Sei Ha
(青波)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sei Ha（Sei Ha）
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
06-7175-3569 |
|
| Reservation availability |
Reservations unavailable |
| Address |
大阪府大阪市東淀川区豊新3-18-12 1F |
| Transportation |
阪急京都線「上新庄駅」より徒歩7分 662 meters from Kami Shinjo. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price（Based on reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
| Table money/charge |
チャージ料なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
12 Seats （ カウンター8席 テーブル4席） |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Unavailable 隣にコインパーキングあり |
| Space/facilities |
Stylish space,Relaxing space,Counter seating |
Feature - Related information
| Occasion |
Family friendly |Solo dining friendly This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Family friendly |
Children welcome |
| Dress code |
なし |
| The opening day |
2016.12.1 |
上新庄駅からほぼ南にあるいて8～9分。
外した時間帯だったのですんなり入れた。
店主が海好きなんだろう、内装は青っぽく、海を思わせるアイテムがたくさんおいてある。
大きなモニターに写っているMVもケツメイシなど海らしいもの。
ラーメンは大きく二種類で
鯛ベースの清湯(慕情)で塩・醤油
鯛と鶏を組み合わせた白湯(無情)でこちらも塩・醤油
それに、まぜそば(和儀麺)など。
いちばん頭にメニュー表記されていた慕情の塩に決定。
メンマと味玉を追加。
出てきたラーメンは香りから海らしい。
麺は全粒粉が混ぜ込まれているようだ。斑になっている。
調理の最後にネギの上に何かふりかけていたが、塩だろうか。
スープ…うまい。
臭みゼロ。すっきり。
鯛以外にも何か使っているのだろうか。舌だけではわからないが、うまい。
蕎麦に近い感覚で食べられて、こりゃなかなかいいや。
すごいのが鳥チャーシュー。噛みごたえ抜群。
火の入れ方一つでこの食感が出せるのだろうか。
上新庄はいいラーメン屋さんが密集していて羨ましいね。