Bar Soul Kitchen
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〆にいつもの［soul kitchen］
まずは白ワインとトマトのベッラドンナ
白ワインとトマトジュースを割ってるのか…そんな単純なもんではないのか、さっぱりして美味しい(*´∀`)
なぁ〜んか食べたくなったローストビーフからのぉ、今週のオススメドルチェの抹茶とホワイトチョコレートのガトーショコラを(^O^)
濃いぃ抹茶とホワイトチョコレートの甘味でよろしいやんかぁ〜(*´∀`)
この日は冷んやりでしたので、冬によくお願いする温かいコーヒーでカクテルをお願いするとベネディクティンと(*'▽'*)
いつの間にやらカウンターはお馴染みさんがずらりと並んで、今夜も楽しい時間を過ごさせてもらいました♪( ´▽｀)
この日、久しぶりに早い時間の訪問(^O^)
何か食べたくて、自家製日南もち豚のロースハムをオーダーすると、以前食べたのと見た目から違う(ﾟωﾟ)
聞けばカットの仕方を変えて軽く炙ってるって(*^o^*)
しばらく食べてないと、進化してることに気付きませんね(^◇^;)
ドリンクは、この日はハイボールで攻めてみたくて、定番のハイボールレモン入りからカネマラに、ピーツビーストのバッチストレングスを(*'▽'*)
間にマスターがインスタのストーリーズにアップしている『今週のドルチェ』(ワシが勝手に名付けましたw )からチョコレートレアチーズケーキとインフューズドコーヒーハイボールを挟んだりして(*´∀`)
飲んで食べて飲んで飲んで、しっかりいただいてありがとうございます♪( ´▽｀)
初オーセンティックバーで良い気分のまま地元に戻って、〆にいつもの［soul kitchen］さん
カルダモンリッキーから始めて、小腹が空いていたので久しぶりにキッシュを(^O^)
そのあとは、ここんとこハマってる新作ドルチェでこの日はフルーツサンド(*'▽'*)
地元に帰ってきてからの〆に、美味しいもん食べて美味しいお酒を飲めるってぇー、ほんまありがとうございますー♪( ´▽｀)
地元に帰ってきていつもの［soul kitchen］さんへ
この日、去年の１月？から働いてるスタッフくんが1人で任されてる(・Д・)
ってことで、フードメニューはなしで、ドリンクも厳選メニューのみ(^O^)
まずは自家製ジンジャーウオッカのモスコミュールを…うん！美味しい(^O^)
「マスターが作るのと微妙に違うなー」って言えるほど舌は肥えてません(笑)
お次、スタッフくんに何かオススメで作ってちょーだいってお願いして自家製レモンチェッロのアマルフィリオーネやったかな(^^⁇
レモンの風味でさっぱりとして美味しい(*'▽'*)
後半、マスターが様子を見に来られて今週のオススメのドルチェを出してくれた(*´∀`)
諦めていたドルチェもいただけて、今日も良い時間を過ごさせてもらいました♪( ´▽｀)
この日、甲子園で今シーズンのタイガース公式戦を初観戦(^O^)
試合は、今まで観戦した中で1番の大量点で快勝(*'▽'*)
点が入るたびに喜び過ぎて最後はお疲れモードに(^◇^;)
本来やったら、阪神快勝で都会飲みして盛り上がるとこですが、地元に戻っていつもの［soul kitchen］さんへ(^O^)
旬の筍を使ったリゾット、美味しかった〜(*´∀`)
抹茶のバスクチーズケーキ、あと口まで抹茶のほろ苦さの余韻が残って、たまらんかった〜(*´∀`)
美味しもん食べて美味しいカクテル飲んで、阪神快勝で良い１日でした♪( ´▽｀)
阪神戦の流れを変えるためにお店を変えようと伺ったのは、いつもの［soul kitchen］さん
ドリンクは、ズブロッカと八朔、桜塩のソルティドッグを(^O^)
ここんとこ、この時期ならではの名前に「桜」の文字が入ったカクテルを頼みがち(*'▽'*)
グラスの淵に半分付けられた桜塩をﾁｮｯﾄ舐めると、ほんのり桜を感じられて良い感じ(*´∀`)♪
