特の口どけ具合が好き(^O^)
何度か来てると、頼むメニューが定番化しちゃいます(^O^)❒’’
■とり塩 (ハーフ)
■豚大えび玉 (お好み焼き)
皮はカリッと、身はふんわりジューシーな「とり塩」焼き。焼き主によって火が入りすぎて身がパサパサしてる時もあったが、今日は当たり◎ (ᗒᗨᗕ)うまーい
出汁の効いた濃い味の生地。あっさりした甘口のソースでバランスがとれている。厚みはないがふわふわ食感で、底はアツアツの鉄板でカリッとクリスピー状に。ペロリと1枚完食(^O^)❒’’
食感と塩分制限度外視の生地の濃い味が「だん」さんの特徴ですね。しっかり水分補給していただきました(≧◡≦)
次回は、気になった「洋食焼き」を注文してみようかと、どうやらねぎ焼きっぽくていい香りやったんで
安定感のある美味しさでメニュー定着
G7サミット効果で「広島焼きのお好み焼き」が注目されてるので、関西で食べたい「広島焼きのお店」を攻めるのも良いかもと、思いつつ、どうしても平日は仕事の疲れを癒やしてくれる安定感のある一枚を食べたくなるのです。
という訳で、宗右衛門町の「だん」さんへ。(エレベーター降りてすぐが店の入り口なので行列ができにくいので少人数だと待ち時間少なく入れる確率高いのがありがたい)(^O^)
徐々に注文メニューが一定化してくるのも安定感のある美味しさのなすワザ(^O^)❒’’
フワフワジューシーな鶏もも肉「とり塩(ハーフ)」今日はガーリックバター味を注文。ガーリックとバターの最強の風味やのに、ガーリックが気にならない、いい加減。私が「だん」さんでいただくお好み焼きは「豚大エビ玉」。濃い味の海老の風味が味わえるから、あえて大エビを選んでしまう(^O^)❒’’もう一品食べられる余裕あるけど、席待ちの方おるから、次回ね
しっかり出汁の効いた生地が うんまい！
初の「だん」さんへ。宗右衛門町のビル3階にあるお店は、満席で焼き手の方も頑張って焼いてはった。イカ豚玉を注文。熱々の鉄板に出されたお好み焼きは、ふんわり食感やのに、出汁の効いた生地でお酒のすすむリピートしたい濃いめの味！！魚介系、コンソメ系、和風出汁がうまいこと合わさった生地との出会いは、強烈に幸せをもたらしてくれました◎ キャベツ、具材の美味しさも生地に負けずしっかりしていて、早く「だん」さんを訪れるべきやったと反省。難波のお好み焼きは熱いね！熱々の鉄板やから、食べるごとに鉄板に面した生地がクッキー状にカリカリになって、なお美味し◎写真(3枚目の底のカリカリ感伝わるやろか)
焼き上がるまでのアテで注文した「とり塩」も感動的な焼き加減！口に入れた瞬間、生のとり刺しかと思うほどしっとり柔らかで、それでいて火がちゃんととおっててマジ感動！ こだわってるわぁ〜！週何回お好み焼き食べたら満たされるんやろ♡ めっちゃいい出会いに今日は幸せやわ
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Okonomiyaki Dan
|
|---|---|
| Categories | Okonomiyaki |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
06-6211-8708 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-3-12 喜八ビル 3F |
| Transportation |
なんば駅から徒歩5分 368 meters from Osaka Namba. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
23 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out,Delivery |
大阪 道頓堀のグリコの看板「ひっかけ橋(戎橋)」エリア
宗右衛門町のテナントビル3階の「だん」さん
お祭りか？ってくらい街はすごい観光客の数
ಠ‸ಠ もしかして「お好み焼き」にありつけんかも、、、
一縷の望みをかけてエレベーターの③ボタンを押す
(ᗒᗨᗕ)！！！1人カウンター席入れた
※ 美味しそうな写真は前回のを参照下さい
今日は食べるのに前集中( ≖ᴗ≖)ﾆﾔｯ
もう何度同じメニューを鬼リピしてるのかという
メニュー表要らずのソラで言えるマイ定番
■とり塩 (ハーフ) 580円
■豚大エビ玉 1,200円
+ 生ビール (キンキン 番搾) (^O^)❒’’
泡に氷片がシャリシャリしてる夏にうれしい
凍ったジョッキに注がれた一番搾りb(ˊᗜˋ*)❑””くはっ
しっとりやわらかな「とり塩」 (*´ч`*) ｳﾝﾏッ！
お皿が冷めないうちに一気に食べきる！
オススメの逸品
「とり塩」を食べきるタイミングで「お好み焼き」登場
ヽ(●´∀`)ﾉ゜豚大エビ玉 ！
久々の「だん」さん
( '༥' )ŧ‹”ŧ‹” うまーーーーーい！
甘口ソースに、やわらかくてふかふかの生地
生地のお出汁が濃厚で生地だけでも食べれる
このふっかふか食感はお店ならではの焼きワザ
しっとりやわらかな山芋ベースな舌触りとは違って
カラッとしつつ ふんわりしてて ペロリといける
生地の塩味が強かったり、鳥がパサパサな時も1回だけありましたが、かなり改善？されて安定感のある味に落ち着いたように感じますb(´∀`๑)
安定感こそ大事
自分の仕事の安定感も大切にしなきゃと思い知らされる
٩(ˊᗜˋ*)و エビも堪能したし、今宵もありがたや
【私的メモ】 φ(•ᴗ•๑)
今日、はじめて「だん」さんの「洋食焼き」を目撃( ☉д⊙)
薄焼き生地に、ネギ、具材の醤油ダシ
(n´v`n) 香ばしいかおりにやられる
しかもメチャうまそう！！！
次回は、豚洋食焼き+ トッピン具やな
焼きそばもつけちゃおうかな
( ≖ᴗ≖)ﾆﾔｯ