Buroshetto
(ブロシェット)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Buroshetto
|
|---|---|
| Categories | Kushi-age (Fried Skewer) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
06-6846-3456 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
大阪府豊中市夕日丘3-11-17 |
| Transportation |
1,341 meters from Okamachi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 隣接はしていないが、無料駐車場４台分程度あり。 |
| Space/facilities |
Counter,Sofa seats |
Menu
| Drink |
Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| The opening day |
1988.6.6 |
東京からわざわざここに訪れるために大阪へ…。
(普段食べログの口コミはあまり書かないけれど、やっぱり久しぶりに写真を撮ったので投稿)
住宅街に位置するブロシェットさんは、いつも緑地公園駅からタクシーで訪れます。
周りは本当に家、家、家…
決して立地がいいわけでらないけれど、多くの方がリピートして訪れるのには理由があるのでしょう。
他の方々が詳しく口コミを書かれているので、個人的に好みのポイントを端的に3つ。
【①30年以上変わらない味】
必ず車えびからスタートするコース。これはずっと変わらない、ブロシェットの「定番」です。
味の進化を求めるシェフも多い中、同じ味を保つのはなかなか大変なこと。マスターは新メニューというよりは、季節の素材を取り入れつつ、愛される定番メニューはそのまま維持。
いつ訪れても、安定した味を楽しむことができます。
【②つい頼んでしまうサイドメニュー】
自家製じゃこご飯は30年近く愛してやまないメニューのひとつ。
また、コースのワカメ蕎麦は季節に応じて温／冷と分かれており、これも単品オーダーも可能。いつもサイズアップするほど、ここならではの味わいの虜です。
余計はサイドメニューはなく、串揚げをメインとして、コースの邪魔にならないサイドメニューの存在は非常に嬉しいです。
【③8種類のソース】
タレだけで食べると胃もたれが…
山椒塩やカレー塩、レモン醤油など、8種類の特製ソース入れで提供されるソースも美味しくいただけるポイントです。
【④ここの串揚げはまったく胃もたれしない】
揚げたての串が置かれるお皿とペーパー。30本のお任せコースを食べ終えても、そこは綺麗なまま。
というのも、衣、油、そして重要な串振りをしっかりしているので、余計な油がつかないのです。
物腰柔らかな素敵なマスターと息子さんが提供する串揚げ。
わざわざ食べにいく価値ありだと思います。