先週、作ってる途中で失敗したと言いながら、その失敗作を美味しくいただいドルチェの完成品、マスカルポーネとレモンカードのタルトを(^O^)
ひと口食べてレモンの酸味と甘みのバランスが絶妙でたまりませんー(*´∀`)♪
阪神の試合はと言えば、お店を変えて流れも変わり、なんとか同点に追いついて引き分けまで持ち込んだんで、良かったと思っとこー♪( ´▽｀)
都会飲みを早めに切り上げて地元で〆に訪問(^O^)
ドリンクは、桜尾ホワイトハーブスジントニック、自家製苺ピューレと星子のトムコリンズ、そこから白ワインやったと思います(･ω･)ﾉ
フードは、ホタルイカと菜の花を使ってアヒージョ風に(*'▽'*)
メニューには無かったんですが、この日は意外にも静かな日ぃで、マスターの好意で作ってくれました(*´꒳`*)
桜が満開の頃の週末は、皆さん花見に行かれてるのか、何故かお店は静からしい…ｼﾗﾝｹﾄﾞ(´ω｀)
まだまだ食べ足りなかったので、久しぶりにピザまで食べてしまいました(*^ω^*)
ドルチェメニューは定番のカタラーナとカッサータだけだったんですが。。。
実は新作？を作ろうとして、ベースの部分の出来が納得いかない物だったらしくて。。。
けど前日にお馴染みさんにお出ししたって聞いて…ワシも食べてみたいって思ったのが顔に書いていたのか…そしたら出してくれました(*´∀`)
完成品ではないものの、どこが失敗なん(･Д･)??って思うぐらい美味しかった(*´꒳`*)
こちらのお店に来るまでは、カクテルやドルチェには無縁のアラカンおじいでしたが、色んな楽しみ方を教えていただいてます♪( ´▽｀)
そしてこの日の〆はいつもの［soul kitchen］さん
お目当てはSNSで見た和栗ペーストのチーズケーキですが、まずはこの時期らしい桜のスプモーニを(^O^)
一口飲んで桜餅を思い出して、去年も飲んだ記憶が蘇ってきたー(*´∇｀*)
その後、すぐに和栗ペーストのNYチーズケーキを(^O^)
いやぁ〜美味しいくてたまらん(*^ω^*)
秋の時期に美味しく頂けた物が春にまた頂けるなんて最高ですやんか〜(*´∀`)♪
季節感に拘りを持ちながら、そうでない物まで美味しく頂けて、いつもありがとうございます♪( ´▽｀)
〆はいつものsoul kitchen
地元に帰っていつもの［soul kitchen］さん
最初の1杯目は、メニューを見てホットウイスキートディを(^O^)
何のこっちゃわからんで、マスターに質問してからオーダー(^^;;
うん！甘くて美味しい(*'▽'*)
パスタが食べたくて迷いながら、自家製カラスミと菜の花、春野菜のペペロンチーノを(^O^)
この時期、菜の花の文字を見つけると食べたくなりますよねぇ(≧∀≦)
美味しいカクテルと美味しいフードで、いつものように楽しい時間を過ごさせてもらいました♪( ´▽｀)
2軒目はいつもの［soul kitchen］
1杯目、なんとなく身体が冷えていたので温かいものが飲みたくて、自家製梅酒と星子のホットカクテルを
甘くて温かくて冷えた身体をリセット(〃ω〃)
2杯目は八朔とアボカートのスノーボール
飲んだ感じが大人ミルクセーキってな感じで、うん！美味しい(*´∀`)
〆はコーヒーハイボールとカッサータ(*'▽'*)
比較的に静かな日ぃでしたが、楽しい時間をありがとうございます♪( ´▽｀)
紅玉林檎のベイクドチーズケーキ
天満でしこたま飲んで帰ってきたんですが、前日やったかマスターがストーリーズにアップしていたチーズケーキが食べたくて、〆にいつもの［soul kitchen］さん(*'▽'*)
時間は日付も変わった良いお時間(^^;
まーまー賑わっていましたが、カウンターへ(^O^)
早速、チーズケーキが残っているか確認すると、ありました(*´∀`)♪
ひと口食べると、美味い!!(*´ω｀*)
紅玉林檎とチーズケーキが絶妙のバランスって言うんでしょうか…知らんけど(≧∀≦)
前々回？でしたかいただいたイチジクとダークチョコレートのテリーヌがメッチャ好みの味でしてんけど、このチーズケーキも美味しい(*´∀`)♪
