焼き鳥じゃなくて今流行ってるのは「鳥焼き」‼️ボリューム満点なメニューの衝撃の柔らかさは…⁉️ : Toriyaki Torinabe Kou No Tori

枚方市駅からすぐの裏路地にある鳥料理のお店♪
この路地は美味しいお店多いよね

名物の
【鴨ロース付炙り盛り】2970円
をオーダー✨届きますっ！
え‼️すごい量‼️2.3人前はありそう‼️
◯ 青森の鴨ロース+ネギ
柔らかい鴨とネギのあまみ‼️
鳥焼きに好物の鴨が付いてるの嬉しいぃ〜‼️
薬味も沢山選べますが、柚子胡椒塩で爽やかに✨

◯むね
鶏肉は基本【大山のがいな鶏】を直送してもらっているそう。梅肉とポン酢で✨
んん❗️一口で衝撃‼️
柔らかい‼️✨
もはやモモより柔らかいんじゃない⁉️

◯もも　醤油に柚子胡椒で✨
ぷるぷる！赤ちゃんのほっぺたのよう〜‼️
自分の舌より柔らかい！
甘味があって、やっぱりモモ最高‼️

【ハラミ冷しゃぶサラダ】770円
すごい量‼️‼️✨彩りも綺麗！✨
ハラミは口に入れたら「なにコレ！」ってなる
ぷにんぷにんの食感‼️
「ハラミ＝横隔膜 ですが、鶏は横隔膜がない動物なので、それに近い部位なんです」
とお店の方。へぇ〜！美味しい✨
野菜もたまねぎがとくに新鮮でいい！
すだちポン酢ベースのドレッシングも美味で、サラダ食べない1人を置いて、女性2人でペロリと食べきっちゃいました

新メニューの
【ささみのきずし】990円
シメサバのささみバージョンです✨

【あすぱら3本】440円
ひらかた独歩ふぁーむさんのアスパラは甘みがあり。

【ぼんじり】550円
本当にお尻って形状。ぷりぷりで、でも残らずスッと、とろける。

【ズリ】550円
美しい！こりこりの歯ごたえ❤️

【背肝】550円
キモ独特の臭みがなく、とろける✨
味というより弾力を楽しむのが楽しいです。

【イカの塩辛】
オーナーさんが釣ったイカを更に手作りで！
ははっうまいぜ！
かなり濃い味で白飯欲しいぜ✨ってなる

【膝軟骨】550円
「鶏のポップコーン」と呼ばれる小さめのコリコリの部位。
ザザっと焼いたらチビチビ食べて、永遠にイケルやつ！

【鶏キムチ】880円
新鮮で甘みのある鶏と、辛味が抑えめのシャキシャキきむちのコラボ❤️

【濃厚鶏鍋のラーメン】値段未定
とろみやばい‼️かなり濃厚なスープ！
1人前とは思えない量なんだけど
テーブルのすだちポンとお塩で味を整えて。
夏場はお鍋があまりでないので、ラーメン単体のメニューが出す予定だそう。
味見させて頂きましたが、これだけでお腹いっぱいになってしまいそうです

赤星サッポロビールをはじめ、日本酒、焼酎もこだわりのものが500円〜。

薬味いっぱいで、醤油、味噌ニンニク、ポン酢、梅肉、柚子胡椒。
お肉が出る度にお店の若い子に「どれで食べるのがオススメ？」って聞いても即座に答えてくれるのがとっても良かった。
接客もちゃんと教育されてる感じ。

「何が1番美味しかった？」
って友達に聞いたら
「初めて食べた背肝と、あんなに柔らかいムネは普段食べてるのと全然違う」
と喜んでたのが印象的☺️
私はモモ！モモは元々柔らかい部位だけど、更に柔らかい✨

こないだも友達家族BBQしたけど、年齢重ねると共に焼肉がしんどくなってあまり食べれない人が続出で
鶏なら食べれるという人が多くて、鳥焼きが流行ってるみたい✨
柔らかいムネが、身体づくりしてる人にも好評だそうです☺️