MADAME SHINCO
(マダム シンコ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
MADAME SHINCO（MADAME SHINCO）
|
|---|---|
| Categories | Cake、Cafe |
|
072-749-4538 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
大阪府箕面市今宮4-10-44 |
| Transportation |
787 meters from Minoh Kayano. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX） Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
40 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 12台 |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| Website | |
| Remarks |
みのお和洋スイーツスタンプラリー (2015/10/1～11/30）参加店 |
＊写真とコメントが隔離されてて読みにくいから、
ボクのブログで読むことをお勧めするワン。
横浜高島屋で開催してた、「ズームイン!!SUPER全国うまいもの博」で購入したワン。
マダムブリュレ 税込１４７０円
「バウムクーヘンのトップ部分にメープルシロップを染み込ませ
フランス産赤砂糖をキャラメリゼした新食感スウィーツ。」
「昔懐かしのホットケーキを思わせるマダムブリュレ。
メープルシロップをしみ込ませた生地を香ばしくカラメリゼした、
冷やして”パリッ”、温めて”ふわっ”の食感が絶妙！」
「夏場のブリュレ 美味しい食べ方
冷凍庫でカチコチに冷凍して頂きますと
生地の部分はまるでアイスクリームの様な食感に！
キャラメリゼ部分もひんやりパリッと。」
「先に２ｃｍくらいにカットして凍らせて」
「まずは常温で
常温は食感のコントラストが一番楽しめる食べ方です。
フランス産のカソナード（赤砂糖）をキャラメリゼした表面はパリパリに
そして下のバウムはしっとりとしているダブルの食感をお楽しみ下さい。」
「お次は加熱で
加熱すると異なった食感が楽しめます。
軽く電子レンジで約１０～２０秒温めます。
フォークで押してみると、表面はパリパリ！
中は柔らかいシフォンケーキの様なふわふわの食感に大変身！」
「さらに冷凍でも
冷凍すると、サクッとした食感が生まれます。
凍らせた時は薄くスライスするのがポイント。
バウムクーヘンがまるで冷たくてサクッとしたバニラアイスケーキの様な食感に。
口の中でとろける感じをお楽しみ下さい。」
かなり並んでたから、約２０分待ったワン。
美味しいワン。
高さは３センチぐらいあるワン。
半分～３分の２ぐらいで食事代わりになるワン。
塩キャラメルバウム 税込１４７０円
東京駅のARINCOの塩キャラメルロールと全く同じような塩キャラメルだワン。