アラカンおじいも大満足なドルチェにカクテル、いつも楽しませてもらってます♪( ´▽｀)
１軒目に常連さんファーストでほぼ一見さんお断りのお店でお腹を満たして、〆はいつもの［soul kitchen］さん
三連休前日のこの日、時間は21時ごろ？
賑わっていたんですが、カウンターがどなたか帰られたばかりで何とか滑り込みセーフ(*'▽'*)
休み前と言うのにマスターお1人で奮闘中ってことで、手が掛からない白ワインをオーダー(^O^)
その後、マスターの手が空いた感じだったのでドライフルーツ盛り合わせを
んで、しばらくしてから、ドライフルーツに合うドリンクをってことで、ウッドフォードリザーブをススメてもらってロックで(^O^)
ウッドフォード自体が初めてなんですがバーボンを飲んだのもいつ以来やろ(u_u)
うん、美味しい(*´∀`)♪
冬場の〆はホットコーヒーを使ってのカクテルをお願いしてこの日はシャンボールと(^O^)
後半、お馴染みさんと久しぶりにお会いできてラスト近くまで居たような(*'▽'*)
いつも美味しいカクテルと楽しい時間をありがとうございます♪( ´▽｀)
地元に戻っていつもの［soul kitchen］さん
カクテルメニューからオレンジ、シナモン、アマレットのホットイタリアンを
ホットイタリアンって、どんなカクテル？ってな感じで聞いてからのオーダー(^^;;
シナモンスティックで軽く混ぜたりして飲んだら美味しい(*'▽'*)
美味しい以上の説明はできません(≧∀≦)
広島産牡蠣のアヒージョをいただいてから〆にイチジクとダークチョコレートのテリーヌを
このテリーヌがまた美味しかった(*'▽'*)
元々ガトーショコラが大好きで、ショコラテリーヌと何が違いますのん？って聞いたんですが、聞いた答えを忘れてググって改めて納得(笑)
合わせるのにコーヒーハイボールを頼んだんですが、イチジクとの酸味とダークチョコレートのコクでこれは赤ワインやろ⁉︎って思って赤ワインも頼んで合わせたらたまらんー(*´∀`)♪
いつも試行錯誤しながら新しくて美味しいもんを提供していただいて、ほんま良いお店です♪( ´▽｀)
〆はいつものsoul kitchen
天満で癒されて最後はいつもの［soul kitchen］さん
小腹が空いてて三元豚の自家製ロースハムとドルチェメニューからダークチョコレートのスフレチーズケーキを(*'▽'*)
ドリンクは白ワインからのホットコーヒーのカクテルを希望してグランマニエルと(*^ω^*)
この日は調子に乗って呑み過ぎ、なかなかの酔い方やったと反省したアラカンおじいでした♪( ´▽｀)
〆はいつものsoul kitchen
美味しいから揚げをいただいた後は、歩いて数秒のこちら［soul kitchen］さん
アップルモスコミュールでお口をさっぱりさせて、菜の花と自家製カラスミのパスタでお腹を満たし(*^ω^*)
お後、珍しいいちじくの葉を使ったジンを炭酸で割ってもらったり、ガリアーノと暖かいコーヒーのカクテルをいただいて(*^ω^*)
お目当てのドルチェは売り切れで代わりに久しぶりのカッサータを(^o^)
美味しいカクテルとお料理と楽しい時間、いつもありがとうございます♪( ´▽｀)
ロイヤルミルクティのシフォンケーキ
常連さんファーストのお店でお腹を満たして、〆はいつもの［soul kitchen］さん
前回、いただいたシフォンケーキをまたまた注文して、マスターが持ってきてくれた時の説明が『濃厚抽出したアールグレイのロイヤルミルクティのシフォンケーキ』って、そらアールグレイがめっちゃ感じられるわけですやんか〜(*^o^*)
自家製金木犀リキュールを使ったカクテルだったり、『あったかいコーヒーのカクテルを』って注文に応えてもらったりと、ほんま良いお店(*^ω^*)
お馴染みさんとお会いできてこの日も楽しい時間を過ごさせてもいました♪( ´▽｀)
アールグレイのシフォンケーキ
前回は別のシフォンケーキがあったんですが、アラカンおじいは満腹でそこまで辿り着けず(´Д` )
