Tenka Ippin
(天下一品)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
天下一品ラーメン(屋台の味) ¥870 こってり天津飯 ¥550 ※セットは¥1200
【天下一品 ２５号線八尾店(大阪府八尾市)】
▲こってりラーメンで有名な京都を代表するチェーンで
’１６年８月にオープンしたお店。
Date. '23.1.21
★天下一品ラーメン(屋台の味) ¥870
豚トロ ¥380
※麺硬め
■スープ
淡☆☆★★☆濃
厚みを感じさせつつも清湯の特徴も兼ね備えたスープは
濃厚さと淡麗な鶏の旨味に野菜等の甘味が溶け込んで
旨味支えるしっかりカドを立たせたかえしを合わせている
■麺
細☆★☆☆☆太
しなやかなコシのある緩やかに波打つエッジの立った麺は
スルスルと入る啜り心地と適度な絡み付きでスープを運び
モチッとした食感から味わいと風味が伝わる
□トッピング
・チャーシュー
脂身少なめであっさりとした肉の旨味にタレを効かせて
適度な歯応えから味わいが広がる
・豚トロ
柔らかい歯応えからしっかりと乗る蕩ける脂身の甘味と
タレによる味付けにより旨味が溢れ出す
・メンマ
コリシャキ食感でやや塩味を効かせた味付けに纏めている
・青ネギ
□サイドメニュー
・こってり天津飯 ¥550
フワトロの玉子に包まれたご飯にこってりスープを纏わせ
タレで味を整えるとライスダイブの様に楽しめる
◇寅レポ◇
ベースとなる天下一品の味わいをこっさりさせたスープを
じわじわと吸って絡んでくる麺が味わいを引き上げて
重くもなくしつこさもない食べ易いバランスに纏まる
創業当時の味わいを楽しめる1杯を頂きました！
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tenka Ippin（Tenka Ippin）
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
072-948-1114 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
大阪府八尾市天王寺屋2-22-4 |
| Transportation |
JR関西本線(大和路線)の志紀駅から徒歩６分位 480 meters from Shiki. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
53 Seats （ カウンター13席、テーブル40席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 共用３０台 |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2016.8.4 |
【天下一品 ２５号線八尾店(大阪府八尾市)】
▲こってりラーメンで有名な京都を代表するチェーンで
’１６年８月にオープンしたお店
Date. '23.6.21
★こってりMAX ¥1190
■スープ
淡☆☆☆☆★濃
レンゲから垂れる様に流れる濃度で鶏の厚みある旨味に
野菜などの甘味を引き出すかえしがバランスを担っている
■麺
細★★☆☆☆太
スルスルと入る啜り心地と抜群の絡み付きでスープを運び
モチッとした食感から味わいがスープの旨味と重なる
□トッピング
・チャーシュー
ホロホロ食感で脂身少なめであっさりとした肉の旨味に
タレを効かせて適度な歯応えから味わいが広がる
・メンマ
柔らかいシャキシャキ食感からしっかりとした
味付けに塩味の効いた味わいが広がる
・ネギ
□サイドメニュー
・餃子
適度にニンニクの効いた野菜と肉の旨味が詰まった餡を
モチッとした皮で包み込んでいる
・こってり唐揚げ
しっかりと味付けされていて外はカラッと中はジュワッと
鶏の凝縮された旨味が溢れ出す
・こってり杏仁 ¥190
まろやかな口当たりで色の割にあっさりとした
程良い甘さが溶ける様に広がっていく
◇寅レポ◇
濃度の割に重たさを感じさせないこってりスープを
エッジの立った定番の麺がガッツリも持ち上げてくれる
病み付きになる味わいとと濃厚さに惹き込まれる
こってりMAXを頂きました♫
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