Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
PIZZERIA TRATTORIA PALLONCINO
(ピッツェリア トラットリア パロンチーノ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、After Public Holiday
薪窯で焼くもちもちピッツァ♪豪華な前菜も必食！プロシュートが覆うビスマルク1,650円
-
ホクホク甘いインカのめざめがゴロゴロ♪マルゲリータに窯焼きじゃが芋を乗せたパタティーネ
-
ビスマルクは+550円、トリュフオイルが香るきのこと玉子に、表面を覆うイタリア産のプロシュートがどっさり贅沢！
-
サラダから＋418円で豪華な前菜に♪薪の香りが香ばしい手羽元のグリルや茄子とセロリのカポナータ、たことじゃが芋のジェノベーゼにブロッコリーのアンチョビ風味
-
サラダもシンプルな葉野菜だけでなくモルタデッラハムや、パプリカのマリネに南瓜のマリネなど凝った仕上がり
-
生地はふっくらもちもち伸び良く焦げの風味も絶妙♪もっちりモッツァレラチーズにトマトソースも果肉たっぷりでフルーティ♪
-
プロシュートは舌触りなめらかでしっとり柔らか、香ばしい生地にトロトロの黄身と芳醇な香りのきのこソテーが合う♪
-
ピッツァランチはトマトベースとモッツァレラベースがそれぞれ7～8種類ずつに、ハーフ＆ハーフも3種類♪
-
本格的なパスタのランチも3種類、種類豊富なドリンクやアルコールに手作りのミニドルチェも
-
ピッツァだけでなくパスタランチもOK、店頭に詳しいメニューがあり分かりやすい♪
-
お店があるのは十三駅東口から徒歩数分、大きなピッツァの顔はめパネルが目立つ！
-
可愛いイタリアの小物やレモン柄のテーブルクロスなど、南イタリアを思わせる明るい店内
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
PIZZERIA TRATTORIA PALLONCINO（PIZZERIA TRATTORIA PALLONCINO）
|
|---|---|
| Categories | Pizza、Italian、Pasta |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5456-9911 |
| Reservation Availability |
Reservations available
■ネット予約のお客様 |
| Address |
大阪府大阪市淀川区十三東3-28-7 ラ・フォンテ十三 1F |
| Transportation |
3 minutes walk from the east exit of Juso Station on the Hankyu Line. After exiting the ticket gate, turn left and go straight. After passing through the shopping street, you will find Koganko, so continue past it and it will be on your right. 104 meters from Juso. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
24 Seats （ Table 4 people x 5, counter 4 seats） |
|---|---|
| Maximum party size | 24people（Seating）、30people（Standing） |
| Private dining rooms |
not allowed Can be reserved (15 people or more) |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Wine,Cocktails |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Banquets/party This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2020.4.19 |