この日は3軒目でそこそこお腹も満たされていたのでシフォンケーキ目的で来店( ^ω^ )
ほんまは、ケーキに合わせたカクテルをお願いしたいところでしたが、クリスマス前の週末で賑わっていたので、定番メニューからコーヒーハイボールをチョイス(^o^)
シフォンケーキは、アールグレイがはっきりと感じられて美味しい(*'▽'*)
いつも満足させてもらってます♪( ´▽｀)
燻製秋鮭とキノコのクリームパスタ
一軒めのお店で美味しい日本酒をいただいたあとは〆を目当てにいつもの［soul kitchen ］さんへ
カールスバーグで喉を潤して、空腹を満たすべくお願いしたのは、広島産牡蠣とキノコのアヒージョと前からメニューに載っていたんですが食べる機会がなかったクリームパスタを(*'▽'*)
クリームパスタは、燻製された秋鮭がアクセントになって思ったよりしつこくなくて美味しい(*'▽'*)
アラカンおじいとしましては、お初なレモンケーキまで辿り着けなかったのが心残りで(´ω`)
聖地巡礼からの美味しいお酒と美味しい料理、良い一日でした♪( ´▽｀)
〆はいつものsoul kitchen
美味しい唐揚げを堪能したあとは、お隣にある［soul kitchen］さん
1杯目は福岡産キウイとエルダーフラワーのカクテルを
甘さの中にキウイの優しい酸味でお口の中がリセット(^o^)
2杯目は、クセの強いハイボールが飲みたいとのリクエストに応えてもらってボウモアのハイボール(*'▽'*)
アイラウイスキーって、ほんま癖になる(*^ω^*)
いつまで食べられるかわからない自家製和栗ペーストのチーズケーキもいただいて、〆は温かいコーヒーにディサローノ アマレット(*^ω^*)
お馴染みさんとの会話も楽しく、今宵も良い時間を過ごさせてもらいました♪( ´▽｀)
自家製クラフトコーラのロングアイランドアイスティー
この日の1杯目はインスタストーリーズでみた自家製クラフトコーラのロングアイランドアイスティー(*^o^*)
ドルチェメニューから秋映え林檎とキャラメルのパウンドケーキと合わせるのは暖かいコーヒーを使ってカクテルを(*'▽'*)
ほんとお久しぶりに再会を果たせた方だったり、最近、顔見知りになった方であったりと、いつも楽しい時間をありがとうございます♪( ´▽｀)
自家製和栗ペーストのチーズケーキ
いつもは〆に伺うこちらに今夜は早い時間の１軒目から(^O^)
前菜からメインにパスタにドルチェまで、定番メニューに季節感たっぷりのオススメメニューを思う存分堪能して大満足(*'▽'*)
忙しくされてるマスターやスタッフと絡ませてもらいながら、今夜も良い時間を過ごさせてもらいました♪( ´▽｀)
広島産カキとキノコのアヒージョ
都会で焼酎を満喫した後は、地元に戻っていつもの［soul kitchen］さん
カウンターがいっぱいで奥のテーブルに案内されて着席
メニューを見る前に、隣の方のテーブルにカキとキノコのアヒージョがあるやないですかー(*'▽'*)
喉が渇いていたのでまずはビールとロースハムを頼みながらアヒージョをキープで(≧∀≦)
今シーズン初のカキとキノコのアヒージョ、プリップリのカキがたまらなく美味しかったのは覚えてるんですが、かなり酔っていて他のことは記憶が…(笑)
いつまでも美味しくお酒を飲みたいと改めて感じるアラカンおじいでした♪( ´▽｀)
〆はいつものsoul kitchen
この日は日本シリーズ第１戦(^o^)
スマホで観戦しながらまずはバジルのスマッシュカクテル、その後は、白ワインにお馴染みさんが注文してて乗っかったアブソリュートペッパーを使ったモスコミュール(*'▽'*)
最後はコーヒーハイボールで〆
第１戦は、我らが阪神タイガースの大勝で最高な時間を過ごさせてもらいました\( ˆoˆ )/
この口コミを書いてるいるのが第６戦の試合開始2時間前。
今日、日本一を決めてくれたらエエなー♪( ´▽｀)
最後はやっぱりsoul kitchen
この日２軒目は、〆にいつものsoul kitchen
