Sei Ha
(青波)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
無情 塩 ￥800円 ツルモチ平打ち麺！
今日のお昼は青波さんにお邪魔しました(^^)
12時頃お店に入ると、先客1組2名いてはりました。
メニューを見て‥少し悩みましたが今日は無情 塩を注文します(^^)
程なくして運ばれて来ましたラーメンを見て美しい姿に惚れ惚れします。これは絶対に美味しいに違いありません！
スープを一口すすると、‥こんな事言うと失礼かも知れませんが‥あの有名な袋の塩ラーメンに似た味がします。もちろん、そんなインスタントラーメンなんか比べ物にならないくらい上品で繊細でしかも旨味たっぷりな味がするのですが、私の大好きなあの袋ラーメンを連想させる味なのです(ﾟωﾟ)鶏の旨味がたっぷり入っているのに全然クドさの無い美味しいスープです。
まあ私、バカ舌のボキャブラリーゼロな男なので、この繊細なスープをうまく言葉で表現出来ないだけですが（笑）
そして麺なのですが、コシのあるツルモチ平打ち麺がこのスープにマッチして箸が止まりません！
こちらの平打ち麺は本当に平べったいです。私、他ではあまり食べた事ないのですが、とても美味しいですね(^-^)
肩ロースのレアチャーシューもやらかく上品な口当たりで、とても美味しくいただけます。私、勝手にシルクチャーシューと呼ぶ事にします（笑）
あっという間に完食。メチャうまでした！
また寄させてもらいますわ〜♪
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sei Ha（Sei Ha）
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
06-7175-3569 |
|
| Reservation availability |
Reservations unavailable |
| Address |
大阪府大阪市東淀川区豊新3-18-12 1F |
| Transportation |
阪急京都線「上新庄駅」より徒歩7分 662 meters from Kami Shinjo. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price（Based on reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
| Table money/charge |
チャージ料なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
12 Seats （ カウンター8席 テーブル4席） |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Unavailable 隣にコインパーキングあり |
| Space/facilities |
Stylish space,Relaxing space,Counter seating |
Feature - Related information
| Occasion |
Family friendly |Solo dining friendly This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Family friendly |
Children welcome |
| Dress code |
なし |
| The opening day |
2016.12.1 |
とある休日お昼時、
お腹がすいたよ！ってな感じで上新庄
お店の横にあるコインパーキングに車を停めて
外待ち1組絶賛待機中！のお店の前へ
今日は何を食べようかと悩んでいると
目に飛び込んで来たのは店の扉に貼られたメニュー
「青波の 煮干しラーメン」
うん！
今日の注文は煮干しでキマリやね！
⭐︎無情の醤油 煮干し
煮干しの臭みは全くしない上品な味
魚嫌いな方にでも、黙って出しても気付かれへん？
臭みはなくても旨味は濃厚
味はやや強め、ガッツリと美味しいスープ
麺はモチモチの平打ち麺
程良い弾力と程良い麺のコシ
味濃いめのスープにお似合いの太さ
美味しいレアなチャーシューはたっぷり3枚
食べ応え抜群の美味しいラーメンです♪
⭐︎鯛こぶ〆茶漬け
スープで食べる鯛茶漬け
ラーメンがなくても茶漬けが有れば良い？
そんな気にさせられる美味しいお茶漬け
⭐︎ギョーザ（ランチタイムはお得に200円）
皮は固め、ジューシーな肉汁が溢れる餃子
塩で食べるんやけど、コレが意外に良く合うね
ごちそうさま♪(๑˃̵ᴗ˂̵)