Nakagawa Wazu
(NAKAGAWA わず)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Thursday
鶏そば（塩）
お昼にJR淡路駅を出て徒歩2分程度で到着、店舗右側の細い通路から入ります。カウンターのみの店内で奥からつめて座ります、コンパクトで少し圧迫感のある店内は目の前にキッチンが丸見えです。塩ラーメンが食べたい気分ですが煮干しは苦手なのでパス、店員さんに鶏そばの塩を注文してから少し待って着丼。
鶏の出汁に塩タレを合わせた清湯スープは透明感があり黄金に輝いています、鶏の風味に鶏油のマイルドなコクと塩加減が絶妙なバランスですね。シンプルですが旨味たっぷりで美味しいです、あっさり目で重たくないのでほとんど飲み干しました。中細麺は柔らかな弾力としなやかなコシがあります、しっかり熱を通した肩ロース、バラ肉、鶏むね肉は厚みがありジューシーな旨味が３種も楽しめます。
シンプルで旨味のあるスープを味わえました、この辺は好みが分かれるかもしれません。ご馳走様でした。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nakagawa Wazu
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
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|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
大阪府大阪市東淀川区菅原6-24-12 |
| Transportation |
JRおおさか東線「JR淡路」駅 東口から徒歩約2分 91 meters from JR Awaji. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ カウンター8席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| The opening day |
2018.6.5 |
平日のお昼にJR淡路駅です、改札を出たら右側東方向へ徒歩２分程度で到着。店舗右側にある細い通路の奥に入口があります、７人程度座れる一列カウンターで背後の壁は近めです。目前のキッチンも近いのでかぶりつき席です、女性1人での来店はハードル高めかも。店員さんに注文後少し待って着丼です。
鶏の出汁と醤油タレの清湯スープにチャーシューと刻みネギが乗っているシンプルなラーメン、空調の効きが弱く汗だくで食べました。鶏の旨味とまろやかな醤油が美味しいですね、ストレートの中細麺はしなやかなコシで肩ロースは柔らかく肉の旨味が美味しかったです。シンプルに旨味を味わうラーメンなので好みが分かれそうです。ご馳走様でした。