本来なら日曜は休みですが、翌日は祝日ということでオープン\( ˆoˆ )/
けど、開いてると思って行っても閉まってることもあったりなかったり(^_^;)
〆に頼んだのは温かいコーヒを使ってのカクテルを(*'▽'*)
この日は意外とゆるい感じだったので、作ってくれたのは手間がかかるアイリッシュ・コーヒー(^O^)
去年の冬は、〆に温かいコーヒーでカクテルを頼んでたのを思い出しました(〃ω〃)
いつも良い時間を過ごさせてもらってます♪( ´▽｀)
この日のsoul kitchen
〆は、地元に帰っていつものsoul kitchen
お店に入ってまずはメニューをチェックʕʘ‿ʘʔ
1杯目はパインとローズマリーのジンフィズ。
ローズマリーの香りとパイナップルの甘みが美味しいぃー(^o^)
フードメニューからNYカットサーロインステーキ。
サーロインと言っても赤身のお肉で柔らかくて美味しいぃー(*'▽'*)
お次は、自家製ベーコンエッグのオープンサンド。
食べ応えたっぷりのベーコンがたまらんー(≧▽≦)
この日は食欲が旺盛でクリームチーズと焦がしイチジクとクルミのジャムのタルティーヌまで食べてしまいました(^◇^;)
ドリンクはグラスで白ワインに赤ワイン、最後はコーヒーハイボールと食べて呑んでアラカンおじいが楽しい夜を過ごさせてもらいました♪( ´▽｀)
この日のsoul kitchen
毎回のことですが、最初にメニューをチェック
最初にいただいたのは、この日初めていただいたバジルのスマッシュカクテル
うん、美味しい(*'ω'*)
そこから白ワインを飲みながら自家製ベーコンと唐辛子のアラビアータでお腹を満たして〆のドリンクは、やっぱり初めて飲んだピオーネぶどうとグランマニルエのカクテル(*'▽'*)
カクテルと縁遠い私でしたが、soul kitchenに伺うようになって色んなカクテルに出逢えて、いつも楽しい時間を過ごさせてもらってます♪( ´▽｀)
この日のsoul kitchen
都会呑みを楽しんだあとは地元に戻っていつもの［soul kitchen］へ
メニューに久しぶりに見つけたラム肉のロースト(^O^)
ドリンクは、シードルからの赤ワインに〆はダークチョコレートのカッサータとインフューズドコーヒーハイボール。
阪神ファンの常連さんが「阪神が優勝したら…」ってことで、この日はゴチになってしまいありがとーでしたー♪( ´▽｀)
この日のsoul kitchen
大阪城野外音楽堂でEGO-WRAPPINのライブでノリノリな気分で地元に戻り、お腹を満たすべくいつものsoul kitchenへ (^O^)
カールバーグで乾いた喉を潤して、フードメニューから赤玉ねぎ・マッシュルーム・スモークサーモンのキッシュ、日南もち豚の自家製ロースハム、日南もち豚のパテドカンパーニュと紀州鴨ロースト、石垣島の塩と黒糖のキャラメルプリン(*'▽'*)
久しぶりにガッツリとフードをいただいてお腹がいっぱいに(*'ω'*)
ドリンクは、カールスバーグにグラスの白ワインと赤ワイン、〆に奄美黒糖のカイピリーニャ
美味しい料理と美味しいお酒で満足な夜を過ごさせてもらいました♪( ´▽｀)
この日のsoul kitchen
いつものsoul kitchen
マスターが石垣島に行かれたみたいで、沖縄まさひろジンとシークワーサーを使ったジントニック。
しっかりと泡盛が感じられるクラフトジンとシークワーサーの爽やかさとでハマりそうな予感(*'▽'*)
クリームソーダのカクテルもお口直しに良い感じー。
紀州鴨のローストは調理方法を変えたのか、肉汁が溢れてたまらんー(≧∀≦)
何気にドレッシングも進化してたようで美味しかった(^o^)
お土産までいただいて、いつも楽しい時間を過ごさせてもらってます♪( ´▽｀)
夏の新作カクテル
クセの強い(笑)マスターのお店で阪神の勝利を見届けて次に伺ったのは、いつものsoul kitchen
少し酔った感じをスッキリさせるために選んだのは自家製山椒ジンと青柚子のジントニック
ピリッとした山椒の感じと青柚子の爽やかさでリセットできたよーな( ˘ω˘ )
