Yousu kou ra men Midoribashi Ten
(揚子江ラーメン)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yousu kou ra men Midoribashi Ten
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Chinese、Dumplings |
|
06-6973-6595 |
|
| Reservation availability |
Reservations unavailable |
| Address |
大阪府大阪市東成区中本1-5-29 |
| Transportation |
大阪メトロ緑橋駅より徒歩５分 343 meters from Midoribashi. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price（Based on reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
Smoking allowed The revised Health Promotion Act for passive smoking prevention has been in effect since April 1, 2020. Please check with the restaurant for the most up-to-date information. |
| Parking |
Unavailable |
| Space/facilities |
Counter seating |
Menu
| Drink |
Sake (Nihonshu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| The opening day |
2012.3.29 |
▼場所▼
中央大通り沿いで緑橋交差点より森ノ宮方面へ250m進んで右側(逆車線側)にあります。
▼お店について▼
1964年に梅田で創業したお店が祖となって現在はいくつかの系列に分かれて営業している
人気のラーメン店です。透き通った鶏ガラスープのラーメンが人気となっているお店になります。
こちらの緑橋店は中央通り沿いに2012年3月29日にオープンした支店になります。
▼メニュー▼
ラーメン、焼きそば、チャンポンなど麺類に、ヤキメシ、天津飯、中華丼、麻婆丼など飯類、
餃子、とり唐揚げ、ニラ玉、野菜炒めなど一品ものなどの中華メニューがあります。
▼食べたもの▼
▽チャーシューメン 750円▽ （2021.09）
澄んだクリアなスープに水菜、ネギと多めのチャーシューが乗ったビジュアルのラーメンです。
スープは鶏ガラメインの動物系で少し豚骨も入った透明度がかなり高い清湯系スープになります。
見た目よりも鶏ガラの旨味がグッと来る味わいのスープであっさりとしつつもしっかりとした
コクのある味わいでなかなか美味しいですね。塩梅もほどよい印象でじんわりと来る味です。
麺は中細ストレート麺です。加水は中くらいの印象で茹で具合はなかなか良い感じの印象です。
ほど良い口当たりの良い麺でややモチっとした食感の麺であっさりスープとの相性も良いです。
チャーシューは赤身系中心で昔ながらのほど良い弾力のあるタイプでなかなか美味しいです。
他の具材は多めの水菜やネギ、もやしが入っておりあっさりスープとの相性も良い具材でした。
▼感想▼ （2021.09）
中央大通り沿いで緑橋エリアにある人気のラーメン店の支店になります。揚子江ラーメンとしては
1964年に梅田にて創業したお店が祖となっているお店で、澄んだスープのラーメンがキタでの
〆ラーメンとして人気となったお店です。現在はいくつかの系列へと受け継がれておりこちらも
その一つとなっています。この緑橋店としては2012年3月にオープンした支店になります。
そんなこちらに伺いました。上記のチャーシューメンにしましたが澄んだスープがじんわりと
なかなか美味しく良かった印象ですね。また機会があれば違う系列なども行ってみたいですね。