濃いめのぶっかけうどん : Udon Koubou Tenkuu

Official information

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Udon Koubou Tenkuu

(うどん工房 天空)
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3.2

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste3.0
  • Service3.0
  • Atmosphere3.3
  • Cost performance3.3
  • Liquor/Drinks-
2023/10Visitation1th

3.2

  • Cuisine/Taste3.0
  • Service3.0
  • Atmosphere3.3
  • Cost performance3.3
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

濃いめのぶっかけうどん

13時半ごろ訪問。カウンター8席、奥の座敷に2卓あります。到着時満席で店内で待つことにしました。10分弱で席が空いたので着席。ピーク時だと外待ちも発生するのでしょう。遅めだと炊込ご飯や肉のトッピングなど売り切れも発生するので早めの訪問が良いでしょう。

ぶっかけうどんにTKGをオーダー。850円+200円。

前に入ったお客さんの分の調理もあって到着までは20分超。まとめて湯がくのでタイミングによっては早い場合もあります。かまぼこ、しいたけ、錦糸卵、山菜に卵、カツオ、貝割れときれいに盛り付けられています。崩すのがもったいないくらい。意を決して混ぜます。

出汁の醤油がパンチ強め。思った以上に濃い仕上がりになっています。うどんな表面がツルッとした大阪うどんといった感じでしょうか。具材もたくさん入ってしっかりと主張していました。

カレーも人気のようなので機会があればチャレンジしたいと思います。

Restaurant information

Details

Restaurant name
Udon Koubou Tenkuu
Categories Udon、Tempura

06-6398-7729

Reservation Availability

Cannot be reserved

Address

大阪府大阪市淀川区東三国4-17-7 メゾンハヤシ 1F

Transportation

大阪メトロ御堂筋線東三国駅下車3分

205 meters from Higashimikuni.

Opening hours
  • Mon

    • 11:00 - 14:30
    • 17:30 - 20:30
  • Tue

    • 11:00 - 14:30
  • Wed

    • 11:30 - 14:30
    • 17:30 - 20:30
  • Thu

    • 11:30 - 14:30
    • 17:30 - 20:30
  • Fri

    • 11:00 - 14:30
  • Sat

    • 11:00 - 14:30
  • Sun

    • Closed
  • ■ 営業時間
    11:00〜14:30
    17:30~20:30 麺売り切れ次第終了

    ■ 定休日
    日曜、祝日は不定休
Budget

~¥999

~¥999

Budget(Aggregate of reviews)
~¥999¥1,000~¥1,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Not Accepted

QR code payment Accepted

Seats/facilities

Number of seats

20 Seats

( カウンター席 奥に座敷)

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

近隣にコインパーキング有り

Space/facilities

Counter,Tatami seats

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Alone

This occasion is recommended by many people.

With children

Kids are welcome,Children menu available

お子様連れの方でも安心の座敷席がありました

Website

https://udon-tencoo.com/

The opening day

2019.3.22

PR for restaurants

当店は大阪の名店「梅田はがくれ」の味を継承する「生じょうゆうどん」を味わうことができる店。

当店の名物「生じょうゆうどん」

名前の通り、醤油をかけて食べるうどんです。
天空では、ねぎ、大根おろし、すだちなどの薬味を足して食べます。そして、うどんにかけるのは厳選した醤油のみ。

醤油をかけるうどんは先代から「うどんは刺身」と教わり、こだわりの自家製麺を作っています。うどんの旨さを味わえる最高の食べ方です。
麵と醤油だけで勝負するごまかしが一切きかない食べ方なのです。