お次はこの夏の新作カクテルで奄美黒糖のカイピリーニャ
黒糖焼酎を使ったカイピリーニャらしくてハマってしもた(*'▽'*)
ちなみにカイピリーニャって何⁇(笑)
時間も忘れて楽しい時間を過ごさせてもらいました♪( ´▽｀)
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フレッシュトマトとバジル 夏野菜のパスタ
この日のsoul kitchen
天満でお気に入りのお店で飲んだ後は、地元に帰って〆のsoul kitchenへ
22:30ごろ？お店を覗くとスタッフの「どうぞ！」って合図(*'▽'*)
カウンターが1席空いててラッキー(^O^)
１杯目に選んだのは自家製山椒のジンと青柚のジントニック。
去年のこの時期に飲んで、なかなかの刺激的なドリンクのイメージでしたので注文してひと口。
最初は普通に美味しくって青柚子が効いたさっぱりしたジントニックやと思うもー
そこから山椒がピリリと唇にぃー（ﾟдﾟ)
しばらく唇に痺れを感じながら、けどハマる味(笑)
アテは最近イチオシの日南もち豚のロースハム。
できることならお中元でも贈りたいほどの美味しさ(*'▽'*)
お店繋がりのお方のインスタストーリーで見た白桃のタルティーヌも我慢できずに頼んでしもた（＾∇＾）
都会で飲んだ帰りに〆に寄ったり、１軒目からのガッツリ呑みだったり、最高にお気に入りのお店です♪( ´▽｀)
こだわりのカクテルとフードメニュー
この日のsoul kitchen
土曜日19:00前
表のイルミネーションは点灯せずで開店前かー⁇
中を覗いて「今夜は何時オープン？」っ聞くと「もういいですよ！」ってありがたい返事(*'▽'*)
カウンターに座ってメニューの写真撮影
まずは喉を潤すためにカールスバーグを( ^ ^ )/□
その後、プロヴァンス風ポテサラと栗かぼちゃとスナップエンドウのキッシュをチョイス(^O^)
ドリンクも白のグラスワインに変えて美味しいぃ( ◠‿◠ )
メインに自家製ローストビーフのサラダ仕立て
厚めにカットされたローストビーフが良い感じぃー
グラスの赤ワインと合わせてたまらんー(*'▽'*)
ドルチェはラム酒香るクラシックプリン。
固めのプリンが良いやないかー( ´ ▽ ` )
最後はインフューズドコーヒーハイボールで〆
開店から何時間おったんやろ(≧∀≦)
今夜も大変満足な夜を過ごさせてもらいました♪( ´▽｀)
自家製ジンジャーウオッカのモスコミュール
バーと縁遠かった自分がsoul kitchenの夏季限定メニューで初めて飲んで一時期ハマったモスコミュール
銅製のマグカップに薄くスライスしたキュウリがトッピングされてて「なんじゃこりゃ」って驚いたことが懐かしいぃ(^_^;)
今では定番メニューに昇格\(^o^)/
フードメニューから日南もち豚のロースハムを
そろそろメニューから消えるんちゃうかと気にしながら注文したらラストやったみたい(^_^;)
けど人気があるようで再登場も期待できる感じー(*'▽'*)
〆はコーヒーハイボールとこの日のドルチェメニューから気になったチーズテリーヌ
〆のドルチェももちろん美味しくて、いつも満足させていただき、ほんまありがとうです(*´∀`)♪
一軒目使いで早い時間からのsoul kitchen
カールスバーグからスタートして、この日のメニューにはなかった「前菜盛合わせ」ですが、お任せで盛合わせに
ビールから白ワインに変えて、マスターが釣り上げたビンチョウマグロのブレザオラ
メニューに載ってからお気に入りでしたが、ついにこの日で最後やったような
おあとは、久しぶりにいただいたパテドカンパーニュのボローネーゼ
メニューのパテドカンパーニュを崩してボロネーゼにすると言う掟破りの美味しさ(*'▽'*)
ドリンクも赤ワインに変えてたまらんー(*'▽'*)
最後はドルチェから選んだカッサータ
最近のドリンクの〆のコーヒーハイボールと共にほんまに美味しい(^O^)
お店のスタッフやらお馴染みの方たちとの楽しい時間
