Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Chuukasoba Omote Mo Areba Ura Mo Aru
(中華そば 表があれば裏もある)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chuukasoba Omote Mo Areba Ura Mo Aru
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
072-762-0022 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
大阪府池田市石橋1-4-8 ファミーユ石橋 1F |
| Transportation |
阪急宝塚線【石橋阪大前】駅、西口改札出てアーケードいしばし商店街右へ入る。 115 meters from Ishibashi Handai Mae. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT9810849700733 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ カウンター8席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2020.12.4 |
池田市石橋阪大前駅近くの中華そば表があれば裏もあるへ。昨年末にオープンされた新しいラーメン店。店内はＬ字カウンター席のみですが、明るく開放的な空間です。
メニューは、表麺…中華そば(醤油)、白中華そば(塩)。裏麺…(裏)中華そば(醤油)、(裏)白中華そば(塩)。ごはんものも表裏あって、表…白飯、武士飯、卵かけ。裏…炙りチャーシュー飯。
裏麺は『まさに煮干しの凱旋』とあります。ニボラー好きにはあまりに魅力的な言葉。裏中華そばをいただきます。
茶褐色のスープが特徴的な一杯。煮干しの香りに包まれます。トッピングにも煮干しが使われてて、まさに煮干しラーメン。
スープはその煮干しの旨さが前面に出てきます。しかしエグミはなく、強い旨さのみぎゅっと詰まった美味なスープです。鶏ベースとなる動物系の旨さもしっかりと支えてくれます。
チャーシューや、メンマの味わいもよく、煮干しスープともよく合います。そして玉ねぎがニボラーには欠かせない一品。バランスよくいただけます。
麺はややウェーブのかはかった中太麺。もっちりとした食感です。馴染みよくいただけますが、個人的にはこのスープにはもう少しパッツリとした麺が好み。
裏飯から炙りチャーシュー飯。肉の旨さが香ばしさとともに楽しめる一杯。タレの甘さが抜群の組み合わせ。
煮干しの旨さがハッキリと前面に楽しめる貴重な一杯、ごちそうさまでした。