Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Ramen Taishuu Sakaba Ichifuji
(らーめん大衆酒場 一富士)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
冷やし煮干しラーメン
今日のランチは「冷やし煮干しラーメン」
出汁で作った氷で冷やされたスープは味が薄まらず秀逸。
夏が終わる前に、もう一回食べにいこうかなぁ(^^)
しかし、ドンブリにぶら下がってるすだち…
もう少しだけジューシーなヤツだと嬉しいなぁ。
ちょいとカスカスだったのよね(;_;)
でも、これなら大盛りお願いしてもよかったくらい美味しかった(^^)
坦々麺
久しぶりに一富士さんを訪問。
いつも混んでて入れないから諦めてしまうのがその理由だけど、今日はたまたまかな？すんなり入店できてラッキー(^^)
今日は、数量限定（って書いてある）の坦々麺を注文。
こちら、一富士さんは麺の茹で加減とかは選べないけど、シャッキリした歯応えのある美味しい麺が提供されるので、お店の「推し」を尊重し堪能できます♪
スープも一口目は意外とあっさりしてる印象を持つけど、食べているうちに十分納得できる美味しさ。
締めの、チーズリゾット風ご飯（五十円）も追加して、スープにご飯を投入し、スープまで完食しご馳走様(o^^o)
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ramen Taishuu Sakaba Ichifuji
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
06-6195-5752 |
| Reservation Availability | |
| Address |
大阪府大阪市西淀川区御幣島1-9-17 |
| Transportation |
209 meters from Mitejima. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
30 Seats |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
− |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| The opening day |
2018.6.29 |
| Remarks |
PayPay available |
今日は「煮干し味噌ラーメン」そして「チャーシュー丼」を注文。
煮干し味噌ラーメンは美味しい。
麺の食感もスープも秀逸。
でも、この日のチャーシュー丼はなんかの間違い？と思いたいくらい味がない。
チャーシューはさっぱりした味だと思う。その出汁をご飯にかけてくれたのだろうけど…
まず基本的に盛り付けがなかなかの物です。
慌てて作ったのかな…盛り付けははっきり言って悪い。
そして、最大のマイナスポイントは、ご飯にチャーシューの色のついた出汁は掛かってるけど味がない。
ほとん煮汁の油の部分ばかり掛かってるからか、あまりに味がなさすぎ。
ご飯が喉通らないので、ラーメンの出汁をすくって掛けて出汁かけご飯にして食べたくらい。
次はこのチャーシュー丼は無いかなぁ。