| Phone Number |
06-6829-6819 |
十三に素敵なピッツェリアがあると聞き
ランチでお邪魔したのは、ピッツェリア トラットリア パロンチーノさん。
ピッツァランチはサラダ付きで1,100円～
トマトベース、モッツァレラベースが各7～8種類ずつに、ハーフ＆ハーフも3種類。
＋418円でサラダ→前菜に変更もOK♪
お店があるのは十三駅東口から徒歩数分。
大きなピッツァの顔はめパネルがあるので、分かりやすい！
店内はシチリアを思わせる明るい雰囲気。
可愛いイタリアの小物やレモン柄のテーブルクロスなど、南イタリアらしさ満点♪
厨房にはナポリから取り寄せた薪釜が。
カウンター4席に4名用テーブルが5卓。
隣席との境にパネルが設置され、各テーブルには消毒液も。
お子様もOKで家族連れやカウンターも常連さんで埋まり
12時過ぎには全て満席になる人気ぶり。
人気店と聞いていたので、日曜の開店時間に合わせて予約しましたが大正解！
ランチは平日も土日もOK、11:45～L.O.14:00（月曜定休）
（現時点での営業形態・営業時間は、お店からの最新情報をご確認下さい）
◇ランチメニュー（全て税込価格）
■ピッツァランチ 1,100円
（サラダ付き、サラダ→前菜は418円）
*トマトベース
・マルゲリータ
・ロマーナ（マルゲリータ＋アンチョビ）
・フンギ（マルゲリータ＋きのこ）
・パタティーネ（マルゲ＋窯焼じゃが芋）
・ボスカイオーラ（マルゲ＋きのこ、ツナ）＋220円
・ブルステル（マルゲ＋自家製ソーセージ）＋330円
・メランザーネ コン プロシュート（マルゲ＋揚げ茄子トマト煮＋生ハム）＋550円
*モッツァレラベース
・ソレンティーナ（バジル、ブラックペッパー）
・チポッラ（玉ねぎ、アンチョビ、生クリーム）
・トンノ エ チポッラ（チポッラ＋ツナ）＋220円
・スサンナ（モルタデッラ、きのこ、生クリーム）＋330円
・ピッツァカルボナーラ（ベーコン、玉ねぎ、卵、ブラックペッパー）＋330円
・フレッシュトマトマルゲリータ＋330円
・ビスマルク（きのこ、生ハム、玉子）＋550円
・クアトロフォルマッジ（パルミジャーノ、リコッタ、ゴルゴンゾーラ）＋550円
*チーズなし
・シチリアーナ（ナポレターナ、オリーブ、ケッパー）
・チチニエッリ（ナポレターナ、しらす）
※全てのピッツァを水牛モッツァレラに変更可 ＋440円
*ランチ限定、ハーフ＆ハーフ
・マルゲリータ＋クアトロフォルマッジ ＋550円
・トンノ＋ベーコンフンギ ＋660円
・プロシュート エ ルーコラ＋マルゲリータD.O.C ＋770円
■パスタランチ
（サラダ、自家製パン付き）
・牡蠣とほうれん草トマトソース1,430円
・あさりと水菜のオイルソース 1,320円
・パンチェッタコッタとアスパラのカルボナーラ 1,320円
※サラダ→前菜に変更 ＋418円
※麺大盛り ＋165円
■手作りミニドルチェ 各220円
・濃厚パンナコッタ
・ティラミス
・トルタカプレーゼ（イタリア版ガトーショコラ）
・アフォガード
※秋映えりんごとリコッタチーズのタルト 330円
※ドリンク各種165円～
今回はピッツァランチを、トマトベースとモッツァレラベースで1枚ずつ注文。
1セットはサラダ→前菜に変更しました。
まずは注文から5分ほどでサラダや前菜が。
◇ピッツァランチ 税込み1,100円
■前菜（サラダから変更＋418円）
うわわ、想像以上に豪華なんキター！
凝ったお料理がズラリと並び、スタッフさんが1品ずつ説明して下さいます。
なめらかなモルタデッラハムに
甘酸っぱいカボチャのマリネ、
キュンと酸味が効いたパプリカのマリネは、ホワイトバルサミコビネガー使用。
ゴロリと大きな手羽元のグリルは
ピッツァ用の薪窯で焼き上げるのか、薪の香りが付いてこんがり香ばし～い！