いつもありがとうです(*´∀`)♪
自家製肩ロースハム、美味し
この日のsoul kitchen
カールスバーグで喉を潤し、お腹を満たすべく初めて注文した日南もち豚の自家製肩ロースハム
口に入れた瞬間、燻製の香りが広がって噛むと脂の甘みとほんのり強めの塩気を白ワインで流し込んでめっちゃ美味し!!
白ワインに合わすべくお次は写真を撮り忘れたお気に入りのブレザオラ
これもめっちゃ美味いんです(^O^)
そして旬の食材を使った桜エビと春キャベツのパスタ
桜エビの旨みと春キャベツの食感とまたまた美味し!!
美味しい料理を白ワインで流し込んだあとは、インフューズドコーヒーハイボールでシメ
マスターが選びに選んだコーヒー豆で作ったコーヒーハイボールがシメにピッタリ!!
こだわりの変態な(笑)マスターが作るカクテルと料理がたまりません(*´∀`)♪
週末は満席だったり残席僅かな日が多いので、電話で空席を確認して8時半ごろに到着。
中を覗くと、まさかのお客さんは…(ﾟoﾟ;;
とりあえずカウンターに座っていただいたのは、菜の花とベーコンのキッシュ、自家製ビンチョウマグロのブレザオラ、自家製ツナと新玉ねぎのカナッペ、ドルチェにあまおう苺のババロア。
この日のキッシュは菜の花のほろ苦さが際立ってメッチャ好みの味♪( ´▽｀)
ブレザオラと自家製ツナは、マスターが釣り上げたビンチョウマグロを使って！(◎_◎;)
ブレザオラは、白ワインと共にいただきましたがエエ塩梅の塩加減で日本酒にも合いそう…お店に置いていませんが(^◇^;)
何気に付け合わせのサラダのドレッシングが美味しかったりドルチェも一から作られたり、もちろんドリンクもですが常に進化して行こうとするマスターの変態な拘りが感じられて、いつも満足させてもらってお気に入りの一軒です(^○^)
-
インフューズド コーヒーハイボール
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Bar Soul Kitchen（Bar Soul Kitchen）
|
|---|---|
| Categories | Bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
072-819-2383 |
| Reservation Availability |
Reservations available
前菜盛り合わせは予約時に |
| Address |
大阪府四條畷市楠公2-10-11 ネオコーポイケダヤ 1F |
| Transportation |
JR学研都市線四条畷駅より徒歩４分 210 meters from Shijonawate. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） |
Seats/facilities
| Number of seats |
16 Seats （ カウンター８席、テーブル８席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 店外に灰皿あり |
| Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキング有り |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| The opening day |
2012.3.10 |
地元に戻って最後はやっぱり［soul kitchen］さん
ブラッドオレンジ、カンパリのアメリカーノでお口をさっぱりさせて、クセの強いハイボールをってことでスモークヘッドを(^O^)
今週は、お忙しかったようで、「今週のオススメドルチェ」はお休みみたい(^◇^;)
そんな日ぃは、定番ドルチェの瀬戸内レモンのカタラーナをいただけるんで何の不満もございません…不満どころか改めて美味しさを再認識できて良い感じ(*´∀`)
今夜も良い時間をありがとうございました♪( ´▽｀)