骨からスルリと外れるほど柔らかく
トロ～リ、バルサミコのソースが合う！
グラスの器には茄子とセロリのカポナータ。
とろける茄子にオイルやトマトの旨味がしみ込むコク深い味。
他にも、たことじゃが芋のジェノベーゼ、
ブロッコリーのアンチョビ風味など、1品1品が本格的でお値段以上の満足度！
前菜への変更、めっちゃお勧めです♪
■サラダ
サラダも葉野菜オンリーではなく
前菜と同じモルタデッラハムやパプリカのマリネ、南瓜のマリネが潜んでいます。
プチトマトや人参も驚くほど甘い！
表面のバルサミコビネガーやグラナパダーノ？もいい風味～
前菜やサラダから10分少々で、1枚目の熱々ピッツァが。
普段はマルゲリータやロマーナ（マルゲリータ＋アンチョビ）を選ぶ事が多いけど
今回は旦那チョイスの窯焼じゃが芋乗せ。
■パタティーネ（マルゲリータ＋窯焼きじゃが芋）
皮付きじゃが芋がゴロゴロ、個性的～
ピッツァと共に薪釜で焼かれているので、皮までパリッと香ばしい！
明るい黄色のじゃが芋はインカのめざめ。
さつま芋みたいにホクホク甘く、風味良くマリネしてからトッピングされるそう。
生地はふっくらもちもち伸び良い食感。
薪釜ならでは、表面はサクッと香ばしく
コルニチョーネ（ピッツァのふち）も美しく盛り上がり、焦げの風味や苦味が絶妙～
トマトソースはトマト果肉たっぷり。
トマトその物？みたいなフレッシュさで
フルーティーな甘味と酸味が、チーズや生地と相性抜群！
モッツァレラチーズも多めでもっちり～
さらに、粉チーズ（グラナパダーノ？）も使われているので香ばしさがUP。
薪の香りが香ばしいお芋にチーズのコク、
ジューシーなトマトソースともちもち生地が重なって、口の中が超ゴージャス！
生地と具とソースのバランスが完璧♪
ピッツァのサイズはやや小さめですが
（福島レガロさんや、南森町アッソダヤマグチ＆ステラートさんに比べて、ですが）
食べた後のボリューム感はかなりの物。
1枚目のピッツァから15分ほどで、モッツァレラベースの2枚目のピッツァが。
■ビスマルク（きのこ、生ハム、玉子）＋550円
うわ～、豪華！生ハム祭り～♪
イタリア産のプロシュートが表面を覆う、何とも贅沢な1枚。
このプロシュートが美味しかった～
すりたてなのか舌触りがなめらかで
円みのある塩気がしっとり広がります。
その上にパラリとかかったグラナパダーノ？の香ばしさも、いいアクセント。
プロシュートの下には玉子ときのこが。
ビスマルクの醍醐味、トロトロの黄身をからめてピッツァをいただく至福の瞬間♪
きのこからは、芳醇な香りがふんわりと。
お聞きするとトリュフオイルだそう！
しめじや舞茸、白しめじのソテーにトリュフオイルが加わりなんとも妖艶な風味に。
チーズとトリュフオイル、夢の共演～
フンギ（マルゲリータ＋きのこ）など
きのこを使ったピッツァには、同じようにトリュフオイルが使われているそう。
（ただし、お子様用の物には使用せず）
プロシュートの塩気に卵黄のコク、
トリュフオイル香るきのこにチーズ、香ばしいもちもち生地という極上ハーモニー。
あぁ、食べ終わるのが悲しい・・
このビスマルク、これまでで1番かも？
生ハムのクオリティの高さ、大好きなトリュフオイルと玉子の相性も完璧で
理想を詰め込んだようなピッツァでした。
お料理の美味しさにも大満足だけど
スタッフさんの接客も明るく丁寧、さらに気配り抜群と抜きん出ています。
「もうじき次のピッツァが出来上がりますので」とこまめに声をかけて下さったり
2枚目のピッツァでは2つ目のおしぼりが。
常連さんとも仲良く会話されつつ
ドリンクやサラダ、前菜の盛り付けも対応されていてテキパキ本当にすごい！
薪釜の前で、手際良くピッツァを焼き上げて下さるすご腕シェフは
谷六のピッツェリアポッツォーリさんや
京橋の人気店、ピッツェリア トラットリア フォルティッシモさんで修行されたそう。
確かにぷっくり膨らむコルニチョーネや
やや強めの焦げの風味など生地に共通点があるし、前菜も豪快で美味しかった記憶が。
まだまだ気になるピッツァも沢山あるし
パスタやドルチェも試してみたいので、ぜひ近い内に再訪したい！
ごちそうさまでした！